איך לבשל מקרל טרי? איך לבשל מקרל טרי קפוא בתנור?
מטוגן, אפוי, ממולא ומבושלמקרל - צלחת תכופה על השולחן של רוב הרוסים. זה זול, אבל טעים ועשיר בחומרים שימושיים דגים. הוא נמכר בחנויות שלנו באופן בלעדי בצורת קפוא. אם אתה רוצה ללמוד איך להכין מקרל טרי קפוא, לקרוא את המאמר שלנו.
דגים עם ירקות בנייר כסף
מה לבשל עם מקרל טרי קפוא, אם אין לך הרבה זמן? אנו מציעים לך מתכון קל לביצוע.
- אם אתה רוצה לחתוך במהירות את הדג, אזחכה עד שהוא מופשר עד הסוף. להחזיק מקרל בטמפרטורת החדר עד שהוא הופך רך. לאחר מכן, עם סכין חדה לחתוך את ראשה וזנבה, להסיר את הקרביים ואת העור.
- לימון ועגבניות חתוכים לפרוסות דקות.
- לעשות כמה חתכים על הדג, אשר צריך מיד מלח ופלפל. בכל חור, לשים פרוסת לימון ועגבניות.
- לסוך את מקרל עם שמן, לעטוף אותו בנייר כסף ואופים בתנור עד מבושל.
דגים עם ירקות טעים לא רק חם, אלא גם בצורה קרה. זה יכול להיות מוגש עם כל קישוט ירקות או אורז.
מקרל בשרוול
מתכון זה הוא גם פשוט מאוד, ואת הדג אפוי הופך רך וטעים. אז, נגלה איך להכין מקרל טרי קפוא בשרוול.
- להפשיט את הדג, להסיר את הקרביים ואת העצמות.
- לשפשף את החצאים במלח, פלפל ומפזרים אותם עם לימון.
- בצל ולימון חתוכים לטבעות. על חלק אחד של הדג אתה צריך להניח בצל טבעות, ועל פרוסות לימון אחרים.
- מקפלים את חצאי הכופיה יחד, מניחים אותם בתיק הצלייה ושולחים לתנור במשך 40 דקות.
דג זה משולב באופן מושלם עם תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים, כמו גם ירקות טריים ולימון.
כיצד להכין מקרל טרי קפוא במחבת
שילוב של דגים מטוגנים, פלפל בולגריעגבניות טריות יכול להיקרא קלאסי. כמה טעים להכין מקרל טרי קפוא עם ירקות במחבת? אם אתה רוצה לקבל מנה טעימה, פעל לפי ההמלצות שלנו:
- הפשירי דגים, להסיר את הקרביים ואת הסנפירים, לחתוך את הראש והזנב, להסיר את העור.
- חותכים את הדג לטבעות, מתבלים במלח ופלפל.
- פלפל אדום בולגרי ועגבנייה גדולה חתוכה לקוביה, ובצלעות בצל.
- מחממים את המחבת ומטגנים את הדגים משני הצדדים. כשזה כמעט מוכן, מוסיפים לו ירקות ומבשלים יחד עד שהם מוכנים.
מכינים את התבשיל חם עם לקישוט של אורז.
דגים עם תפוחי אדמה תחת מיונז
צלחת פשוטה זו לא תשאיר אדיש גם לאלה שלא אוהבים דגים יותר מדי. הכינו ארוחת ערב טעימה כדלקמן:
- להפשיר מקרל, לקלף, לחתוך לתוך פילה לחתוך לחתיכות קטנות.
- מקלפים שני בצל וחותכים אותם לטבעות.
- תפוחי אדמה (על קילוגרם אחד) חתוכים לרצועות.
- מערבבים עם בצל ותפוחי אדמה, מלח, פלפל ועונה עם מיונז.
- שים את המוצרים בסיליקון ואופים בתנור שחומם מראש עד מבושל.
איך לבשל מקרל טרי קפואה בתנור
אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, לעשותאותם דג מתובל לחמניות עם פפריקה ושום. חטיף כזה יהיה קישוט נפלא השולחן החגיגי, וזה יכול להיות מוגש חם וקור. אם אתם מעוניינים כיצד להכין מקרל טרי קפואים בתנור, לקרוא את ההוראות:
- קחו שלושה דגים קטנים, פרקו אותם, קילפו וחלקו לפילה. כל חלק של מלח עם מלח, את התבלינים האהובים עליך ומפזרים מיץ לימון.
- עבור מילוי, לחתוך שתי נורות עם טבעות, לקצוץ את הפלפל הבולגרי עם קש ו לגרר שני גזרים על פומפיה. מטגנים ירקות בשמן צמחי, מתבלים בפלפל ושום.
- עבור כל פילה, לשים את המילוי ולגלגל את הלחמניות. כל אחד מהם עטוף בחוזקה בנייר אפייה, כמו ממתק.
- אופים את הדג בתנור עד לבושל.
סלט ממקרל אפוי
זה מקורי יכול להתבצע לא רק מדג, אפוי בתנור, אלא גם מקרל, מבושל על הגריל. אם אחרי הפיקניק יש לך קצת דג זה, כדי להיות בטוח לנסות לעשות ממנו סלט המקורי. בואו לגלות איך זה טעים להכין מקרל טרי קפוא:
- שני מלפפונים טריים ופלפל בולגרי גדול חתוך לרצועות.
- הנורה מנוקה וחותכת לחצי טבעות.
- להפריד חצי דגים סיים לחתיכות, הסרת עצמות בעבר ועור.
- מערבבים את החומרים מוכנים בסלט קערה, מוסיפים תירס משומר, מלח ופלפל.
- למילוי, לערבב את מיץ לימון ושמן זית, להעיף אותם קצת עם מזלג.
ממולאים
לבשל את זה הוא צלחת מורכבת למדי, אתהיצטרך לעבוד קשה. אבל המאמצים לא יבוזבז, ואתה תלמד ליצור יצירות מופת קולינריים אמיתיים מן המוצרים הפשוטים ביותר. אז, בואו להבין איך להכין מקרל טרי קפוא לטבלה חגיגית:
- קח דג גדול אחד, להפשיר אותו, להסיר את הסנפירים. על הגב, לעשות סכין חדה עם סכין, ולאחר מכן בעדינות להסיר את הקרביים ואת העצמות. בעשותם כך, נסו לא לגעת בבטן של מקרל.
- לשפשף את הדג עם מלח ומיץ לימון מכל הצדדים.
- בעוד הבסיס של המנה הוא מליח, להכין את המילוי. כדי לעשות זאת, ומטגנים במחבת אחד בצל קצוץ ו 100 גרם של Champignons קצוץ עד חום זהוב.
- לחשוף את הדג בעדינות לשים את המילוי בפנים. במרכז, מוסיפים פרוסות של גבינה מותכת או גבינה קשה.
- לחץ על חצאי מקרל זה לזה, לעטוף קלף לאפייה וטוחנים עם קיסמים. אופים דגים ממולאים בתנור שחומם מראש עד לבושל.
מקרל בשמנת חמוצה
איך לבשל מקרל טרי קפוא, כך התוצאה היא ארוחת ערב אופנתי לכל המשפחה? לשם כך, קרא בעיון את המתכון ופעל לפי ההנחיות הבאות:
- קח שני דגים לא גדולים מדי ולתת להם קצת להפשיר. הסר את הראש, סנפירים זנבות. שוטפים את הפילה מתחת למים זורמים.
- חותכים את הפגר לאורך הרכס בעדינות להסיר את העצמות.
- מחלקים את מקרל לחלקים, לשים אותם בקערה העונה עם תבלינים. לאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה או מיונז ומערבבים היטב.
- הסר שתי נורות בינוניות מן הקליפות וחותכים לטבעות דקות.
- יוצרים את השמן, מכניסים בצל על הקרקעית, ועליהם מוטלים הדגים הכבושים. סגרו את המכל בנייר כסף ואפו בתנור מחומם היטב עד לבישול.
על השולחן אפשר להגיש מנה מוכנה עם פירה וסלט ירקות.
אנו מקווים כי תמצאו מתכונים שימושיים כיאספנו עבורך במאמר זה. עכשיו, לאחר שלמדת כיצד להכין מקרל טרי, אתה יכול בקלות לעשות ארוחת צהריים או ארוחת ערב מספקת וטעימה עבור המשפחה שלך.
