איך לבשל ביסקוויט עם תותים?
שום דבר לא נראה כל כך חגיגי כמו ביסקוויט עםתותים וקצפת קצוצה. אם תרצה, פירות יער יכול להיות מוחלף עם ריבה ריחנית, אשר לא להחמיר את הטעם של קינוח. כדי להכין את המעדנייה הלאומית האירית, תזדקק ל:
- 3 ביצים גדולות מאוחסנות בטמפרטורת החדר;
- 225 גרם אבקת סוכר;
- 225 גרם של קמח עולה + + 2 כפיות אבקת אפייה מעורבבים יחד;
- 125 גרם חמאה מרוככת;
- 100 גרם של מרגרינה;
- 225 גרם של תותים טריים, שטף, מקולף פרוס דק;
- 200 מיליליטר של קצפת.
ביסקוויט עם תותים - מתכון
מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. קל שומן 2 צורות לאפייה. הניח את תחתית של צורות משומנת עם קלף. בעזרת מיקסר או מעבד מזון מערבבים את הביצים, הסוכר, הקמח עם אבקת האפייה, החמאה המרוככת והמרגרינה עד לקבלת תערובת הומוגנית. לבצק צריך להיות עקביות רכה. אם אין לך מיקסר, אתה יכול להשתמש בכף עץ. מחלקים את הבצק באופן שווה לשתי צורות ולרדת את פני השטח. שים על המדף האמצעי של התנור שחומם מראש ואופים במשך עשרים וחמש דקות או עד שהעוגות מתרוממות היטב ומזהיבות. מוציאים את הביסקוויט מהתנור ומקררים במשך חמש דקות. לאחר מכן, למשוך את העוגות מתוך תבניות אפייה ולאפשר להם להתקרר לחלוטין. לאחר הקירור, לשים עוגה אחת על צלחת. מכסים בשכבה עבה של תותים ושכבה עבה עוד יותר של קצפת. מכסים את החלק העליון עם הסרוגה השנייה בעדינות להצטרף לחצאים.
אתה יכול לפזר ביסקוויט מוכן עם תותיםאבקת סוכר, לקשט עם גרגרים שלמים ומרכיבים אחרים. בנוסף, אתה יכול לשנות את המילוי ולשים כל פירות יער עונתיים ופירות - פטל טרי, אוכמניות או חמוציות עם סוכר, אפרסקים. אם אין לך פירות טריים, להשתמש ריבה פירותי, מרוח אותו בשכבה עבה. לא לוקחים פירות יער קפואים, כפי שהם יתחילו לתת מיץ, מה שהופך את הבצק רטוב.
אם תרצה, ביסקוויט עם תותים ניתן להשליםכל חומרי מילוי אחרים, בשילוב עם זה ברי. לדוגמה, אתה יכול לעשות פירה ברי מתערובת של גרגרי יער או יער. כמו כן, בננות לשלב היטב עם תותים. עם זאת, אין זה מומלץ להוסיף פירות יער זה כמו תפוחים או אגסים, כי יש להם עקביות אחרת. אם ברצונך לבשל עוגה ב multivarka עם תותים, אתה צריך לקרוא את ההוראות בקפידה מהיצרן, מאז הפעם האפייה עשוי להיות שונים מן המתכון הסטנדרטי. בנוסף, לא מומלץ להחליף את המרכיבים במבחן, למשל, חמאה עם מרגרינה. אז הבצק לא יהיה כל כך רך וטעים.
אתה יכול גם להפוך את זה איריתמאפים לאומיים בעוגה חגיגית, להשקות את הזיגוג או לקשט בשכבת ג'לי ולבצע את העיצוב המתאים. בכל מקרה, ביסקוויט עם תותים ניתן להשלים ו perfected אינסופית, על מנת לקבל קינוח מדהים.
