מתי לנקות את daikon? כיצד לאחסן daikon?

Daikon - צמח אקזוטי, על הרוסיגנים הם לא מאוד פופולריים. ו לשווא לחלוטין. ירקות זה יש דלי קלוריות, תכליתי בהכנת (אשר יכול להרתיח, ומטגנים, תבשיל או נאכלים טריים), קל לגדול, משפר את הקיבה והמעיים, יש תכונות אנטיספטיות, מנקה את הכבד והכליות. דייקון יכול להכין סלטים מצוינים, אשר לערער במיוחד למי שומר דיאטה.

אם אתה יודע איך ומתי לנקות את daikon, אז אתה יכול בקלות לספק את עצמך עם הירקות שימושי עבור כל החורף. בנוסף, יש לו תשואה גבוהה.

דאיקון: תיאור

תורגם מיפנית, יבול זה שורשפשוטו כמשמעו נקרא "שורש גדול". יש לו צורה גלילית ארוכה והוא יותר כמו גזר מאשר צנון, שהוא קרוב משפחה. הגודל יכול להגיע ענקית באמת, בקרקעות שלנו קל לגדל יבול שורש במשקל 4-5 ק"ג. הטעם רך מספיק, ללא חדות ומרירות, לא כמו צנון. לדייקון, שהתצלום שלה מוצג למטה, בעל צורה מעוגלת, אבל לטעמו זה לא שונה מהגליל והוא יכול להגיע גם לגדלים עצומים, והשלילי היחיד הוא שזה לא נוח מאוד לאחסן.

כיצד לבחור מגוון daikon?

עכשיו חנויות לספק בחירה רחבה מאודזרעים, עדיפות ניתנת הטובה ביותר לאותם זנים כי הם מגדלים על ידי מגדלים מקומיים. יש להם הישרדות טובה יותר כושר עבור תנאי האקלים שלנו. כל הזנים ניתן לחלק לשלוש קבוצות, תלוי מתי לנקות את daikon. הם יכולים להיות מוקדם, מוקדם ומאוחר. הקבוצה הראשונה מגיעה לפדיון ב 40-50 ימים. כאשר אתה מסיר את daikon מהמיטה, הוא מסומן בדרך כלל על שקית זרעים. עבור אחסון, כמובן, עדיף לבחור זנים מאוחר. של "מועדון" גלילי הפופולרי ביותר, "minivan", "פיל פאנג", "שור גדול". כולם מבשילים. בצורת כדורית של היבול שורש יש מגוון "סאשה".

איך לגדל daikon?

תקופת הצמיחה עד להתבגרות מלאהממוצע של 60-70 ימים. הזרע נעשה הכי טוב באמצע הקיץ, בחודש יולי. האדמה חייבת להיות קלה ופוריה. זכור כי הירק הוא גדול מספיק ידרוש הרבה מקום. האדמה צריכה להיות בחפירה יסודית, להוסיף חומוס superphosphate (40 גרם למ"ר). אם אתה לא רוצה לרזות את הגן לאחר מכן, עדיף לזרוע את הזרעים אחד בכל פעם, במרחק של 10 ס"מ, בין השורות אתה צריך לעזוב את המקום ל 0.5 מטר. אז זה יהיה יותר נוח למים, לשחרר צמחים בקלות לזהות את הזמן כאשר הקציר daikon. אפשר לשתול שלושה זרעים בחור אחד כדי לאבטח אותו, ואז בשלב של שני עלים יהיה צורך לעזוב את המפעל הגדול ביותר, הנותרים לשלוף או להשתיל למקום אחר. אם daikon הוא נטוע מוקדם מדי, אז סביר להניח שזה ילך לתוך היורה ופריחה. זה בגלל העובדה כי הצמח הזה הוא יום קצר, ולכן רצוי לשתול את daikon במחצית השנייה של הקיץ.

השקיה והלבשה עליונה

Daikon לא אוהב waterlogging, אלא גם בצורתזה יגדל גרוע. לכן, בגיליון זה העיקר הוא מתינות. השקיית דשן צריך להתבצע לאחר הופעת שלושה עלים אמיתיים. שימוש למטרה זו הוא עירוי הטוב ביותר של mullein ו אוריאה.

מחלות ומזיקים

האויב הראשון והראשוני הוא פרעושcruciferous, זה נזקים משאיר רע מאוד. כדי להפחיד, להשתמש אפר, אשר זרועים אדמה לחה על המיטה. כדי למנוע את המראה שלה, גננים רבים ממליצים לשתול daikon יחד עם בצל. זה יכול להיעשות בסדר מופרז. בחודש מאי, אתה צריך לשתול קשת במרחק של 20 ס"מ אחד מהשני. ואחרי 1-1.5 חודשים, צמח זרעים daikon. בשלב זה, הבצל הירוק יגדל במידה ניכרת, ריח שמפחיד להפתיע את הדברה. אתה יכול גם להשתמש עירוי של פלפל אדום חם להשקיה.

אוהבי דאיקון נוספים הם תולעים. הם באופן משמעותי נזק עיסת של היבול שורש, מה שהופך חורים רבים, ירקות כאלה יהיו כמעט לא מתאים לאחסון. זה מאוד קשה להיפטר תולעת, כמו, ככלל, כל הקרקע באתר נגוע.

תולעת תולעת היא זחל של חיפושית קליקים. כדי להרוס אותו, יש צורך לשתול קטניות וחרדל לאחר היבול העיקרי הוא שנקטפו מן האתר. המבוא של מחטים מחטניים לתוך האדמה באביב. החריש בסתיו המנוח של הגן הוא גם יעיל, כאשר הכפור מתחיל כבר. זה עוזר להרוס את הזחלים.

צנון daikon: מתי לנקות?

הקציר מתבצע בהתאם למגוון דרך40-70 יום. בסוף ההבשלה זנים יש לנקות לאחר הקמת מזג אוויר יבש קר, אבל לפני הכפור. אם הטמפרטורה יורדת מתחת לאפס, יבולים שורש, לפחות הקרקע, בולט חלק, ייפגעו. בעתיד, זה ימנע אחסון לטווח ארוך. לכן חשוב עבור כל מגוון לדעת את זמנה - מתי לנקות את daikon. אם האדמה היא כבדה, ואז לשלוף את צמרות לא יכול, שורש ארוך מדי ישברו. במקרה זה, אתה צריך בזהירות לחפור עם את חפירה או קלשונים.

לאחר מכן, יש צורך לתת שקר צנון באוויר, על קרקע הזאת עזבה עליו, התייבש והתפורר. אבל לא מחזיק את הירקות תחת הקרנית הישירה של השמש, הוא יכול להתחיל dryabnut.

כיצד לאחסן daikon?

לבטיחות טובה יותר אתה צריך לבחור את רובגידולים שורש טוב, ללא נזק, פסים, סדקים, חלקה וחלק. לכן חשוב לדעת איך ומתי להסיר את daikon מהמיטה. חותכים את היבול עם זוג מספריים. הכן חול נהר גדול, לנפות אותו. יש צורך בקופסאות עץ גדולות. דייק לשכב אפילו שורות ולשפוך כל שכבה בשפע עם חול. שמור תיבות במרתף בטמפרטורה לא נמוכה מאפס, אבל לא יותר מ 5 מעלות חום, לחות נמוכה. אם הירקות גדולים מדי ולא ניתן להשתמש בהם בכל פעם, אתה יכול לשים אותו בשקית ולאחסן אותו על המדף התחתון של המקרר. אם אתה יודע איך לאחסן את daikon כראוי, לבחון את המשטר התרמי ולחות, ואז היבול שורש חייב להיות לפחות שלושה חודשים.