"וינגלט או רגל" - מסעדה בגורקי פארק (מוסקווה): סקירה, תפריט, ביקורות, מחירים
בחודש מאי 2014 בפארק מוסקבה המפורסםGorky פתח gastrobap "כנף או רגל." הוא הפך למוסד השני ברשת עם אותו שם. הראשון נפתח בשנת 2013 בשדרת העולם והיתה מסעדה קטנה עם תפריט דל. במקרה של המסעדה בגורקי פארק, הכל שונה.
עיצוב פנים
בניגוד למסעדה על פרוספקט מירה,"כנף או רגל" בגורקי פארק ממוקם על שטח גדול למדי והוא מסוגל להכיל עד 200 מבקרים בקירות שלה. בעונה החמה, המסעדה פותחת אזור קיץ שבו תוכלו לסעוד עם נוחות רבה באוויר הצח.
הפנים של המסעדה נשלט על ידי עץ - כאןהכל עשוי מחומר זה. כל הפרטים מלבד הספות חומים; ספות מרופדים בבד אפור, כחול וירוק, ועל פי המבקרים, ניתן להציב אותם בנוחיות רבה. בתוך החדר ועל המרפסת בקיץ יש הרבה צמחייה המוסיפה רעננות הפנים. באולם המסעדה יש כמה טלוויזיות פלזמה, אשר לעתים קרובות לשאת שידורים של אירועי ספורט.
התקרה של אזור הקיץ מצוידת במכתשים זעירים, אשר מתרסקים במים קרים על מים במהלך ימי הקיץ החמים - רעיון זה נעים מאוד לאורחים.
מטבח
"וינגלט או רגל" - מסעדה, התפריט שבומציעה מטבח אירופאי ומאכלים מהירים מסורתיים. הטכנולוגיה של ההכנה שלה הוא מדולל עם הערות המחבר של השף. יש לציין שלמבחר אין מספר רב של מנות, אבל כולן מוכנות ברמה מקצועית גבוהה.
המסעדה מציעה מספר התמחויות,אשר נמצאים בכל רשת של רשת "כנפיים או רגל" הוא נקניק מעושן עטוף בקרם תפוחי אדמה, צ'יזבורגר מן הבשר "אנגוס שחור", וגם סלט עם עוף קארי, שכולם אהבו. בין האורחים הם מאוד פופולרי eclairs גבינה עם חזיר וקים צ 'י (על פי האורחים, מנה זו היא יוצאת דופן וטעים באמת).
מסלטים המסעדה מציעה "Iceberg" (עםכרוב יפני), עם ארוגולה (עם תוספת של עגבניות מיובשות ואבקת פארמה), "קיסר" קלאסי עם עוף. מרקים מיוצגים על ידי תאילנדי עם שרימפס "Gaspacho". באשר מנות חמות, הפופולרי ביותר הם כנפי עוף עם רוטב "Chipotle" ברווז עם מנדרינות. במסעדה "וינגלט או רגל" להפליא להכין פירות ים, בפרט, שרימפס על הגריל - רק טעים! בנוסף, הם בהחלט צריכים לנסות את פילה של טונה סלמון "Nitzuke".
מאז "וינגלט או רגל" היא מסעדה, בכשהדגש ברשימת הבר על בירה, יש דף נפרד עם חטיפים טובים זה בתפריט. ביניהם הם בעיקר צ'יפס המותג הפופולרי, תירס מצופה בפירורי לחם, ברוסקטה איטלקית עם תוספות שונות (גבינת עיזים, שמנת של ארטישוק עם כמהין, שפרוטים, קוויאר חצילים מעושנים, אנשובי ועגבניות מיובשות), פטה של חזיר צעיר "רגל", "טרטר" טונה. מקום מיוחד היא נכבשה על ידי המבורגרים מבושלי שפים - הם מפתיחת המסעדה הפכה לפופולרי מאוד הודות מאוד על השילוב ההרמוני של מרכיבים.
עבור האורחים הצעירים יש תפריט נפרד.
הבר
"וינגלט או רגל" - מסעדה, מפה בראשר מיוצג על ידי שפע של בירה. זאת בשל העובדה כי הבעלים של הממסד הוא מעריץ גדול של המשקה הזה יודע את הנקודה. כאן אתה יכול לטעום ארבעה סוגים של בירה בלגית, אייל אמיתי, סיידר "Stauford Press", כמו גם כמה סוגים של בירה מאנגליה וגרמניה. גסטרופוב משמש גם lagers מעולה stouts.
בימי הקיץ החמים, יש ביקוש חסר תקדיםלימונדה קרה וסנגריה. בערבים קרים האורחים יכולים להתחמם עם יין, קפה או תה חם - שני המשקאות האחרונים נמצאים במוסד במגוון גדול.
מסעדה
הבעלים של המסעדה הוא ידוע ברוסיהמדינות שכנות השף דמיטרי זוטוב, שאימן בבתי הספר פרויקט "סינדיקט מסעדה" - שבראשו עמד במטבחים של מסעדות כמו "21 קפה", "זהב", "סטייק", "ג'וניור Biifar" ו "Olivetta" כי הם מאוד פופולריים עם Muscovites.
"וינגלט או רגל" - מסעדה דמיטרי לחלוטין יצר את עצמו: מהתפריט וגימור עם הפנים. הספקים הוא גם בוחר את עצמו, ואמין ונבדק במשך שנים וניסיון.
ביקורות של נופשים מדיניות התמחור
"וינגלט או רגל" - מסעדה שהפכהפופולרי מיד לאחר גילויו. הוא אהוב על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. אורחי המסעדה באמת אוהבים את המטבח ואת האווירה השלטת של הנעימות והכיף. מוסד שכזה, אם לשפוט לפי דעתם של מוסקוביץ ומבקרי העיר, שהשאירו אותם באתרים שונים, נהדר לשתות בירה ביום קיץ חם, לארגן ערב משפחתי או להיפגש עם חברים. בנפרד, המיקום הנוח של המסעדה מוערך - באזור של Gorky פארק ביקר היטב קרוב מאוד לתחנת המטרו.
באתרים שונים, המסעדה מקבלת דירוג מעל הממוצע של 7 מתוך 10 נקודות, דבר המעיד על רמה מקובלת למדי של שירות וטעם של מנות מבושלות.
באשר המחירים, ב gastro פאב "כנפיים אורגל ", על פי המבקרים, הם overpriced מעט, אבל זה לא להקטין את הפופולריות של המסעדה בכלל. הצעת החוק הממוצע עבור אחד הנופש כאן הוא כ 1500 רובל.
כתובת ודרך הפעולה
הכתובת שבה ניתן למצוא את המוסד"וינגלט או רגל" (מסעדה): Gorky פארק, רחוב Krimsky Val, 9 (לשעבר הבניין של בית הקפה "Bulka"). תחנת המטרו הקרובה ביותר לנקודה זו היא Oktyabrskaya. המוסד מוכן לקבל מבקרים בכל יום מהיום ה -12 ועד לאורח האחרון.
