כיצד להכין פרוסות ריבה אגס. כמה המלצות מתכון

ערב סתיו גשום או קור החורףהתחממות נפלאה ואמצעים עליזים הוא תה. זה יכול להיות שחור, ירוק, צמחים או עם תוספי פירות שונים. וכדי שהמוצר יעבוד בוודאות, הוא צריך להיות מוגש עם משהו בהיר, שטוף וטעים באותו זמן. ככזה תוספת, פרוסות ריבה אגס ישרת באופן מושלם, אשר יעורר זיכרונות של הקיץ החם ותודה על צבע הזהב יהפוך את האווירה החורף משעמם שמש בהיר. באופן אידיאלי, זה צריך, כמובן, להיות בבית על ידי סבתא או אמא, תוך שימוש בטכנולוגיה המשפחתית הישנה. אבל אם זה לא אפשרי, אז בקיץ או בתחילת הסתיו אתה יכול לטפל עתודות החורף וליצור אותם בעצמך, כולל ריבה אגס. המתכון להכנתו, כפי שמתואר להלן, הוא פשוט מספיק וברור מספיק שגם מתחיל יכול להתמודד עם זה. סגירת רק כמה צנצנות מעדן זה, אתה לא יכול להטיל ספק מסיבת תה נעימה לאורך כל החורף.

פרוסות ריבת אגס: מתכון בסיסי

פיתוח של הכיוון הזה של ההכנות הקולינריותעדיף להתחיל עם אפשרויות פשוטות מאוד. ברגע שהם מתקבלים היטב ולהביא את התוצאה הרצויה, אתה יכול להתנסות עם תוספים קצת. לפני בישול ריבה אגס, אתה צריך לוודא שזה מה לבשל אותו, כלומר, אתה צריך המניה עצמך עם מספיק פירות מספיק שהם לא לזחול משם במהלך הטיפול בחום, כמו גם סוכר טרה. שיעור זה נצפה 2: 3. משמעות הדבר היא עבור כל קילוגרם של אגסים אתה צריך 1.5 ק"ג של סוכר. בעתיד, הסכום שלה יכול להיות מוגבר מעט או ירד בהתאם להעדפות אישיות, אבל עדיף להתחיל עם הנוסחה הזו.

ראשית עליך להכין את האגסים. הם נשטפים, מנקים, מוציאים את האמצע וחותכים לפרוסות. ואז לשים אלומיניום עמוק או צלחות אמייל ושופכים מים קרים. גובהה צריך להיות מעט גבוה יותר מאשר האגסים. לאחר מכן מחבת את המחבת ואת התוכן מביאים לרתיחה. כדי לקבל פרוסות ריבה אגס, ולא להפוך אותו לתוך פירה, לא מביאים אותם מוכנות, עדיף להשאיר קצת קשה, אבל לא לח.

אחר כך הם לוקחים עוד מנה, שם עדינות יהיההביא למצב הרצוי. באופן אידיאלי, זה צריך להיות קערת אלומיניום גדולה. שם, סוכר נשלחת 2 כוסות של מרק, שבו היו אגסים, להביא לרתיחה ולהעביר את האוניות. אש צריכה להיות מופחתת כך המסה לא בועה. במצב זה, האגסים הם הביאו נכונות מלאה.

לאחר מכן, קח צנצנת סטרילית (אידיאלי -חצי ליטר) ו להטיל אותם טעים, לסגור את העפעפיים. שמור את הריבה במקום חשוך וקריר. פתח את הבנק עדיף לנקות במקרר.

אגס ריבה פרוסות עם לימון

לעדינות התברר לא רק טעים, אבלוריחני, עם חמוץ חריף, אתה יכול להשתמש בחומצת לימון קטנה. עם זאת, כמה פירות הדר שלם, לחתוך לפרוסות קטנות יחד עם ההתלהבות, הם הרבה יותר טוב. על קילוגרם של אגסים לקחת 2 לימון בינוני וסוכר (כמו במתכון הקודם). אלה שאינם חוששים להתנסות, אתה יכול לייעץ לקחת עוד כמה כוכבים של אניס, זנגביל או קינמון לפי הטעם.

התחל לבשל עם לימונים. הם חותכים לפרוסות דקות ויוצקים כמות קטנה של מים רותחים. שם הם גם שולחים תבלינים ומאפשרים להם לחלוט הכל במשך שעה. בעתיד, אגסים מבושלים באותו נוזל, בלי להוציא לימונים. במובנים אחרים, המתכון אינו שונה מקודמו, אך מתקבל יחס אצילי ומתובל יותר.