המתכון למרק גבינה עם עוף הוא עבור דיאטה, והשני עבור בירה היא בשביל הכיף!

בואו ננסה להוכיח כי המתכון למרק גבינה עםעוף די מסוגל להתחרות על האליפות עם "חורף" כזה, כלומר, עשיר ומספק מנות ראשונות כמו מרק כרוב, בורש, rassolniki ו saltwort. כי זה לא פחות מספק, אבל עבור רבים וטעימים יותר. בנוסף, ביצוע מרק גבינה הוא הרבה יותר קל מאשר, למשל, hodgepodge, זה ייצא זול יותר ולקחת פחות זמן. המאמר מציע מתכון למרק גבינה עם עוף, שבו המרכיב העיקרי הוא גבינה קשה. אבל אפשר להשתמש גם את הקורס התמזגו, יש גם מיוחד - עבור מרק, הם מונפקות עם תוספים שונים.

מתכון למרק גבינה עם עוף

מתכונן לתהליך, או מה שאנחנו צריכים

חזה עוף, שני ליטר מים פשוטים, אחד וחציליטרים של מים מסוננים, בצל, גזר, שניים או שלושה תפוחי אדמה, מאתיים גרם גבינה כמו "פרמזן", שמיר ופטרוזיליה מעט. זה כל מה שצריך מרק דיאטת מרשם.

התהליך הלך

אנחנו לוקחים את חזה העוף על העצם. אין להפשיר. אנחנו מבשלים מרק תזונתי קבוע מאוד.

על מרק

לאחר חמש דקות של רותחים, המרק מתרוקןישירות לתוך הכיור, לשטוף את השד, לשפוך מים מסוננים קרים, להוסיף מלח, קלופים בצל קטן וגזר גלם שלם. מביאים לרתיחה ואז מבשלים עשרים דקות על האש הקטנה ביותר. מדוע שפכנו את המרק הראשון? בוא רק נאמר שאנחנו לא רק שפכו את המרק, יחד עם זה הרבה דברים רעים נותרו, אשר התרנגולת, להיות בחיים, לירוק, שתה וקיבל בצורה של זריקות. המרק מהטעם הגרוע הזה לא, מעיד על כך. שימו לב, ואת הקצף על פני השטח של מרק לא נוצר, לא עומד עם רועש!

יוצקים

הבא - לקחת את הבצל והגזר, להפוך אותםבלנדר עם שמיר ופטרוזיליה. נקטוף כמה תפוחי אדמה, לחתוך לשניים או ארבעה חתיכות ומבשלים אותם במרק עד רך. נקבל את תפוחי האדמה ואת חזה עוף, להסיר אותו מן העצם ולהפוך את הבשר בבלנדר. תפוחי אדמה יכול להיות פשוט מרוסק.

Chuuuuuuuus!

ומכניסים את המרק לשפשף על פומפיה דקהגבינה מוצקה משומן של ארבעים וחמישה אחוז, וכל הזמן מתעוררת, מחכה, כשהיא מתמוססת ללא עקבות. אנחנו חוזרים למרק כל מה שיש לנו עישנו, וכאשר הוא רותח, לכבות, קרוב לחמש עשרה דקות. עכשיו - אל השולחן!

איך חמש-עשרה הדקות האלה לא חונקות רוק

הכינו את קרוטונים! חותכים את הלחם עם ריבועים או אפילו לבבות, למחוץ זוג שיני שום עם כמות קטנה של מלח, פלפל ועשבים יבשים, לשפשף את התערובת עם כמה כפות של שמן צמחי ולחם רול בו. עכשיו מטגנים אותו בתנור. קרוטונים שלך מוכנים כאשר אתה שם אותם על השולחן. אנו מקווים כי יש לך מחדש את מתכונים מרק עם עוף. עם תמונה של אותם החנות - כך לעתים קרובות יותר תוכלו להכין!

מרק גבינה עם בירה

במערב, כמו מרקים גבינה לעתים קרובות מאודמבושל על חלב או שמנת במחצית עם בירה קלה. על ידי תכונה מוזרה, הם לא מרירים, זה אפילו קשה לזהות את הסימנים של שיקוי hoppy בעקביות עדינה. אולי זה בגלל אלכוהול מתנדף כאשר מחומם. באר תצטרך רק אור. יש מתכון למרק גבינה עם עוף ובייקון.

מה שאנחנו צריכים

מאתיים גרם גבינה קשה "גאודה" או"צ'דר", חזה עוף, מאתיים גרם של בייקון, כף קמח, כף חמאה, חצי ליטר שמנת, בצל, מלח, פלפל, אגוז מוסקט, כוס בירה קלה.

הכנה לתהליך

מרק בישול מחזה עוף. לבשל אותו כראוי - למזג את הראשון! נצטרך מרק, וזה בהחלט אפשרי להציע חזה עוף עבור השני, לאחר הכין את זה, למשל, אורז. בעוד המרק מבושל, יהיה לך זמן לקצוץ את הבצל, באח על גבינה לחתוך את בייקון על פומפיה בסדר.

התהליך הלך

בייקון מטוגן, cracklings להוציא - שימושי גם. מניחים מחבת, שבה צולים בייקון, חמאה ומטגנים את הבצל הקצוץ. יוצקים בקמח ומונעים ממנו טעם לוואי גולמי על ידי צלייה בשמן ריחני כזה. קמח לא רק לשנות את הטעם, אלא גם את הצבע. ואז לשפוך את המרק לתוך המחבת (אתה צריך שניים או שלושה כוסות) במנות קטנות, תוך ערבוב בעדינות. עכשיו להעביר את המרק שלך לתוך מחבת, כי במחבת זה לא יבהיר. כאשר הוא רותח שוב, יוצקים את השמנת. מיד להפחית את החום כך שהוא לא רותח. נגבו את הגבינה מגוררת בסיר במנות, תוך ערבוב עד מומס לחלוטין. סיבוב הבירה בא. יוצקים אותו לתוך המרק ללא כל חרטה! שם - מלח, מוסקט, פלפל. זה יהיה להרתיח במשך כ 5 עד 7 דקות כדי להתאדות אלכוהול, ואתה יכול לשרת על ידי לשים קרוטונים, cracklings חתיכות קטנות של חזה עוף מבושל לתוך כל צלחת. גם הירק, אתה יכול - כל. התיאבון!