ציפוי שוקולד עשוי שוקולד - שום דבר אחר לא נחוץ לחיים מאושרים!

כל אהבי העולם יסכימו שאין דברטעים ומתוק יותר משוקולד! הוא מרים את מצב הרוח, נותן הנאה למראה, ריח ומגע! אתה יכול פשוט לקנות לעצמך מועדף או לקבל מתנה - ותמיד מתנה כזו תהיה במקום! זה לא בשביל שום דבר כי ממתקים שוקולד כלולים במעמד "ג'נטלמן" המסורתית, רלוונטי לכל אירוע.

זו הסיבה רבים, קולינריים רביםמתכונים שוקולד הדובדבן של שוקולד מוצע כמילוי: זה יהיה לקשט, וכן ידגיש את הטעם של מעדנים, ופשוט בבקשה את השף. יש הרבה אפשרויות להכנת זיגוג, כל אחד מהם "ממותגים" ונותן זיגוג גוון מסוים של טעם: למשל, שוקולד שוקולד זיגוג מוכן על ידי חימום בר שוקולד על אמבט אדים עד מסה צמיגה מתקבל. במקרה זה, את הטעם של זיגוג קשורה לטעם של הממתק הנבחר - זה הכי טוב, כמובן, להשתמש שוקולד נתח. זה קצת יותר קשה לחמם, אבל אז זה נהיה בדיוק אחד שכולנו אהב עם קצת מרירות, אשר, למעשה, עשה שוקולד פופולרי אהוב.

אם פתאום לא היה שום דבר טבעישוקולד, ולהפוך את זיגוג, אז אתה יכול להשתמש במוצרים הזמינים במקרר ולקבל גם תוצאה מצוינת. העיקר הוא נוכחות של קקאו, ומוטב שזה רק קקאו, לא "Nesquic" או משהו כזה. כדי לקבל לטפל, אתה צריך לערבב שתי כפות של קקאו עם שתי כפות חלב, להמיס 50 גרם של חמאה, מוסיפים את קקאו מדולל וסוכר (אתה יכול אבקת הסוכר). כל זה על חום איטי מאוד להתחמם עד התמוססות מלאה של סוכר. זיגוג מתברר להיות רך, מתפשט היטב על פני השטח של העוגה, אבל גם מתקרר במהירות במקום קריר בשל נוכחות של שמן. לפי אותו עיקרון, שוקולד שוקולד הדובדבן מוכן - במקום קקאו להוסיף מגורד שוקולד. כתוצאה מכך, מתוך אריח קטן אנחנו יכולים לקבל כמות די הגון של זיגוג.

זיגוג שוקולד עם שמנת חמוצה גם מוכן לפיהעיקרון המתואר לעיל. כל מה שאתה צריך זה שלוש כפות: שמנת חמוצה, סוכר וקקאו. המסה המתקבלת נמס על אש איטית - זה הכל! היתרונות של המתכון הזה הם כי זיגוג הוא לא מתוק מאוד, עם חמוץ כי שמנת חמוצה נותן את זה. מרוחה היטב בשכבה דקה וקופאת לאטה. ילדים אוהבים פשוט לפזר עוגיות בזיגוג כזה ולהשתמש בו כטיפול עצמאי.

ולבסוף, ציפוי מקצועי בשוקולדמ שוקולד. המתכון מחולק לשני חלקים. תחילה מכינים את הרוטב: שוקולד מריר - 130 גרם, שמנת חמוצה או שמנת, כמות כפולה של מים, 70 גרם סוכר. ממיסים - אנחנו מקבלים את העבודה. זה חייב להיות מבושל ולחכות עד מסה מתעבה. ואז בסיר נפרד עוד חצי כוס שמנת, מביאים לרתיחה ומוסיפים 100 גרם של שוקולד מריר. מוציאים מהאש, בתוך חתיכה, מוסיפים 4 כפיות חמאה. במשקל שהתקבל נשפוך רוטב שוקולד. הכל! שוקולד הדובדבן עשוי שוקולד בבקשה את הטעם שלך עם gourmets התובעניים ביותר! מתברר להיות די צמיג, ואוהבי מעדנים יכולים להשתמש בו כמו פסטה מתוקה - פשוט על ידי התפשטות על לחמניה או ביסקוויט. אוכל לא נכון להפליא, אבל מי יהיה להכחיש את העונג regale לפעמים זה מזיק, אבל טעים?

אם אין זמן ואנרגיה לבשל משהועם הידיים שלך, אז אתה יכול לקנות אבקה להכנת זיגוג שוקולד. הוא נוצר על פי העיקרון של "פשוט להוסיף מים" - וליהנות! בחר מה שאתה רוצה, בבקשה המשפחה שלך להתעודד - אחרי הכל, שוקולד הוא מסוגל לצאת ממצב מדוכא ולתת כוח להתגבר על מצב קשה. מתוק לך החיים יחד עם ציפוי שוקולד!