חטיפים לקאב קב: להכין סלטים
קיץ בטבע, ביער או ליד הנהר הוא כל כך נחמדלעשות פיקניק, לשבת עם חברים, לאכול קבס שיש. למרבה המזל, אפשר לקנות בשר כבוש מוכן לקאב קב שייש היום בכל חנות, הוא נשאר רק לשתול אותו על שיפודים ולחום על גחלים לוהטות. אבל לא תאכל קבב שיש אחד. אתה בהחלט צריך חטיף. אבל במקרה זה נצטרך להתמודד על שלנו, כי בחנות של מוצרים עם התווית "חטיפים קבב" עדיין לא נמכרו. לכן, אני רוצה להזמין אותך לנסות לפחות אחד המתכונים הבאים חטיפים מקוריים. הם לא רק להדגיש את הטעם של בשר עסיסי, אלא גם לעזור הבטן להתמודד עם מזון כבד.
סלט קל
זה סוג של חטיף קבב שיש הוא קל בכל החושים. זה קל להכין, קל לאכול וזה לא יהיה שהופקדו בצדדים של קילוגרמים מיותרים. עבור סלט זה, לקחת מלפפונים טריים, עגבניות, בצל, פלפל מתוק, שמיר ופטרוזיליה ועוד כמה שיני שום. לשטוף ביסודיות, לחתוך לחתיכות קטנות, מלח, פלפל לפי הטעם ועונה עם שמן זית או שמנת חמוצה. המתכונים הטובים ביותר סלטים הם חסרי תועלת, כאשר אתה יכול לבשל את זה "סלט אור"! העיקר כאן הוא כי כל החומרים הם טריים רצוי כראוי גדל, ואז הטעם יהיה טוב יותר מאשר כל סלט במסעדה היקרה ביותר!
עבור סלט זה אתה צריך לקחת פטריות כבוש,תפוחי אדמה מבושלים, גזר מבושל, ביצים קשות ומלפפון טרי. כל המרכיבים חתוכים לקוביות קטנות, מלח, פלפל ועונה עם שמן חמניות או שמנת חמוצה. כחטיף לקאב קב, סלט זה הוא אידיאלי. וזה נקרא יער, כי פטריות חמוצים עדיף לקחת רק שנאספו יער ניקוי. תן עדיפות chanterelles, קרדית חמאה, podereozovikam ודבש אגר במקום לקנות champignons גדל בחממות מיוחדות.
סלט "יוצא דופן"
איך אתה יכול לשלב חמוץ, מתוק ומלוח פנימהמנה אחת? כן, זה פשוט מאוד! מכינים סלט "חריג" ומגישים אותו לקבב שיש חם, עם מתאבן כזה מהבשר לא יהיה זכר בעוד כמה דקות. להכנת שלה, לקחת תפוח אחד, עגבניה, מלפפון, פחית תירס משומר וכמה צלצולים של אננס משומר. חותכים את הירקות והפירות לחתיכות שוות, כך שהם לא הרבה יותר מאשר גרעיני תירס. מכניסים הכל לקערת סלט עמוקה, מוסיפים שלוש כפות תירס, שופכים את הסלט במיץ לימון אחד ומבלים עם מיונז. סלט זה בהחלט שווה לנסות לפחות פעם אחת! אי אפשר להתרגל לטעם שלו, ואתה תיהנה ממנו שוב ושוב, והאורחים יבקשו ממך מתכונים. סלטים יהיה צלחת הכתר שלך!
אם כל הסלטים הקודמים אתה יכול בבטחהמבשלים בבית ואוכלים עם סנדוויץ 'לארוחת ערב, אז זה מתאים רק לחטיף קבב שיש. להכנתו, לשטוף ולנקות חציל אחד, לחתוך אותו לתוך עיגולים. לשטוף את שתי העגבניות, לגרוף אותם במים רותחים, לקלף לחתוך לחתיכות קטנות. מחממים את המחבת ושופכים עליה שמן צמחי. חותכים בצל בצל אחד, דק קוצצים את השום ומטגנים אותם עד להזהבה. ואז לשים את עגבניות חצילים במחבת, מכסים ומבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. קוצצים בקפידה חבורה של פטרוזיליה ושמיר ומוסיפים אותה לירקות, מלח, פלפל לפי הטעם, מערבבים ושוב מחזיקים מתחת למכסה עוד שלוש דקות. לאחר מכן לשים את התבשיל קערה סלט עמוק, מוסיפים מלפפון חמוץ פרוס אחד מלפפון טרי, מתבלים את הסלט עם שמן ומשרתים אותו בשר מוכן. התיאבון!
