על איך לבשל מקרל בתנור, כמו גם דגים אחרים

ראשית, הדג, בנוסף לעובדה שזהטעים, וגם שימושי, לא משנה איך זה היה מבושל. מטוגן או מבושל, מיובש או מעושן, בכל גרסה - זה מוצר שימושי. לעתים רחוקות תפגשו כל חג, שבו לא יהיה דג. עדיין טוב דגים מן האוזן, תכונה חיונית של דיג טיולים.

שקול כמה מינים של דגים שממנואוכל מעולה מוכן. איך לבשל מקרל בתנור, לא רבים יודעים, ואם הם עושים, המידע במאמר זה לא יהיה מיותר ואפילו יהיה מסוגל ללמד משהו חדש.

מה שאתה צריך לבישול: כמה דגים מקרל (מספר תלוי בגודל), ירקות (שמיר, פטרוזיליה), פלפל שחור הקרקע, שמן חמניות ומלח.

אז, קודם אתה צריך להכין תדלוק לדגים. אנחנו לוקחים מכולה עמוקה וקוצצים דק את השום לתוכה; כמובן, עדיף לסחוט אותו עם כלי מיוחד. שם אנו לסחוט את מיץ לימון - חצאים יהיה מספיק, אנחנו שמים פלפל ארומטי, יוצקים את שמן הירקות וכל זה podsalivaem.

עכשיו, איך לבשל את מקרל בתנור. אנחנו מנקים את הדג, אנחנו חייבים להסיר את הזימים, להסיר את הגביעים, ואת ההלבשה, שהוכן מראש, אנחנו לשפשף אותו היטב. ו, לא רק בחוץ, אלא גם מבפנים. על מגש האפייה, כך שהדגים לא נשרפים ומאבדים את האטרקטיביות שלה, אנחנו מכניסים לסכל. אתה יכול לשים את זה בשתי שכבות. אם אתה מטגן יותר מקרל אחד באותו זמן, ואז לשים לימון בבטן של כל דג, לא כולם, כמובן, אבל כמה פרוסות. לאחר מכן, למלא את הבטן של כל דג עם פטרוזיליה. עכשיו חצי שעה אנחנו משאירים סיר עם דגים בתנור.

אחרי נכונותו, אתה יכול לבוא עם צלחת בצד. עם זאת, עדיף לבשל לקשט במקביל. תפוח אדמה ניתן להשתמש בו. אתה יכול לאכול שלם או שאתה יכול לרסק. לדעת איך להכין מקרל בתנור, אתה יכול לשים לב סוגים אחרים של דגים.

לדוגמה, flounder, מדי, הדג הוא טעים מאוד. וזה מבושל הן במחבת והן בתנור. בקטע הבא, אנחנו לומדים איך לבשל flounder בתנור.

לפני טיגון flounder, זה חייב להיות לחתוך. יש הרבה בורות קטנים על הקצוות. מישהו אוהב אותם בצורת מטוגן, מישהו להיפך, מסיר אותם. מכיוון שהדג הזה, בניגוד לאחרים, הוא שטוח, אנחנו רק צריכים חלק ירך שלה. יש ארבעה קטעים כאלה.

אנחנו חותכים את הראש, סנפירים וזנב. הסר את העור ולהתחיל להפריד את הפילה מהעצמות. העור לא ניתן להסיר, שוב, מי שהוא אוהב. לאחר מכן, הדג יכול להיות עטוף בנייר כסף ומכניסים לתנור. אם תבחר לטגן במחבת, בשמן, בקרת הטמפרטורה לא תעלה על 80 מעלות, אחרת כל החומרים המזינים הכלולים התחת עלולים ללכת לאיבוד. דג סול נאפה בתנור, אתה יכול לשים את התבלינים בנייר (רוזמרין, שום), להוסיף מלח, שום ופלפל, מפזרים אותו כל עם שמן ועוטפים בנייר כך שהתוכן לא פעל. לחשוף את טמפרטורת התנור ל 180 מעלות ואופים.

על איך לבשל תבשיל בתנור, עכשיואנו נדע. אנחנו צריכים הרדוק, ליתר דיוק הפילה שלה, כמה תפוחי אדמה, אחד או שניים ראשי בצל (תלוי בגודל), כף אחת של חמאה, 600-700 מ"ל של חלב, אורז, מלח ופלפל.

מרתיחים אורז ומוסיפים פרוסותפרוסות פילה. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב. קח את המחבת, סיכה אותו בשמן ופרש על המסה המוכנה. אתה יכול להשתמש ביצים עוף קשה מבושל. חותכים אותם לפרוסות ולשים על גבי פרוסות הדבוק. לאחר מכן להוסיף מלח ופלפל. תהליך ההכנה הסופי יהיה להשקות את התוכן של המחבת עם שמן. אנחנו מניחים אותו בתנור ואופים עד אז עד שאנחנו רואים קרום זהוב.

במאמר זה בדקנו לא רק כיצד להכין מקרל בתנור, אלא גם לבשל סוגים אחרים של דגים. אנו מקווים כי מאמר זה יהיה שימושי ואינפורמטיבי.