ופל ברזל עבור צינורות: הוראות שימוש, המתכונים הטובים ביותר וסקירות
אבקות של ברזל ופל (פריך, מתוק,עדין) לא יעזוב איש אדיש: לא מבוגרים ולא ילדים. כדי להכין את יצירת מופת זו, אתה חייב להיות עוזר מיוחד לאפייה, כמו גם לבחור את המתכון הטוב ביותר. מראש, אתה יכול להתנסות ולעצור את האפשרות הכי טעים.
סוגי מכשירים לאפיית ופלים
מודרני ופל חשמלי מגהצים שונים מאוד מן צורות יצוק ברזל כי אמהות שלנו וסבתות התחמם על תנורי גז. ניתן לחלק את כל המכשירים לשתי קטגוריות:
- להכנת פרוסות דקות ופריכות;
- לאפיית קינוחים עבים ורכים.
בהתאם לגודל של ופל ברזל מחולקים קומפקטי וגדול, שבו אתה יכול לבשל כמה סוגים של מוצרים בו זמנית.
מכשיר לאפיית צינורות. הוראות שימוש
לפני שתתחיל, אתה צריך בזהירות ללמוד את ההוראות של ברזל ופל, לשים לב לכל הניואנסים של המודל הזה:
- אם אתה משתמש בהתאמת הישןמדגם, ואז במקרה זה ופלים הם אפויים על הצלחת. חשוב לפקח על התהליך עצמו, כמו צינורות ברזל waffle של המודל הסובייטי להתברר רזה יכול לשרוף. שלא כמו מכשירים מודרניים, אי אפשר לבחור את רמת הטמפרטורה, אין חיישנים מיוחדים המותקנים במכשיר עצמו. תהליך הבישול הוא שהבצק נשפך בתוך שכבה דקה, מתקן הוופל נסגר והמוצר נאפה במשך כמה דקות על תנור הגז;
- אם אתה רוצה לקבל בצק בתפזורת רכה, אז זה מכשירים מיוחדים מתוכננים שבו אתה יכול לאפות וופלים וינאי;
- במודלים מודרניים ישנם חיישנים מסוימים המסייעים להקים את מצב האפייה הרצוי, אינדיקטורים המעידים על מידת הנכונות. ייתכנו מגוון של סוגי אפייה בתוסף;
- כל ואפל ברזל עבור צינורות יש פשוטמערכת של מחוונים מוכנים לפעולה - הנורית האדומה דולקת תחילה כשהמכשיר מתחמם. כאשר הטמפרטורה הרצויה מושגת, האור הירוק נדלק. בשלב זה, אתה יכול למלא את הבצק לתוך התבנית;
- הקפד לעקוב אחר עצות בטיחות.
מתכון tubules עבור רקיק הסובייטי
כדי להפוך את הצינורות רך, פריך וטעים, יש צורך ללוש את הבצק כראוי. המרכיבים העיקריים, על פי המתכון הסטנדרטי לאפייה בברזל הוופל של המודל הסובייטי, הם:
- 500 גרם קמח;
- 3 ביצים;
- כוס סוכר, חפיסת סוכר וניל;
- 150 גרם של מרגרינה;
- כף של שמנת חמוצה (שומן תוכן - 30%);
- כפית סודה.
התהליך של יצירת tubules רקיק נראה ככה:
- מקציפים ביצים עם סוכר ונילין.
- בסוכר חמוץ להוסיף סודה ומערבבים.
- מערבבים ביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים מרגרינה בטמפרטורת החדר.
- מוסיפים קמח בהדרגה. הבצק צריך להיות עקביות של שמנת חמוצה שומן.
- לחמם את הברזל. סיכה אותו בשמן. מניחים את כף התערובת במרכז התבנית ומחלקים אותה באופן שווה, אך לא לקצה.
- סגור את המכסה ואופים במשך כ 2 דקות עד חום זהוב.
- טוויסט רקיק בצינור במצב חם. כמו חומרי מילוי, אתה יכול להשתמש חלב מרוכז מבושל, חלבון שמנת, ריבה.
מתכון tubules עבור ברזל ופל סובייטי לחלוטיןזה יכול לשמש גם המודרנית רקיק- vettles, משופר עם איכות גבוהה שאינם מקל ציפוי, מובנה במערכת בקרת טמפרטורה, והגנה מפני שחיקה.
צינורות רקיק. מתכון סוג חשמלי ואפל ברזל
בתנאים מודרניים קינוח יכול להיות מבושל גם ללא ביצים, שמנת חמוצה ומרגרינה. ועדיין זה יהיה טעים, ריחני ועדין. כדי להכין בצק לצינורות, נצטרך:
- 100 גרם של שמן חמניות מעודן;
- 250 גרם סוכר, סוכר וניל;
- 500 גרם קמח חיטה;
- 300 גרם של מים;
- חצי כפית סודה, חומץ או מיץ לימון;
- מלח (קמצוץ).
תהליך בישול:
- מערבבים את כל החומרים היבשים למעט סודה. מוסיפים מים, מערבבים.
- מוסיפים את הסודה הכבויה לתערובת המתקבלת. הכל טוב לרעוד.
- מחממים את הוואקום החשמלי ושמנים אותו. יוצקים את הבצק למרכז ואופים חצי דקה.
- במצב חם, לקפל את הוופל.
- ממלאים כל שמנת.
אתה יכול לשרת צינורות רקיק פריך שלנו! המתכון של ופל חשמלי הוא פשוט מאוד. אפילו עקרות הבית חסרות הניסיון שולטות בו.
טופס ומילוי עבור tubules רקיק
במצב חם, הקינוח חייב להיות מגולגל לתוך צינור, אשר יכול להיות מלבני (פשוט שטוח) או בצורת חרוט. כאשר כל הצינורות מוכנים, הם יכולים להיות ממולאים.
המילוי הפופולריים ביותר הם חלבון חלבון וחלב מרוכז מבושל. ניתן גם להוסיף אגוזים, משמשים מיובשים. גם קינוחים רקיק למלא:
- פודינג;
- קרם שוקולד;
- מילוי פירות;
- ריבה.
ביקורות על הדגמים הטובים ביותר של מגהצים waffle
אז, אתה החליט לטפל בעצמך ואת המשפחה שלך טעיםצלחת. ועכשיו אתה רק צריך ברזל ואפל עבור צינורות. איך לבחור בדיוק את האופציה כי יהיה האופטימלי ביותר? הכנו לכם את הדירוג של המכשירים המוצלחים ביותר להכנת צינורות לפי ביקורות של אנשים שאוהבים לבשל את הקינוח הזה.
עבור ואפי נפח wafers הם המתאימים ביותרמוצרים של Clatronic, סימנים מסחריים מקסוול כי יש ציפוי שאינו מקל, בידוד מבודד חום עשויים נירוסטה או פלסטיק עמיד בחום. יש להם פונקציה של הגנה מפני התחממות יתר, מחוון מוכן. ברזל ופל מבריק עבור צינורות על ידי Vitek, על פי ביקורות, יש רק חיסרון אחד - גודל קטן.
כדי להכין פרוסות דקות, על פיביקורות של עקרות בית, עדיף לשים לב המודל אוריון. ופל ברזל עבור צינורות יש חמישה מצבי חימום. על פי המשוב של הלקוחות, הוא מתאים מאוד להכנת עוגות וופל. המודל חשמלי Ves הוא גם מעניין. המכשיר לאפייה בגרסה זו מצויד בחרוט קונוס במיוחד עבור הצינורות, וזה מאוד נוח.
כרגע יש כמות עצומההתקנים לאפיית צינורות ואפל. לכן, כדי למצוא איכות, נוח, עוזר רב תכליתיים לא יהיה קשה. ואז אתה לא יכול רק ליהנות תהליך של אמנות קולינרית, אלא גם כדי בבקשה קינוחים טעימים של קרובי משפחה וחברים.
