סלט עם עגבניות ועגבניות, הכנה מהירה של שולחן טעים לאורחים
להכנת כל מנה,רק מוצרים מתכון, אלא גם רצון ליצור יצירת מופת קולינארית ייחודית משלך. אחד המעדנים הפופולריים ביותר על השולחן הוא סלט. ההיסטוריה של מוצאה חוזרת אל העבר, אבל מדי שנה מתכונים הופכים יותר ויותר, וסלטים סופגים את שילובי הטעם המדהימים ביותר. הנפוצים ביותר הם אלה שניתן לייצר מזונות פשוטים עם זמן מינימלי לצרוך, למשל, סלט עם חזיר ועגבניות. זה המתכונים האלה שאנחנו מציעים לך לקחת פתק עבור "אורחים פתאומיים".
סלט רול עם חזיר ועגבניות.
המצרכים:
- 330 גרם של נקניק טרי;
- 3 עגבניות בשרניות;
- 2 פלפלים כתומים;
- 180 גרם גבינה של כל מוצק;
עשבי תיבול טריים;
- מיונז עם ריח לימון.
שיטת הכנה "רולס" (סלט עם חזיר ועגבניות):
שוטפים את כל הירקות ביסודיות, ספוג בניירמגבת חינם מהאמצע, כולל עגבניות. חותכים את הפלפל הבולגרי לחתיכות קטנות, עגבניות ונקניקיות חותכות את אותו קש דק. אפשר לגרוס את הגבינה בסכין או מגוררת על פומפיה גדולה.
כאשר החומרים מוכנים, לקחתמבושל מראש על צלחת, להניח פרוסת על זה כך שהוא מכסה את התחתונה, אתה יכול לתת את הסלט צורה, למשל, לבבות. מכסים את חזיר עם מיונז ומניחים שכבה דקה של עגבניות, אשר יש להשקות עם מיונז. ואז לסירוגין לשים את הפלפל הבולגרי וגבינה מגוררת, כל שכבה היא גם בטעם מיונז, כך סלט הוא עסיסי. מברשת ירקות סביב סלט על הצדדים, כך שהם יוצרים תבנית בצורה של גל מלמעלה. סלט עם בשר חזיר ועגבניות לא סביר להשאיר מישהו אדיש.
"המשט": סלט עם פסטה ובשר חזיר
המצרכים:
- חבילת ביניים של ספירלות מוצקות;
- פחית של 400 מ"ל לבן של שעועית משומר;
- 230 גרם של בשר חזיר טרי;
- 3 עגבניות בשרניות;
- סלט סגול אחד;
- פלפל בינוני בולגרי אחד;
- ירקות לסלט.
המצרכים לרוטב:
- 180 מ"ל של שמן זית טרי לחצה;
- חבילה קטנה של שמנת דל שומן;
- 45 מ"ל של חומץ יין;
- 17 מ"ל של מיץ לימון;
- 10 מ"ל של בזיליקום יבש.
שיטת הכנה: במיכל מוכן, יוצקים מים לחלוט של פסטה ולהוסיף שם, לאחר רותחים, שמן צמחי, מלח ופסטה, אנו מביאים את הנכונות עבור הזמן שצוין על האריזה. אנחנו זורקים אותו בחזרה לתוך מסננת ולשטוף אותו עם מים קרח, כך שהוא לא להישאר יחד. חותכים נקניקיות קטנות ופלפל לחתיכות קטנות, קוביות עגבניות, בצל בפסים דקות וצורחים במים רותחים תלולים, ואז מתמזגים עם שעועית נוזלית ומכניסים הכול לקערה גדולה. יוצקים את השמן הנותר, חומץ, שמנת ולימון מיץ לתוך בלנדר, בזיליקום, לטאטא את העונה ואת החומרים. מערבבים ומכניסים לתוך קערת סלט, מפוזרים עלים ירוקים על גבי.
"עסיסי" סלט - קוקטייל עם בשר חזיר
המצרכים:
- 330 גרם בשר חזיר טרי
- 150 גרם של סלמי פיני
- 150 גרם פרוס טרי
- 3 עגבניות בשרניות
- 2 פלפלים כתומים
- 180 גרם גבינה של כל מוצק
ירקות טריים, ציפורן שום
- עבור רוטב שמנת ומיונז בשיעור של 50/50
שיטת הכנה: שוטפים את כל הירקות ביסודיות, מטפטפים במגבת נייר ומשוחררים מהמרכז, כולל עגבניות. פלפל בולגרי וחותכים לפרוסות קטנות, עגבניות, פרוסות וקותלי חזיר חותכים את אותו קש דק. גבינה לטחון בסכין או באח. לסחוט שן שום בבלנדר, מוסיפים שמנת חמוצה ומיונז אליו, להכות אותו לתוך רוטב. שים את כל החומרים בצנצנת מוכן ומערבבים עם הרוטב, לאחר לקשט עם עשבי תיבול נבחרים על פי שיקול דעתך.
סלטים אלה הם טובים כי הם אינם תופסים הרבה זמן להתכונן (לא יותר מחצי שעה), בשר חזיר נותן את המנה טעם עשיר בשילוב עם כל ירקות, ללא צורך בעיבוד נוסף.
