תבשיל של קישוטים עם עוף: בישול מתכונים

אולי, אחד הפשוטה, הקלה ביותרבמקביל מנות טעימות הן קדרה. היתרון העיקרי של צלחת זו היא כי ניתן לבשל כמעט מכל הירקות. ולמרות הפשטות בבישול, הקדרה נחשבת לטיפול מצוין. אם האורחים מגיעים באופן בלתי צפוי אליך, אז אתה יכול להתחיל להכין תבשיל. בואו נסתכל על המתכון של קישואים מ courgettes עם עוף.

המתכון הכי קל

אז, לבישול מאכל נפלא שנקרא קדרה מ courgettes עם עוף, אנו זקוקים להגדיר את המוצרים הבאים:

• זוקיני קטן גודל, על 2-3 חתיכות;
• חתיכת עוף טרי, השד הוא המתאים ביותר;
• 1 בצל בגודל בינוני;
• 1 ביצה עוף;
• שמנת, ניתן לקחת עם אחוז קטן של שומן;
• קצת גבינה קשה;
• ירוקים.

שלב 1. אתה צריך לקלף מגררים קישואים על פומפיה גדולה, ולאחר מכן לעזוב למשך 20 דקות כדי לקבל מהם את כל המיץ.

שלב 2. חזה עוף לשטוף ביסודיות, לקלף לחתוך לחתיכות קטנות. גם להכין את הבצל כדלקמן: לקלף את הקליפה, לחתוך לחתיכות.

שלב 3. חתיכות של עוף בצל צריך להיות עבר דרך מטחנת בשר. לקבלת טעם חזק, אתה יכול להוסיף כמה שיני שום.

שלב 4. כדי מלית וכתוצאה מכך, מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.

שלב 5. עכשיו אתה יכול לנקז את המיץ מ קישואים, לסחוט אותם, מלח. לאחר מכן להוסיף את המילוי. מלח שוב, אתה יכול להוסיף פלפל הקרקע.

שלב 6. אם מוסיפים ירקות קצוצים דק (שמיר או פטרוזיליה), הטעם יהיה אינטנסיבי יותר.

שלב 7. טופס לאפייה צריך להיות משומן עם שמן צמחי. ואז לפרוש את המסה וכתוצאה מכך על עובש עם שכבה אפילו. משמנים בעדינות את כל המשטח עם שמנת חמוצה עם מברשת סיליקון. למעלה עם גבינה.

שלב 8. אופים בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות במשך כחצי שעה.

מתכון קדירה בתנור

רוב הקדרות מבושלות בו,כי זה נוח, מהיר והתוצאה היא תמיד עקרות בית מאושרות. בואו נראה איך הכבשן מוכן מן הקורגטים עם עוף בתנור. עבור המתכון הזה אנחנו צריכים סט של מוצרים סטנדרטיים: קישואים (עדיף צעיר, 3), עוף (חזה), שמנת חמוצה, ירקות, גבינות ותבלינים.

יש צורך לנקות את הקורגטים ולחתוך אותם במעגלים. עוף לחתוך לרצועות דקות ולהוסיף קישואים. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים היטב, מתבלים במלח ופלפל. שים את המסה הזאת בצלחת צלייה. למעלה עם גבינה. שים את אפוי בתנור במשך 45 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות. היזהר: תבשיל צריך רק לשים בתנור מחומם בכבדות!

ארוחות מוכנות מוגשות על ידי חתיכה כמו צלחת בצד למנה העיקרית.

מתכון מקורי נוסף

כמובן, לכל עקרת בית יש מתכון משלהבישול תבשיל נס. עם זאת, אם אתה כבר עייף בישול בכל פעם הוראה אחת, אז אנחנו ממליצים לך לנסות את הרעיון הבא. תבשיל של קישואים עם עוף יהפוך עדין מאוד, אם הוא מבושל multivark. אז, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• חזה עוף - מחשב אחד;
• קישואים - 3 חלקים;
• בצל ירוק - חבורה קטנה;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קמח - 3 כפות. l., יהיה צורך לנפות אותו;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• תבלינים, מלח.

שלב 1. אנחנו מתחילים עם הכנה של courgettes. מומלץ לקחת ירקות צעירים, כי הם לא מכילים זרעים. יש צורך לקלף את הפירות מן הקליפה, מגררים על פומפיה גדולה לסחוט את המיץ כי יש להפריד.

שלב 2. לשטוף את השד, לחתוך לאורך פרוסות דקות ארוכות. ואז מוסיפים להם בצל ירוק, ביצים וקמח מנופה. מערבבים היטב.

שלב 3. מלח קישואים ולהוסיף אותם לחתיכות עוף. פלפל ומלח.

שלב 4. עובש את multivark שמן עם חמאה, ולאחר מכן לפרוש את workpiece בשכבה אפילו. מפזרים גבינה מגורדת.

5. הפעילו את מצב האפייה, ובזמן הבישול בחרו 50 דקות.

מנה זו מוגשת כמנה עיקרית לבשר, אך היא יכולה לשמש גם לארוחת ערב עצמאית. במקרה זה, סלט של עגבניות ומלפפונים יהיה תוספת מצוינת המנה "פודינג בגריל עם עוף".

קדרה טעים עם תוספת של תפוחי אדמה. איך לבשל את זה?

תבשיל מ courgettes עם עוף אולי נראהמישהו קל מדי, כך לחומר יכול להוסיף תפוחי אדמה. הכנת המנות לקחת קצת יותר זמן, אבל הטעם והשובע שלה יגדלו באופן משמעותי. אז, לאוכל "תבשיל עם עוף, תפוחי אדמה וקישואים" להכין את המאכלים האלה: סקווש (2 יח ')., עוף (חזה אחד), תפוח אדמה בגודל בינוני (4 יח')., שמנת חמוצה (כפות 5.) חלב (חצי כוס ), קמח (2 כפות. יב), גבינה (150 גרם), עשבי תיבול, מלח ותבלינים.

שלב 1. לקלף קישואים מן הקליפה, לחתוך טבעות דקות ולשים על עובש. אל תשכח מלח.

שלב 2. לחתוך את השד רצועות דקות, להוסיף שמנת חמוצה, מלח ופלפל, לערבב היטב. הניחו את השכבה השנייה על התבנית.

שלב 3. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך חצי חצי טבעות. שכב על העוף. מוסיפים ירקות קצוצים דק (שמיר, אורגנו או פטרוזיליה).

שלב 4. עכשיו מוסיפים קמח לחלב ומערבבים. יוצקים אותם חתיכת, מגררים גבינה על גבי עם פומפיה גדולה.

שלב 5. לכסות את הטופס עם לסכל ולשים בתנור ב 190 מעלות במשך כ 50 דקות.

מהו השימוש בתבשיל זה?

קישואים הוא אחד הירקות השימושיים ביותרתוכנית של סיבים. בהרכבו מים, חלבונים ומלחים מינרליים (אשלגן, מגנזיום, סידן), אשר חיוניים לגוף האדם. לכן בעת ​​הכנת קישואים חשוב לשמור על כל הויטמינים של הירק הזה. כמו כן, הוא בין המוצרים הרשומה עם תוכן קלוריות נמוכה, ולכן הם יכולים להיות נאכלים בבטחה גם על דיאטה הקשה.

במהלך הכנת האמור לעילמתכונים כל ויטמינים ומאפיינים שימושיים נשמרים במידה רבה יותר מאשר כאשר טיגון, כך קישואים מ courgettes עם עוף הוא רק כי צלחת דיאטה שיש כמות עצומה של microelements שימושי.

כמה סודות בעת בישול קישואים

קישואים הוא ירק רב צדדילא ניתן לספור אופציות להכנתו. ירקות אלה מטוגנים ומבושלים, מבושלים עם בשר, דגים, פנקייקס וקציצות, הם אפויים בשילוב עם ירקות אחרים, וזה אחד קוויאר מקישואים צעירים!

ב פילגשו, מי יודע כמה תכונות של הירק הזה, כל מנה עם תוספת של קישואים יהיה טעים להפליא ו שיק במראה!

קישואים הם ירקות מימיים מאוד, פולטיםהרבה מיץ. מסיבה זו, בכל פעם כאשר המתכון משתמש קישואים מגורד, לסחוט ולרוקן את המיץ מפורק. זה ימנע את הקדרה מלהתפרק.

אם המתכונים דורשים קישואים, לחתוך לפרוסות או עיגולים, אנו ממליצים לך הראשון מטגנים אותם קלות במחבת. הליך זה ישמור על הצורה היפה של ירקות.

תבשיל מקישואים - מנה שבה אתה יכול לפנטז ולאלתר, אז הניסוי עם זה בבטחה, להוסיף את הזנים של ירקות ולהפוך את המשפחה שלך טעים, והכי חשוב, ארוחה בריאה!