כריך קלאסי (עם חזיר וגבינה) הוא אופציה נהדרת לארוחת בוקר דשנה

סנדוויץ 'עם חזיר וגבינה הוא קלאסיכריך. זה נעשה על ידי הנחת חתיכות של גבינה קצוץ נקניק בין שתי פרוסות לחם. לפעמים לחם משומן ו / או קלוי. אתה יכול גם להוסיף ירקות, למשל, סלט, עגבניות, בצל או חמוצים. סוגים שונים של חרדל ומיונז מופצים גם כמילוי.

לחם פרוס, גבינה ונקניק זמינים בכל סופרמרקטים גדולים, וכתוצאה מכך הכריכים האלה במהירות מוכן בקלות. לעתים קרובות הם המרכיב העיקרי של ארוחת צהריים ארוזה.

חטיף זה היה הראשון מבושל בשנת 1894. סנדוויצ'ים עם חזיר וגבינה היו אז המזון היחיד שנמכר בפארקי בייסבול בארה"ב. המבורגרים ומזון מהיר אחר הופיעו רק כעבור עשרות שנים.

היסטוריה של הופעה

מקורו של הסנדוויץ '(עם נקניק וגבינה)דן המומחים קולינריים במשך זמן רב. התיאוריה המובילה על מי היה הראשון לייצר צלחת של מרכיבים פשוטים אלה המוזכרים מדריך גסטרונומי 1961. יצוין, כי פטריק קונולי, מהגר אירי בתוך אנגליה XVIII המאה, בפעם הראשונה נמכרו תבשיל בשר, שהכיל חתיכות פסטרמה חזיר, גבינה וביצה חלמון רוטב בלחמניה עגולה.

בבריטניה, תוספת כללית לכריך עםחזיר וגבינה הוא רוטב חם (על בסיס חומץ). היום חטיף זה עשוי להכיל מרכיבים אחרים. גרסה פופולארית עם שני סוגים של גבינה - רכה שמנת וקשה (למשל, "Cheddar").

סנדוויץ 'עם חזיר וגבינה: מתכון

זה כריך קלוי מהיר וטעים מושלם לארוחת בוקר או צהריים. להכנתו, יידרשו המרכיבים הבאים:

1/4 כוס גבינת שמנת קלה;
1 כף בזיליקום טרי קצוץ;
1 כפית כפית חרדל דיז'ון;
1/4 כפית פלפל שחור קפוא;
8 פרוסות לחם מחיטה מלאה;
150 גרם של בשר חזיר דל שומן (4 פרוסות);
8 פרוסות עגבניות (על 1 ירקות שלמים גדולים);
1/4 כוס גבינת גבינה חמה "צ'דר".

תהליך בישול

לחמם את התנור. מערבבים (בזהירות רבה ככל האפשר) את ארבעת המרכיבים הראשונים בקערה קטנה. מורחים כ 1 כף של תערובת שהתקבל על כל אחד 4 פרוסות לחם. מלמעלה לשים על כל לחומר חתיכת בשר חזיר, 2 פרוסות עגבניות 1 כף גבינת צ'דר. זה לא הכול.

מניחים את החצאים המוכנים של הכריךשאר 4 פרוסות הלחם על תבנית אפייה. מחממים מראש במשך 2 דקות או עד שהגבינה נמס והלחם קלוי מעט. מכסים כל חצי מהכריך עם שאר הלחם. מיד לשרת על השולחן.

מאכל אחר אפשרויות

אתה יכול לבצע במובנים רבים קלאסיכריך עם חזיר וגבינה. המתכון לתמונה של חטיף כזה מוצג במאמר זה. כדי להפוך את הטעם יותר מעניין, אתה יכול לטגן את חזיר ולחם על הגריל פעמיים. מה יהיה צורך כזה כריך? החומרים לבישול הם כדלקמן:

8 פרוסות לחם לבן;
8 פרוסות של בשר חזיר מעושן;
4 פרוסות עגבניות;
4 פרוסות גבינה חלוצה לכריכים;
8 כפיות חמאה עם התפשטות שמנת או מרוככת.

קצת לגריל את פרוסות הלחם, אם כךלשמן אותם עם שמן או להפיץ. מטגנים את חזיר ולאחר מכן מניחים אותו חתיכה אחת על 4 פרוסות לחם, לשים גם את העגבניות והגבינה. מכסים את הכריכים עם המחצית השנייה של הלחם ומטגנים אותו שוב עד שהגבינה נמס.

מגישים מיד בשילוב עם ירקות טריים או סלט פירות.

אם אין גריל ותנור

סנדוויץ 'עם חזיר וגבינה ניתן לבשלובלי שימוש בגריל. כדי לעשות זאת, פרוסות לחם צריך להיות מיובש מעט טוסטר ומיד משומן בשכבה דקה של חרדל דיז'ון. ואז הוא הניח בשר חזיר מעושן קלוי, עגבניות טריות וגבינה. הסנדוויצ'ים סגורים במחצית השנייה של הלחם וניתן להגיש אותם מיד על השולחן. אם תרצה, אתה יכול במקצת לחמם אותם במיקרוגל במשך 15-25 שניות (זמן רב יותר לא מומלץ).