בשר חזיר צלוי עם רוטב על multivark
צלי חזיר עם רוטב מתאים לכל אחדלקשט. הגולש הזה יכול להיות מוגש לארוחת ערב עם תפוחי אדמה מקומטים, פסטה מבושלת, כוסמת, שעורה פנינה או דייסת אורז. לא משנה מה אתה בוחר עבור שולחן ארוחת הערב, אתה עדיין תהיה מסוגל טעים ומספקים להאכיל את כל בני המשפחה.
חזיר צלוי עם רוטב, כמו בחדר האוכל
אין ספק, רבים זוכרים אותם פעמים כאשרמטבחי המרק הסובייטיים הגישו מנות קלות וטעימות עם רוטב עגבניות ובשר חזיר מטוגן. יש לציין כי גולש כזה יכול להיעשות בקלות בבית. לשם כך, יהיה עליך לרכוש מוצרים כגון:
- חזיר דל שומן מגולענים - כ 750 גרם;
- רסק עגבניות - כ -3 כפיות גדולות;
- נורה מרה וגזר גדול - חתיכה אחת;
- קמח לבן מנוף - כף קטנה;
- מי שתייה - 2 כוסות מלאות;
- שמן מבושל צמחי - 55 מ"ל;
- קרקע פלפל, מלח ים, עשבי תיבול מיובשים - להוסיף לפי הטעם.
עיבוד מרכיבים
חזיר צלוי עם רוטב מוכןדי מהר. לפני שאתם מתחילים להכין את הגולש הזה, עליכם להכין את כל החומרים. בשר חזיר דל שומן יש לשטוף במים קרים או חמים, ולאחר מכן לנקות את הוורידים לחתוך לחתיכות גדולות.
כמו כן, את הגזר ואת בצל צריך להיות משוחרר מן הקליפה. הם צריכים להיות קצוץ לקוביות קטנות או חצי עיגול / חצי טבעות.
צלייה מוקדמת של מוצרים
חזיר צלוי עם רוטב הוא טעים מאוד ארומטי בשל העובדה כי בשר וירקות חשופים לטיפול בחום יסודי בשמן צמחי.
כדי להכין גולש חזיר, יש צורך לשפוך פנימהשמן מזוקק בסיר, ולאחר מכן מחממים אותו. בהמשך שומן רותח נדרש לפרוס חתיכות של בשר ומטגנים אותו קרום זהוב בהיר. לאחר שהושג את התוצאה הרצויה, בשר חזיר צריך לשים בצל וגזר. מטגנים את החומרים הללו יחד מומלץ על 5-9 דקות.
בשר טושים בסיר
חזיר צלוי עם רוטב לא נעשהרק עם שימוש בשר וירקות. לאחר מרכיבים אלה רכשו גוון זהוב, הם חייבים להיות מלאים כוס מים, ולאחר מכן להוסיף את הדבק (עגבניות), מלח ופלפל מתוק. לאחר ערבוב כל המוצרים, הם צריכים להיות מכוסים במכסה מבושל במשך כחצי שעה. במהלך תקופה קצרה זו של זמן חזיר צריך להיות רך לחלוטין.
כדי רוטב עגבניות היה אפשר למלא את כללקשט, רצוי להגדיל את נפח על ידי הוספת עוד כוס מים. עם זאת, זה דורש מראש לערבב כף קטנה של קמח לבן. זה יהפוך את הגולש צפוף יותר וטעים. אגב, רצוי להציג מרכיב כזה דרך מסננת, כך לא גושים קמח נוצרים ברוטב.
נכון שאנחנו מציגים את המנה על השולחן
כפי שאתם יכולים לראות, צלי חזיר עם רוטב (עםקמח רסק עגבניות) מבושל מהר מאוד. לאחר נזיד נעשה, הם צריכים למלא את כל לקישוט, ומיד נוכח לשולחן, יחד עם פרוסת לחם ועשבי תיבול טריים. התיאבון!
איך לבשל צלוי חזיר עם רוטב ב multivark?
מעל דיברנו על כמה מהר וטעיםלהכין גולש חזיר עם רסק עגבניות. עם זאת, צלחת זו ניתן לבשל לא רק על התנור, אלא גם עם שימוש multivark. במקרה זה, אנו זקוקים:
- חזיר דל שומן מגולענים - כ 750 גרם;
- נורה מרה - 1 PC;
- שמנת שומן - 4 כפות גדולות;
- קמח לבן מנוף - כף קטנה;
- שמנת 20% - 2/3 כוס;
- מי שתייה - 1 כוס מלאה;
- שמן מבושל צמחי - 55 מ"ל;
- קרקע פלפל, מלח ים, עשבי תיבול מיובשים - להוסיף לפי הטעם.
הכנת מרכיבים
איך זה צלי חזיר עם רוטב? מתוך שמנת חמוצה מתברר טעים מאוד ומספק. לפני הטיפול בחום של מאכל כזה עם multivark, כל הרכיבים צריכים להיות מוכנים. ראשית, אתה צריך לשטוף את המוצר בשר, ולאחר מכן לנתק את כל הוורידים ממנו לקצוץ אותו חתיכות די גדול. באשר בצל, זה צריך להיות ניקה קצוץ לתוך חצי טבעות.
צלייה מרכיבים
כמו במתכון הקודם, מבשלים חזירגולאש צריך להתחיל עם צלייה כל החומרים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשפוך קצת שמן צמחי multivark, ולאחר מכן לחמם אותו בתוכנית אפייה לפרוש את כל הבשר. לאחר כל הלחות עודף התאדה מן הקערה, בשר חזיר צריך להיות קלויים באותו משטר עד אור אדום מתרחשת. לאחר זמן מה, את המוצר בשר צריך לשים בצל ולהמשיך את הטיפול בחום במשך רבע שעה נוספת.
כיבוי מוצרים
לאחר חזיר ובצל מטוגנים היטב, כדיהוא צריך לשפוך כוס מים ולשפוך את כל התבלינים מוכנים. בצורה זו, יש לבשל את הגולש במצב המתאים למשך 25 דקות. לאחר מכן בקערה multivarki צריך לשפוך את השמנת ולהוסיף שמנת חמוצה שומן. לאחר ערבוב המוצרים, הם צריכים להיות שמאל באותה תוכנית ("מרווה") במשך 15 דקות. במהלך תקופה זו בשר יהיה רטוב עם מוצרי חלב, זה יהפוך אפילו רך וטעים יותר.
אנחנו מגישים מנה שנייה טעימה לשולחן האוכל
עכשיו אתה יודע איך אתה יכול בקלות ובמהירותלבשל גולש על בסיס עגבניות ושמנת חמוצה. יש לציין כי לקשט, לבוש עם רוטב זה, הוא מאוד מספק וטעים. ככלל, שמנת חמוצה מוגשת על השולחן עם פסטה או תפוחי אדמה מקומטים. אמנם לעתים קרובות גולש כזה מוצג לאורחים יחד עם כוסמת, שעורה פנינה או אורז מבושל.
עצות מועילות
אם אתה רוצה יותר מזין וריחניצלי חזיר עם רוטב, אז אתה יכול גם להשתמש במרכיבים כגון פלפלים מתוקים ועגבניות. בנוסף, בסוף בישול גולש, מומלץ להוסיף זוג שיני שום, מגורר על פומפיה בסדר. זה ייתן את המנה השנייה טעם מיוחד ארומה. נסה את זה, ואתה בוודאי תראה בעצמך.
