תערובות הומוגניות: הגדרת קונספט, קומפוזיציה, דוגמאות

כימיה לומד חומרים ותכונותיהם. כאשר הם מתערבבים, יש תערובות הרוכשות איכויות יקרות חדשות.

מהי תערובת

תערובת נקראת צבירה של הפרטחומרים. הם מיוצרים לא רק על ידי מדענים במעבדות, בתנאי תנאים מסוימים מתקיימים. כל יום אנחנו מתחילים עם תה ריחני או קפה, שבו הוא הוסיף סוכר. או לבשל מרק טעים, אשר חייב להיות מלוח. זוהי התערובת האמיתית. רק אנחנו לא חושבים על זה בכלל.

אם העין העירומה לא יכולה להבחין בין חלקיקי חומרים - לפני שאתם תערובות הומוגניות (הומוגניות). הם יכולים להיות מושגת על ידי המסת סוכר באותו תה או קפה.

אבל אם אתה מוסיף חול לסוכר, החלקיקים שלהם ניתן להבחין בקלות. תערובת כזו נחשבת הטרוגנית או הטרוגנית.

תערובות לא אחידות

בייצור תערובות מסוג זה,להשתמש בחומרים הנמצאים במצב מצרפי אחר: מוצק או נוזלי. תערובת של פלפל הקרקע מסוגים שונים או תבלינים אחרים הם לעתים קרובות רק קומפוזיציות יבשות.

אם במהלך ההכנה של הטרוגניתכל נוזל משמש, ואז המסה המתקבלת נקראת ההשעיה. והם מחולקים למספר סוגים. כאשר הנוזל הוא מעורבב עם מוצקים, המתלים נוצרים. הדוגמה שלהם היא תערובת של מים עם חול או חימר. כאשר הבנאי מייצר מלט, הטבח מערבב את הקמח עם מים, הילד מנקה שיניים עם משחת שיניים - כולם משתמשים השעיות.

מגוון נוסף של תערובות הטרוגניות ניתן להשיג על ידי ערבוב שני נוזלים. באופן טבעי, אם חלקיקים שלהם הם נבדלים. שמן צמחי קפאניט במים - וקבל תחליב.

תערובות הומוגניות

הידועה ביותר של קבוצה זו של חומרים הואאוויר. כל תלמיד יודע שמספר גזים כלולים בהרכבו: חנקן, חמצן, פחמן דו-חמצני, אדי מים וזיהומים. האם הם יכולים לראות ולהבחין בעין בלתי מזוינת. כמובן שלא.

כך, גם אוויר וגם מים מתוקים -תערובות הומוגניות. הם יכולים להיות במצבים שונים. אבל לרוב תערובות הומוגניות נוזלי משמשים. הם מורכבים ממיסים וממיסים. ואת הרכיב הראשון הוא גם נוזלי, או נלקח נפח גדול יותר.

חומרים לא יכולים להתמוסס אינסופיתכמות. לדוגמה, בליטר מים, אתה יכול להוסיף רק שני ק"ג סוכר. יתר על כן, תהליך זה פשוט לא יקרה. פתרון כזה יהפוך לרווי.

תופעה מעניינת היא מוצקהתערובת הומוגנית. לפיכך, מימן מופץ בקלות מתכות שונות. עוצמת תהליך ההמסה תלוי בגורמים רבים. היא מגדילה עם הגדלת הטמפרטורה של הנוזל ואוויר, הסוכנים שחיקה כתוצאה של ערבוב.

מפתיע הוא העובדה כי בטבעיש חומרים מסיסים לחלוטין. גם יוני כסף מופצים בין מולקולות מים, יוצרים תערובת הומוגנית. פתרונות כאלה נמצאים בשימוש נרחב בחיי היומיום ובחיי האדם. לדוגמה, חלב מועדף ומועיל של כולם הוא תערובת הומוגנית.

שיטות להפריד תערובות

לפעמים זה הופך להיות נחוץ לא רק כדי לקבלפתרונות הומוגניים, אלא גם להפריד בין תערובות הומוגניות. נניח שיש רק מים מלוחים בבית, אבל אתה צריך לקבל גבישים בנפרד. לשם כך, מסה דומה מתאדה. תערובות הומוגניות, דוגמאות אשר ניתנו לעיל, מופרדות בדרך כלל בדרך זו.

מבוסס על ההבדלים בטמפרטורה רותחת מבוססזיקוק. כולם יודעים כי המים מתחילים להתנדף ב 100 מעלות צלזיוס, ואת אלכוהול אתילי ב 78. תערובת של נוזלים אלה מחומם. ראשית, אדי מתנדפים. הם מתעבים, כלומר, הם מועברים למצב נוזלי, במגע עם כל משטח מקורר.

בעזרת מגנט, מופרדים תערובות המכילות מתכות. לדוגמה, ברזל נסורת עץ. שמן צמחי ומים ניתן לקבל בנפרד על ידי יישוב.

תערובות הטרוגניות והומוגניות, דוגמאותיש מאויר במאמר, חשיבות כלכלית רבה. מינרלים, אוויר, מי תהום, ים, מזון, חומרי בנייה, משקאות, פסטה - הכל הוא אוסף של חומרים בודדים, שבלעדיו החיים יהיו פשוט בלתי אפשריים.