כרוב חמוץ עם תפוחים: איך לבשל?
כרוב כבוש עם תפוחים נחשב מנה רוסית כשפת אם. אף על פי שתכונה זו מיוחסת למדינות שלהם ומדינות אחרות, למשל, בלארוס, פולין וגרמניה.
סביר להניח שכל אחד מאיתנו טעם את הכרוב כבושכרוב, ולא פעם. למרבה הצער, לא כולם יודעים איך להכין את זה כמו שצריך. היום, נדע בדיוק איך זה נעשה. הנה כמה מתכונים. אתה כבר יכול לבחור את האפשרות המועדפת עליך.
כרוב כבוש עם תפוחים הוא מאודצלחת שימושית. הוא מכיל הרבה ויטמין C, לקטובצילוס ו microelements אחרים. זה משמש באופן מושלם כמו חטיף, למשל, כדי מחית תפוחי אדמה. ב 100 גרם של המוצר, כ 20 קק"ל. לכן, אם הכרוב הוא חמוץ על החורף כראוי, מנה כזו היא תזונתיים. אתה יכול לאכול את זה בלי פחד של קילו עודף. אז, אנחנו ממשיכים ישירות ליצירת מזון שימושי, דל קלוריות.
כרוב כבוש עם תפוחים - מתכון קלאסי
זו אפשרות בישול הוא אחד הפופולריים ביותר, בזכות שיטה פשוטה של בישול טעם פיקנטי. עכשיו לספר לך איך להכין כרוב כבוש עם תפוחים.
המצרכים לבישול:
• 5 ק"ג של כרוב לבן;
• 300 גרם של תפוחים (רצוי חומצי);
• 120 גרם של מלח;
200 גרם של גזר.
אנחנו מכינים את המנה: המלצות לעקרות בית צעירות
1. לשטוף ירקות ותפוחים.
2. ואז לקלף את הכרוב מהעלים העליונים, קוצצים.
3. גזר נקי, באח (רצוי על פומפיה גדולה).
4. הסר את הליבה מהתפוחים, לחתוך לפרוסות או לחצאים.
5. מערבבים את הכרוב במלח וגזר. נגב היטב את הידיים בקערה גדולה או על שולחן לפני הופעת מיץ.
6. לאחר מכן להוסיף תפוחים ומערבבים שוב.
מכינים את הכלים, מעבירים את הכרוב לתוכה. ובכן, קומפקטית.
8. את העומס העליון, ולאחר מכן להשאיר אותו בערך ביום בחדר.
9. כמה פעמים ביום, לחדור את הכרוב לתחתית עם מזלג או סיבוב, כך האוויר "משאיר".
10. לאחר הפסקת האבולוציה של הגז, ניתן לסדר מחדש את הכרוב במקום קריר. לדוגמה, במרתף או במרפסת.
11. לאורך כל התהליך של המקור, אתה צריך לוודא כי הכרוב תמיד היה מכוסה במי מלח.
12. לאחר כמה ימים (שלושה עד שישה), כרוב כבוש עם תפוחים יהיה מוכן. התיאבון!
כמה תוספות מעניינות לבישול
כרוב כבוש עם תפוחים שלמים הוא גםאפשרות חטיף טוב. הכנת מאכל כזה בדיוק זהה. אבל תפוחים, כפי שאתה מבין, לשים שלם לאחר הכרוב הוא נגח לתוך מיכל מוכן. הכי טוב כשהיא עוזבת את המיץ.
כרוב כבוש עם תפוחים יהיה מספיקטעים אם תוסיף חמוציות. כאשר אתה הולם ירקות לתוך צנצנת, אתה יכול לשפוך פירות יער. אחרי זה, אתה צריך לערבב הכל ביחד. במשך חמישה קילוגרם של כרוב אתה צריך על 100 גרם של חמוציות.
המלצות כלליות לבישול מזון טעים
1. עכשיו לתת כמה עצות כלליות. זנים כרוב מאוחר מתאימים חמוץ. עדיף חמוץ אמבטיות עץ, חביות חזקות, מחבתות זכוכית.
2. אם הכרוב הוא חמוץ לחורף בימים הנכונים של החודש, זה יתברר להיות פריך. זה חייב להיות מלוחים על הירח גדל, ביום החמישי לאחר הירח החדש.
3. מומלץ לבשל כרוב בימי שני, שלישי או חמישי.
4. כרוב כבוש עם תפוחים יהיה אפילו יותר טעים אם תוסיף כמון, קינמון מריר או פלפל מתוק. אגב, אתה יכול גם לשים כמה עלי דפנה בצנצנת.
מסקנה קטנה
עכשיו אתה יודע איך להתכונן כראויכרוב כבוש עם תפוחים. לעשות הכל על פי ההמלצות שלנו, ואתה תקבל חטיף פריך. אם אתה רוצה, אתה יכול לשנות מעט את המתכון, אבל במקרה זה אתה צריך להיות זהיר מאוד. ניסויים מוצלחים תיאבון נעים!
