סירים קרמיים - החלום של כל פילגש

נשים אוהבות מנות יפות, נוחות, כךאם ניתן, לנסות לעדכן אותו. נכון, לעתים קרובות למדי פילגשים החנות אבדו, מתמודד עם מגוון רחב של מנות מודרניות עשה עם הטכנולוגיה המודרנית.

לאחרונה, סירים עםציפוי קרמי. היצרנים מבטיחים לבעליהם בטיחות ולא דבק מזון במהלך הבישול. האם זה באמת כך, או שזה רק גימיק פרסומי? בואו להבין.

למעשה, ציפוי של סירים, אשראנחנו מדברים עכשיו, אין שום קשר עם קרמיקה במובן המקובל. למעשה, "סול ג 'ל טכנולוגיה" משמש. כתוצאה משילוב של כלור עם סיליקון, חול, אבן ומים, ציפוי נראה כי דומה זכוכית עמידים בחום. יש לציין כי אין חומרים רעילים זה קרמיקה.

היתרונות כי מחבת עם ציפוי שאינו מקל יש רבים:

- התנגדות חום;

- קלילות;

- חוסר אינטראקציה עם חומצות אלקליות, המצויים במוצרים;

- עיצוב יפה - ניקוי קל של שאריות.

יחד עם המאפיינים החיוביים של מחבתות קרמיקה יש כמה חסרונות:

- חיי שירות קצרים (לא יותר משנה);

- היווצרות של microcracks בקשר עם ירידה הטמפרטורה.

סירים קרמיקה נרכשים הטובה ביותר מהמותגים המפורסמים. במיוחד יהיה זה רצוי להקצות לחברה הצרפתית הידועה, שטאוב, שעושה מחבתות ברזל ומחבתות משנות השבעים של המאה הקודמת. מוצריה הם באיכות מעולה עיצוב מרשים. סירי קרמיקה מוכח היטב הבלגי המותג Berghoff, צרפתית לה Creuset, Frybest קוריאנית.

כיום, עקרות בית רבות רכשו multivarks והנאה מבושלת בהם מדי יום. המולטיבר מצויד בקערה מצופה טפלון. אבל לעתים קרובות יש צורך לרכוש קיבולת נוספת. מחבת קרמיקה עבור multivark הוא המתחרה העיקרי אחיות טפלון שלה ". זה יקר יותר, אבל, כמו להבטיח ליצרנים, הוא מבטיח בטיחות לבריאות האדם, בניגוד אנלוגים טפלון. שינוי מחבת כזו תהיה יותר קערה מצופה טפלון, בשל תקופה קצרה של המבצע.

קרמיקה חום עמיד סיר בישול "דלעת"(צרפת) עשוי ברזל יצוק. זה לא רק מכובד על ידי המאפיינים הטכניים המצויינים שלה, אלא גם על ידי עיצוב שאין לה תחליף. נכון, זה שווה את העונג לא זול. לדוגמה, "דלעת" עם קיבולת של 0.35 ליטר יעלה לך 1506 רובל.

סירים קרמיקה עשויים לא רק מברזל יצוק. הם עשויים פלדה, ואפילו אלומיניום. הם באים בכרכים שונים, אשר מאפשר לך לבחור את האפשרות המתאימה.

מה לחפש כאשר קוניםכלי קרמיקה? עובי הקירות חשוב מאוד. במנות איכות, זה צריך להיות לפחות 3 מ"מ. בנוסף, המחבת צריכה להיות תחתית עבה רב שכבתית. בזכות תכונות אלה, את "הסיר" אפקט מושגת - האוכל מבושל מהר יותר וחימם לאורך נפח. לשים לב את העטים הכפתורים. המעשיים ביותר הם אלה שהם המשכו של גוף.