פילה עוף. איך לבשל ארוחה דשנה
זה לא סוד עבור כל מי בשר בשר הוא אחדמוצרים של תזונה בריאה. העובדה היא כי עוף מכיל עד 23% חלבון בהרכבו. בנוסף, הוא מכיל 92% של חומצות אמינו הדרושות על ידי גוף האדם, ואת תכולת השומן בו אינו עולה על 10%. פילה עוף מכיל הרבה ויטמינים B12, B6, B9 ו- B2, כמו גם כמה יסודות קורט: ברזל, זרחן, סלניום, גופרית, סידן ומגנזיום. כל זה ועשיר פילה עוף. איך לבשל צלחת טעים ומזין מן הבשר הזה? ומה צריך לעשות כך המאפיינים המזיקים של מוצר זה לא מופיעים?
עם כל מעלותיו, בשר עוף הוא גםיש מספר חסרונות. הגדול ביותר הוא חיסל בקלות את העור. הוא מכיל כמות גדולה של שומנים ויש לו את המאפיין של צבירת חומרים מזיקים. לכן, העור הוא הוסר בצורה הטובה ביותר. מומלץ לקנות עוף מקומי כדי להפחית את הסיכון של רכישת ציפור עם אנטיביוטיקה. אם אתה אוף בשר בנייר כסף, אתה לא צריך לאפות ירקות יחד עם זה, אחרת מיצי הנפלט על ידי אותם יהיה לחמצן את הסכל, ואת העוף יהיה לספוג חומרים מזיקים.
החלק הכי טעים ומזין של ציפור הואחזה. זה מה שאתה רואה בדרך כלל בחנויות שנקרא "פילה עוף". איך לבשל בשר כזה, כך שהוא לא לאבד תכונות שימושיות? ישנן דרכים רבות.
הפשוטה שבהם היא רותחת או מהביל. שיטה זו היא הכי אמין ונכון במונחים של אכילה בריאה.
פילה עוף עם ירקות מאודים - מושלםצלחת, אם אתה מסתכל על קלוריות ועל דמות או פשוט בצע דיאטה. קח תפוחי אדמה, בצל, גזר, פלפלים, כרוב. מברשת וחותכים לפרוסות או לקוביות קטנות. ואז כל זה צריך לשים בקערה multivarka, מראש שפכו לתוכו קצת שמן צמחי. הוסף את שעועית המחרוזת. מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים. מערבבים ושופכים את המים. פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות, מנות, מלח, מוסיפים תבלינים, משמנים בחמאה או שמנת חמוצה, מניחים באוניית מיכל. אתה יכול גם לשים חתיכת עגבניה בצל קטן על פילה עוף. איך לבשל צלחת, "יודע" multivarker: זה נשאר רק כדי לסגור את המכסה ולהגדיר את מצב "Pilaf". כאשר הבישול נגמר, מערבבים את כל המצרכים.
פילה עוף בבלילה מוכן בדרך זו. בשר צריך להישטף מחולק מנות בגודל של קציצה (ניתן לחתוך לחתיכות בגודל שונה). ניצחנו כל מנה, מלח ופלפל. הבא, אתה צריך לבשל את הקינוח. כדי לעשות זאת, קח קמח ולהרים אותו עם חלב חם. ואז מוסיפים את שמן הירקות אילם, 2-3 ביצים.
