כיצד להרכיב מטחנת יד במהירות וללא בעיות

עכשיו לעתים קרובות יותר בחיי היומיום הם משתמשים במגוון שלמכשירי חשמל, אבל יש מנגנון פשוט כזה, כמו טחנת בשר ידנית, בכל בית. ובמקרים מסוימים עם העזרה שלה אתה יכול לעשות את העבודה מהר יותר וטוב יותר. לדוגמה, זה מאוד שימושי אם אתה צריך לטחון כמות קטנה של בשר או שאתה צריך להשתמש חרירי שונים. אז, לקרוא כאן - איך לאסוף מטחנת בשר ידנית. תמונות שלב אחר שלב תהפוך את התהליך לפשוט ופשוט.

פרטים ותכליתם

כדי להבין כיצד לאסוף מטחנת בשר ידנית, בואו להבין איזה חלקים זה מורכב. זה חשוב כדי לא להתבלבל.

אז, המכשיר כולו הוא מסגרת מתכת (צינור, מעטפת) ואת סט שלם של חלקים בגדלים שונים.

בחלק העליון הוא מגש קבלת, שבו אנואנו לטעון את כל המוצרים לעיבוד. מהמגש, המוצר המוגמר למחצה שלנו נכנס לצינור, שם יש אוגר על הפיר (לנוחיותנו נקרא לו רק אוגר), הוא מגיש בשר לסכינים, והם לטחון אותו בשר טחון. עוד דרך החורים הקטנים של הסורג (הוא מוחזק במקום על ידי הדיסק) בשר טחון הקרקע נכנס לקערה.

כדי לעבור את התהליך, אתה צריך לסובב את אוגר באופן ידני. אנו עושים זאת עם ידית הממוקמת מאחור.

עכשיו בואו נראה איך להרכיב מטחנת יד. צילום בשלבים יעזור לבנות. זה די פשוט.

לאסוף את פיר

עדיף להתחיל להרכיב על ידי הנחת הפרטים על משטח העבודה של השולחן, כך שזה יהיה נוח יותר. רק כאשר אנו להרכיב אותו לחלוטין, ניתן יהיה לחבר אותו אל השולחן.

ראשית, יש להכניס את הבורג לתושבת המטחנה. מעטפת (זוכר) - זהו החלק הגדול ביותר של מטחנת בשר, אשר מחובר השולחן העליון. אנחנו מכניסים אותו פנימה מהחזית אל החור הגדול. במקרה זה, מוט צריך לעבור דרך חור צר בצד השני של מעטפת. כאן זה יהיה מהודק עם בורג, בשביל זה יש חוט מיוחד (אבל אנחנו לא לגעת בורג עדיין). כדי להבין איך לאסוף מטחנת בשר ידנית, אנחנו מסתכלים מקרוב על התמונה.

אנחנו מכניסים סכינים וסריג

למרות שזה די קל להרכיב מטחנת בשר, יש מספר נקודות כאן כי אתה צריך לדעת על מנגנון לעבוד כמו שצריך, ואת הבשר הוא שחיקה במהירות וללא מאמץ.

על הקצה הרחב של הבורג לתוך פתח רחב של הצינוראתה צריך לשים את הסכינים (הם מחוברים זה לזה מייצגים מערכת שלמה אחת). כאן אתה צריך להיות זהיר מאוד: אם לשתול את הלהבים בצורה לא נכונה, המנגנון שלנו יעבוד, אבל התפוקה שלה תהיה אפס. זה רע מאוד יהיה לטחון במשך זמן רב בשר טחון וסתום כל הזמן. לכן חשוב לדעת איך להרכיב מטחנת בשר ידנית, העיקר הוא להכניס את הסכינים כראוי. ראה את התמונה להלן: הסכין צריך להתאים בנוחות על הסורג, ולכן, זה צריך להסתכל החוצה עם צד שטוח.

כפי שאתם יכולים לראות, הצד חייב להיות בתוך מעטפת, שבו אין רצועת מוזר (עגול וחלק), וגם לרשת - עם רצועה.

עכשיו זה נשאר לשים את האח. יש כמה מהם, וגודל התא יהיה תלוי כמה קטן אנחנו מודגש את הבשר. ככל שהתא גדול יותר, כך גדלים החלקים.

שים לב: על הגריל הוא חריץ - זה צריך להיכנס המדף על מעטפת. אם זה לא נעשה, אתה יכול לקלקל לא רק את mince, אבל באח, ואפילו את המנגנון. הבליטה תיפול מן המאמץ, ואת באח לא רופף לדבוק בסכינים. וזה יכלול מנגנון ביצועים ירודים.

אם הכל נעשה כראוי, הסורג יתאים מאוד חזק מעטפת ולא לבלוט החוצה.

זה נשאר רק כדי לדפוק את הדיסק. זה חייב להיות דפוק כדי לעצור. כהלכה התאספו, חלק זה צריך להיראות ככה.

אנחנו בורג את הידית

כדי להשלים את הרכבה של מטחנת בשר, אתה צריך לדפוק את הידית. זה קבוע עם בורג מיוחד, אשר יש חוט מן הצד האחורי (צר) של מעטפת. הברג את הבורג עד שייעצר.

בחלק מהדגמים,אטמים מיוחדים פלסטיק. הם צריכים להיות מוכנסים מבחוץ לתוך החור הצר לפני הידוק הבריח. אבל להיזהר: בדגמים מסוימים הם רק בפנים.

אז הבנו איך לאסוף מטחנת בשר ידנית. עכשיו אנחנו צריכים לבדוק אם עשינו הכל נכון.

בדיקת הרכבה נכונה והתקנה

כדי לבדוק את נכונות האסיפה, תחילהאנחנו צריכים להתקין את המנגנון שלנו על השולחן. לשם כך, יש מכשיר מיוחד מלמטה: צלחת מתכת מרובעת או רגליים מיוחדות עבור תחנת בורג מלמטה.

בעת ההתקנה, הצלחת חייבת להיות ממוקמת מעלהדלפק, ואת הבורג לוחץ אותו אל המטוס מתחת לשולחן העליון ביציבות. לדעת כיצד לאסוף מטחנת בשר ידנית, ואת הרכבת זה, אתה צריך לבדוק את נכונותה של האסיפה. כדי לעשות זאת, לקחת קצת בשר למחזר אותו. אם העבודה הולכת מהר - הכל מותקן כראוי.

אם אתה רוצה לשים את הנחיר

כדי להפוך נקניקים תוצרת בית, אתה צריך זרבובית. התקנתו היא שונה במקצת מאשר הרכבת מטחנת בשר עם סכינים. לאחר מכן, לשקול כיצד להרכיב מטחנת יד עם זרבובית.

בשביל זה, הוספת בורג לתוך מעטפת, אנו נספקמיד סורג מיוחד (זה על התמונה שלנו). סכינים לא יוכנסו. לאחר מכן להוסיף זרבובית מיוחדת (ייתכן שיש כמה בערכה). אל תשכח כי לא יכול להיות גם chamfer (מדף) כדי להחזיק את הזרבובית במקום. ואז אנחנו בורג את הדיסק.

הכל, מטחנת הבשר שלנו לבישול נקניקיות מוכנה.

אנו מוסיפים כי ניתן יהיה לעשות נקניקים ביתיים רק אם יש מעי מוכן במיוחד (היא שמה על זרבובית ומקלות בידה).