עוגת אפרסק

קינוח צריך להיות מקורי, מתוקפירות. זה מה זה אפרסק פאי. אתה יכול להכין את זה בדרכים שונות. הכל תלוי במה שאתה רוצה לעשות. הפאי יכול להיות ביסקוויט או חול. בנוסף אפרסקים, אתה יכול להשתמש פירות יער נוספים ופירות. לדוגמה, תותים, משמשים, תפוחים או בננות. זה לא מזיק להוסיף שום אגוזים: אגוזים, שקדים, בוטנים או אגוזי לוז. שילוב מצוין עם קצפת פאי. לבישול, אתה צריך טופס מפוצל, קלף או נייר לאפייה ומערבל.

איזה מתכון להשתמש לאפות עוגה ריחני? אנו מציעים מספר אופציות.

עוגת אפרסק

מקציפים 5 ביצים עם 200 גרם סוכר. כאשר התערובת עולה נפח, להוסיף כפית של סודה hydrated ו 200 גרם של קמח. לסוך את הטופס עם מרגרינה ושופכים לתוכו את הבצק. פורסים כמה אפרסקים ומפזרים אותם למעלה. שים 20 דקות בתנור. ואז לשים חתיכת חמאה קטנה על אפרסקים והכניסו לתנור במשך 10 דקות. עוגה כדי להתקרר, מפזרים אבקת סוכר, לחתוך ולשים על צלחת.

עוגת אפרסק ביסקוויט

מקציפים 4 ביצים עם 200 גרם סוכר. כאשר המסה הופך לאוויר, יוצקים קמח, מחליקים עד חלקה. מסננים את תבנית האפייה בחמאה ומכניסים לה פרוסות אפרסקים. יוצקים אותם עם הבלילה. להפיץ את המסה באופן שווה. מכניסים את העוגה לתנור המחומם. אפשר להתקרר, לחתוך לפרוסות ולהגיש קצפת.

אפרסק פאי על קפיר

מקציפים 3 ביצים עם כוס סוכר עדמסה מספר פעמים. ב 20 גרם של kefir, לשלם 2 גרם של סודה. מערבבים את החומרים. יוצקים עוד 180 גרם של קפיר. יוצקים 200 גרם של קמח מנופה. מערבבים. לשטוף ולחתוך לחצאים 5 אפרסקים, להסיר עצמות, לקלף. חותכים כל חצי לפרוסות. יוצקים את הבצק לתוך התבנית. מורחים באופן שווה על אפרסקים. מכניסים לתנור שחומם מראש כ -20 דקות, חותכים את העוגה ומפזרים אבקת סוכר.

חול עוגת אפרסק עם ונילין

3 חלמונים מעורבב עם 100 גרם של סוכר, 400 גרם של קמח, 2 גרםונילין, קמצוץ סודה וחפיסת חמאה מרוככת. המסה המתקבלת מחולקת לשני חלקים, עוטפת אותם בסרט ומניחה אותם במקרר. הטופס צריך להיות משומן ומכוסה קלף. מגררים חלק אחד של הבצק, אופים במשך 15 דקות, ואז מגניב. פרוסות דק את האפרסקים ומפיצים אותם באופן שווה. מקציפים 3 חלבון עם 50 גרם של סוכר ויוצקים את המסה של אפרסקים. מגררים את החלק השני של הבצק מלמעלה. אופים עוד 15 דקות, ואז מגניב לחתוך.

עוגה עם אגוזים, אפרסקים ותותים

ממיסים את המדיום על פני חום בינוני40 גרם חמאת חמאה. מוסיפים 200 גרם של סוכר חום. הסר מהחום. במרכז הטופס לשים חצי אחד של אפרסק, והשאר פרושים במעגל. ב 300 גרם של קמח להוסיף 10 גרם של אבקת אפייה 100 גרם של אגוזים קצוצים, קמצוץ של מלח ומערבבים. בקערה גדולה, לשים 60 גרם של חמאה ו 50 גרם של צ 'יפס, מוכה עם מערבל. לאחר זמן מה, תוך המשך, להוסיף 2 ביצים. ואז בהדרגה לשפוך כוס מיץ אפרסק ולמלא את תערובת הקמח ו 5 גרם ונילין. המבחן שנוצר לשפוך את אפרסקים לשים את האפייה במשך 40 דקות. שים את העוגה על צלחת לקשט את החלק העליון עם חתיכות של אפרסק, תותים ואגוזי מלך.

עוגת בננה

מקלפים 4 בננות ולשים אותם במזלג. מקציפים 160 גרם של סוכר עם 100 גרם של חמאה, בהדרגה הוספת דייסה בננה. לאחר זמן מה, יוצקים 150 מ"ל חלב, יוצקים 5 גרם של וניל, קמצוץ של מלח. נסיעה ב 2 ביצים, whisking עם מיקסר. מערבבים 400 גרם של קמח מנופה עם אבקת אפייה ומוסיפים את שאר החומרים. ללוש לעקביות הומוגנית ויוצקים לתוך טופס מפוצל קלף. מוציאים לתנור. אחרי 40 דקות העוגה מוכנה. זה יכול להיות מעוטר על גבי עם חתיכות של פירות שונים פירות יער, זרועים אבקה. התיאבון!