מטחנת בשר עם ציוד מתכת: עצות לבחירה, מגוון, תכונות

לפני שאתה קונה כגון טכניקה כמו מטחנת בשר, אתה צריך להחליט אילו משימות אתה צריך.

אם אתה הולך לעבד מגוון של בשר נא, אז אתה תבוא עם רגיל, מסורתי בשר טחנת עם ציוד מתכת.

לעשות בשר טחון של צפיפות שונה מכלסוגי המרכיבים (בשר, דגים, עופות, מאכלי ים) האפשרות הטובה ביותר תהיה יחידה מורכבת יותר. מעבד בשר אמיתי, עם הרבה פעולות זמינות, יכול להיות מטחנת בשר עם קבוצה נוספת של קבצים מצורפים.

דבר כזה יכול להיות אנלוגי של juicer אומיל, זה יכול לעבד לא רק בשר, אלא גם עגבניות, למשל. הרצון להפחית את העלויות של תקציב המשפחה ותופעה נפוצה כגון היעדר מקום פנוי במטבח, לעתים קרובות להפוך את הסיבות לבחירת אפשרות זו. התקן משולב יעיל עם מערך שלם של פונקציות ייקח פחות מקום מאשר, נגיד, שלושה מכשירים שפועלים בנפרד.

אבל בכל זאת הקריטריון העיקרי בבחירת מטחנת בשר הוא איכות המנגנון.

הבחירה בין פלסטיק למתכת

השאלה עד כמה אמין הפרטים יהיוטחנת בשר קנה, כמה זמן הם ישרתו, הוא אחד החשובים ביותר. אנחנו צריכים להעריך הכל - מהגוף אל הרכיבים, אשר עומס העבודה. בעיקרון, אין דבר נורא, אם הגוף של טחנת בשר יהיה עשוי פלסטיק, כוחו אינו מושפע במיוחד. כדי לקצץ עץ עם מטחנת בשר הוא בבירור לא הכרחי, אבל לשימוש רגיל, במקרה פלסטיק יתאים, אלא אם, כמובן, הכלי אינו מן הצרכן הסיני. אבל כזה מטחנת בשר יהיה קל יותר. של פלסטיק לעשות לקצוץ את המטחנות בשר, אבל כאן עדיף רק חלקי מתכת. מגשי פלסטיק הם שטף גרוע מדיחי כלים רגישים נזק מכני.

שים לב, להיות בטוח של מתכת חייביש לבצע חלקי עבודה הנמצאים בתוך ההתקן. הכל - סכין, אוגר, דיסקים - צריך להיות עשוי נירוסטה, באיכות גבוהה. זה לא לחינם כי החומר שממנו אביזר זה המטבח עשוי, משפיע על הבחירה הצרכן יותר מאחרים. בשר grinders עם גלגלי מתכת תימשך זמן רב, לא לחמצן, חלודה או איכשהו להגיב, אינטראקציה עם מוצרים. אנו ממליצים לך לשים יותר תשומת לב לכל רכיב של מטחנת בשר, זה שימושי בעת בחירת.

האופציה האופטימלית - מטחנת בשר חשמלית עם גלגלי מתכת

הבורג מחובר למנוע החשמלי באמצעותהילוכים מיוחדים, הנמצאים במטחנת הבשר. הם עשויים מתכת או פלסטיק. יצוין כי הפלסטיק הוא יותר פופולרי כאן, הוא ממנו כי רוב היצרנים של מוצרים אלה לייצר את החלקים האלה. אם עצם גדולה ("עומס יתר") מתרחשת, אז הלהבים של הציוד פשוט מתמוטטים, החיבור המכני שבור, המונע את התחממות יתר של המנוע. עם זאת, לא כל מטחנת בשר יש חלקי חילוף, הם נרכשים בנפרד בחנויות מיוחדות.

אם הציוד הוא מתכת, ואז התחממות יתר ושבירה היא מונעת על ידי מיוחד interropter, אשר עובד באופן אוטומטי. זה נראה כמו שתי לוחות מתכת, כי כאשר יתר על המידה, לפתוח את המעגל. בואו נסתכל איזה mincers יש מתכת הילוכים. אלה הם: Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ, Panasonic-MK-G1800PWTQ (חזק במיוחד).

כמה נתונים על כוח של בשר grinders

כוחו של מטחנת בשר חשמלי הוא עדייןגורם אחד שאתה צריך לשים לב בעת בחירת המוצר. הכוח הגדול ביותר האפשרי הוא 1400 וואט. המכשיר עם הפרמטרים האלה הוא מסוגל לטחון שני ק"ג בשר בדקה, תוך עיבוד הן ורידים סחוס. אלה בשר חשמלי grinders מצוידים לעתים קרובות עם מפעלי מזון. מכשירים, אשר כוח נע בין 800 ל 1200 וואט, יכול לטחון בתוך שתי דקות נקודה על אחד וחצי קילו בשר. הכוח הנמוך ביותר חשמל בשר grinders יש כוח של 450 וואט. עם זאת, הם מבצעים את תפקידם היטב, טוחנים קילוגרם של בשר לרגע.

הבחירה הטובה ביותר היא מטחנת בשר עם ברזלהילוכים ללא "פעמונים ושריקות", המודל הרגיל. עדיף לקחת מכשיר שיש לו את האפשרות של הפוך. אם veins להיתקע ב auger, וכו ', זה יעזור לך. באמצעות פונקציה זו, משחרר את המנסר - מנגנון מסתובב בכיוון ההפוך, את החסימה הוא דחף החוצה. הכי נוח mincers לאורך המערכת של אגוז מתגלגל יש חריצים עמוקים. מעדיפים דגמים עם מגש מתכת רחב עבור בשר.

כיצד להעריך רשתות grinder

בנוסף, עדיף לרכוש בשר grindersחשמלי עם מתכת הילוכים, אתה גם צריך לשים לב לרשתות שדרכו הבשר עובר - זה די פרט חשוב. בדרך כלל, הערכה מכילה שלושה סוגים של רשתות עם קוטר תאים שונים.

עדין מלית של עקביות הומוגנית יכול להיותלעשות שימוש ברשתות קטנות. הממוצעים מיועדים לבישול בשר טחון, ויש צורך בבשר גדול של בשר קשיח. ראשית, הוא עבר דרך רשת גדולה, ואז grinded כדי בינוני, בזכות זה, בשר טחון באיכות גבוהה מתקבל לא את הבשר הטוב ביותר.

שימו לב סכינים בשר מטחנות

אז, סכינים בכלי כזה כמו מטחנת בשר,כמובן, חשוב מאוד. החומר שלהם - זה מה קודם כל אתה צריך לשים לב. הדבר הטוב ביותר הוא שיש מטחנת בשר עם ציוד מתכת עם נירוסטה סכינים. לפי תכונה זו של סכינים - איכות - מנגנוני חשמל ניתן לחלק לשתי קטגוריות: רגיל בכיתה יוקרה. הקטגוריה השנייה של מודלים יש סכינים, אשר ניתן לחדד את עצמם, זה קורה כאשר המכשיר עובד. עדיף לבחור התקנים עם להבים לא מוטבע (Vitek VT-1670), אבל עצמית סכיני השחזה (Panasonic MK-G-38-PR, מולינקס DKA-241).

חרירי, אשר מצוידים בנוסף עם מטחנות בשר

ישנם מספר פיתיונות, אשר כעת אופציונלימסופקות עם קבוצות של mincers בשר. לכל אחד מהם יש תפקיד משלו, למשל, בעזרת הזרבובית "קבה", צינורות בשר מוכנים. ביצוע ניסויים עם מלית נקניקיות וכתוצאה מכך, אתה יכול להכין מגוון רחב של מנות. דגם Moulinex DRB-41 מצויד עם סט מלא של קבצים מצורפים עבור מוצרי בשר ונקניק, שלושה graters ועיתונות המיועדת הדר.

מטחנת בשר מקומית עם ציוד מתכת"רוטור" יש זרבובית- juicer, שבה אתה יכול לעבד גרגרים שונים. יש לציין כי רבים של baits זמינים בנפרד. Zelmer Schreder עושה זרבובית זרבובית, למשל.

רעש של מטחנת בשר

פרמטר נוסף שנשקול,תהיה רמת רעש במהלך המבצע. בואו נזכור מיד, אפילו מטחנת בשר באיכות גבוהה ביותר לא יכול להיות רעש, הם רק לעשות פחות רעש. אגב, את עוצמת אפקט הרעש תלוי כמה חזק המנוע - גבוה יותר כוח, את הרעש חזק יותר. אם העיבוד קשה במיוחד, מטחנת בשר יכולה "לצרוח", לזמזם, לזמזם, לרטוט. בממוצע, את הגבול של תופעות הרעש של mincers הוא 70 dB, הנורמה סניטריים הוא 80 dB.

הדקויות של בחירת מטחנת בשר בחנויות

להחליט בדיוק איזה סוג של מטחנת בשר אתה רוצה, מהחרירי גריל, זה צריך להסתיים, אתה יכול להמשיך עם הבחירה של שקעים. כאן כבר יש צורך לשים לב ישירות לאיכות של מטחנת בשר חשמלי, על כמה טוב ההילוכים הם. כפי שכבר הזכרנו לעיל, mincers עם גלגלי מתכת נחשבים הבחירה הטובה ביותר.

הקומפקטיות של מטחנת בשר היא גורם חשוב. בדוק עד כמה אחסון של אביזרים שונים מסודרים, אם יש מגירה / תא עבורם, עבור כבל (אגב, זה לא צריך להיות קצר). בשר grinders הם די כבד מכשיר. בדוק אם המוצר שבחרת הוא בר קיימא. נקודה חשובה: אתה צריך לוודא כי גובה היציאה הוא נוח כדי להתאים - גבוה יותר, כך נוח יותר יהיה להשתמש. עם זאת, זה לא כל כך מאפיין חשוב, אם כל המחוונים האחרים מתאימים לך ואת המחיר של טחינה בשר מתאים לך.

אל תשכח, לפני שאתה קונה, לבדוק את המכשירעל יכולת העבודה שלו, הוא, כמובן, צריך להיות עובד. רעש של מטחנת בשר חשמלי לא צריך להפחיד אותך, זה איך כולם פועלים. ומהרעיון של קניית מכשיר כזה בגלל רעש לא צריך להיות מושלך, כי זה מדליק בדרך כלל לרגע או שניים.

מכשירים כגון מכרות עם מתכתגלגלי שיניים עם ממוצע פונקציונלי, בממוצע, עלות על $ 100-150. אתה יכול לבחור מספר יצרנים פופולריים, כגון מולינקס, Tefal, Vitek, בראון, ביאטונה, דלונגי, בורק, פיליפס, סקרלט, קנווד, Panasonic ועוד רבים אחרים.

מטחנות בשר

אתה צריך לשים לב מטחנת בשר חשמליייצור מקומי. היתרון העיקרי שלהם - מחיר קטן יחסית, אבל הם לא מאוד מגוונים במראה שלהם, ואת המאפיינים הטכניים שלהם הם לא הגבוהים ביותר. ביניהם הם די ידועים מודל, "עוזר-23" (עלות כ 1329 רובל.) ו "גמא 7-01-2" (RUB 1900.). הראשון יש כוח נומינלי של 220 וואט, מקסימום - 400 וואט. השני הוא בעיקר אמין, הילוך מתכת, סכין איכותי. 45 רובל עלותו בכל חנות לחומרי בניין, ויש לה קטע אטב סטנדרטי בקשר עם להבים כאלה ניתנים להחלפה עם סכין כמעט בכל מטחנת מכאני של ייצור מקומי.

כמובן, המטחנה בשר חשמלי אמיןעוזר פונקציונלי במטבח. עם זאת, הוא אינו מבוטח מפני האפשרות של שבירה. אז אתה לא צריך הנחה את המוצר מכני, אשר בוודאות כבר שוכב באחד הארונות במטבח שלך במשך יותר משנה. מכני מכני עם ציוד מתכת הוא אמין ועמיד, כי זה יותר מ -150 שנה, וזה תמיד יהיה מסוגל להחליף את המכשיר החשמלי בזמן הנכון.