איך נכון לאסוף מטחנת בשר? הוראות להרכבת טחינה ידנית

למרות הפופולריות הרבה של בלנדרים ומיקסרים, עקרות בית רבות עדיין מעדיפים מכשיר מטבח כגון מטחנת בשר. למרות שזה לא הכרחי בסיסי, הוא זמין כמעט בכל בית. בעזרת מכשיר זה ניתן לבשל יותר מאשר מנה אחת. איכות המטחנה בשר תלוי איך זה התאספו.

עבור פעולה ללא בעיות של המכשיר, אתה צריך לדעתהמכשיר שלה ולהיות מסוגלים כראוי להרכיב את המכשיר הזה למטבח. אבל אפילו עם הוראות, כמה עקרות בית יש בעיות בעת הרכבה. השאלה כיצד להרכיב כראוי מטחנת בשר נשאר אחד דחוף ביותר.

מהו מכשיר מטבח?

טחנת בשר היא המצאת הברון הגרמניקרלה דרזה. בתחילה, המוצר שלו נועד רק בשר. מכאן השם "מינסר". במהלך המבצע התברר כי התקן זה יכול לשמש גם עבור שחיקה מוצרים אחרים. היום בשר grinders משמשים גם בייצור של פסטה.

סוגים

בשוק הנוכחי, מטחנות בשר הבאות מקבלים תשומת לב לצרכן:

מדריך ידני. אלה הם מוצרים עשויים פלדה.
חשמל. בייצור של גופות אלה mincers, הן פלדה וסגסוגות שונות ניתן להשתמש. לעתים קרובות הם עשויים פלסטיק. שלא כמו מטחנות בשר ידניות, מכניות אלו אין ידית. הוא מוחלף על ידי המנוע, אשר נמצא בגוף.

אלמנטים של מטחנת בשר רגילה

יחידות מטבח ידניות מצוידות:

כל מתכת דיור.
מקלט בשר. זה מוריד מוצרים.
בורג הבר - סוג של ספירלה, בעזרתו של מוצרים מעובדים מעובדים על הפלט של טחינה בשר.
עם סכין. זה מעבד את כל מה שקורה בתוך המכשיר. סכינים יכול להיות דיסק ויניל (בצורת צלב).
סריגים. מידת ריסוק של המוצר תלוי בקוטר של התאים שלה.
מהדק אום. זה הכרחי עבור הידוק לסחוב אוגר וסכינים.
ידית. הוא מחובר עם בורג מיוחד.

לפני איסוף מטחנת בשר - ידנית אוחשמלי, יש צורך לדעת את המבנה שלה ואת המטרה של כל חלקי חילוף שלה. טחנת בשר ידנית עדיין של ייצור סובייטי הוא מכשיר מטבח מוכר לכל עקרת בית.

כלי זה יש עיצוב פשוט. אלה הבעלים אשר משתמשים בו באופן קבוע, את השאלה כיצד לאסוף מטחנת בשר, כמעט לא קמים. בעיה זו רלוונטית עבור אלה המשתמשים במטבח המטבח לעתים רחוקות. במקרים כאלה, ההוראות להרכבת מטחנת בשר יכולות לעזור. כפי שמעידים משוב הלקוחות, לעתים קרובות בעת רכישת ההוראה מוצר חסר. גם במקרה זה, בין החלקים הבלתי נתפסים עם האסיפה ניתן לטפל, אם העבודה מתבצעת בשלבים.

כיצד לאסוף טחינה בשר כראוי. שלבים

התקן את האוגר בגוף הראשי. מצד אחד, מוט הבורג רזה, ומאחוריו יש עובי אופייני. סכין וסככה מונחים על קצהו הדק של הבורג. הקצה העבה מתוכנן במיוחד עבור הידית. בעת התקנת הפיר, ודאו שהעיבוי נמצא בחוץ. הידית תצורף אליה בעזרת בורג.
התקן סכין בקצהו הדק של המפרש. בעלים רבים מבולבלים לעתים קרובות על איזה צד לשים את הסכין במטחנת בשר. בשלב זה חשוב לקחת בחשבון את התכונות של סכינים. הכנפיים (הצלבניים) בכל צד יש צורות שונות - מצד אחד שטוח, ומצד שני - קמור. על פיר האוגר, סכין בצורת צלב מותקן כך את החלק השטוח מופנה כלפי חוץ לעבר מטחנות של מטחנת בשר. בעת התקנת סכינים הדיסק, להיפך, קצוות חדים צריך להיות מופנה אל באח. שלב זה הוא האחראי ביותר. אם מבולבל עם המיקום של סכינים, אז במהלך המבצע של בשר בשר טחנת לא יהיה לחתוך. סכינים להציב שגוי פשוט ללחוץ עליו. אם לשפוט לפי ביקורות רבות של הצרכנים, מומלץ להתקין רק סכינים שמגיעים עם טחינה בשר. שימוש בסכינים "לא ילידיות" אינו רצוי, שכן לעתים קרובות הם משאירים פערים גדולים על כוח. זה משפיע לרעה על איכות המוצר.
על חלק דק של פיר (סיכה מוט) הרהסריג. חשוב לוודא שהוא מתאים היטב לחלק הקודם. לשם כך, את gratings מצוידים חריץ מיוחד. פגזים של בשר mincers במקום הזה יש מדף קטן. הרשת נחשבת מותקנת כראוי אם זה הבליטה נפלה לתוך ההפסקה שלה. אם ניואנס זה לא נלקח בחשבון, אז בעתיד בעת שימוש אום clamping זה לא יהיה אפשרי להדק את זה חזק.
אבטח את באח עם אום clamping. תהליך סיבוב הוא בכיוון השעון.

בעיצוב של מטחנת בשר סובייטירגל מיוחדת מסופקת. זה נועד לתקן את זה מכשיר מטבח על פני השטח. בדרך כלל זהו קצה השולחן. כדי למנוע את המטחנה בשר להחליק, סמרטוט ניתן לשים מתחת לרגליים. דגמים חדשים של מטחנות בשר מצוידים כפות פלסטיק, אשר מספקים הידוק אמין יותר על שולחן הדף.

שימוש באביזרים אופציונליים

הכנת כוח באמצעות מטחנת בשר,ו בלנדר. המוצר המתקבל עם בלנדר הוא מאוד כתוש ודומה פירה התינוק. מנות של עקביות זו יש הצרכן שלהם. מוצר כזה לא ניתן להשיג באמצעות טחינה ידנית קונבנציונאלי. כדי לעשות זאת, אתה צריך להיות בלנדר במטבח. אם זה לא זמין, מנות טחון בכבדות יכול להיות מוכן גם עם אביזרים נוספים הבאים, אשר מחוברים כמה דגמים של בשר טחינה ידנית:

להבים דו-צדדיים.
סריגים עם חורים בקטרים שונים.
סכינים.

כדי לקבל בשר טחון מאוד טחון, המארחתצריך לדעת איך להרכיב כראוי מטחנת בשר. ההרכבה של מודל כזה תהיה שונה במקצת. העבודה אינה קשה במיוחד, אם אתה עוקב אחר רצף ברור של פעולות.

איך הולך המכשיר?

הכנס את פיר אוגר.
התקן את הטבעת.
צרף את הסככה ואת הסכין.
התקן את זוג הלהבים השני והסיר.
הצמד את המבנה עם טבעת.

כמו במטחנת בשר קונבנציונלית, במכשיר לטחינה חזקה, הלהב עם החלק השטוח שלו חייב גם להתאים בנוחות על הסורג.

פירוק

אל מכשיר המטבח עבד זמן רב,הבעלים חייב לטפל בזה. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לנקות את זה בכל פעם לאחר השימוש במכשיר. המארחת לא רק צריכה לדעת איך להרכיב מטחנת בשר. מטחנת ידני לאחר המבצע עדיין צריך להיות מסוגל לפרק ולנקות. תהליך הפירוק אינו מייצג דבר מסובך, אם אתה עוקב אחר הרצף הבא:

אם המבנה מצויד בכלי קיבול בשר נשלף, יש להסיר אותו מהמארז.
פתחו את אגוז ההידוק. סובב אותו נגד כיוון השעון.
מוציאים את הסכין ואת הסכין מן פיר האוגר.
הסר את הידית. כדי לעשות זאת, פתחו את הבורג לתיקון.
הסר את המפרש.

יש לשטוף את כל הפרטים של המטחנה הידניתבאמצעות דטרגנטים עבור מנות. לאחר מכן, אלמנטים של מכשיר המטבח מיובשים. חלקי חילוף של מטחנת בשר צריך להיות מאוחסן בשקיות רקמה. יחס זהיר ותחזוקה נכונה של המכשיר יאריך את חיי התפעול שלו.