אופים את פילה הודו בתנור: הפתעה יקיריכם!
אז היום אנחנו אופים פילה תרנגול בתנור. אף על פי שהמאכל הזה מוכן בפשטות, ואין בו דרישות על טבעיות, מתברר שהוא מספק מאוד, עם ניחוח מסחרר וטעם נעים. אבל אתה עצמך תוכל להעריך אותם בקרוב מאוד, ובינתיים, נוכל להבין אילו מרכיבים נצטרך.
- מים (כשני ליטר);
- מלח (כ 2 כפות);
- 1 כפית של כוסברה טחונה;
- 2 כפיות בזיליקום יבש;
- 2 כפית. אורגנו;
- פפריקה (2 כפיות);
- כוסברה שעועית (2 כפית);
- שתיים או שלוש שיניים. שום;
- 3 כפות שמן צמחי;
- כפית חרדל גמור;
- כמו גם פלפל חריף על קצה הסכין.
עכשיו בואו נעבור הכי מעניין - איךלבשל פילה אפוי הודו. מתכונים שנחשוב היום, אגב, יכולים לשמש גם לבישול חזיר, בשר וסוגים אחרים של בשר.
הדבר הראשון לעשות הוא להמיס את המלח במים, ולאחר מכן לטבול אותו לתוך תרנגול הודו שטוף בעבר מיובש. במים, זה צריך להישאר לפחות שעתיים - זה יאפשר את הבשר לרוקן.
בשלב זה, אתה יכול להכין תערובת, אשר נוכל לכסות את תרנגול הודו. כל החומרים היבשים מעורבים בחמאה ובחרדל - אתם תקבלו מסה מתובלת ארומתית במיוחד.
פילה מלוחים מוסרים, שטופיםמי obsushivayut במגבת. הבא, אתה צריך שום ציפור שומן (כפי שאנו לאפות טורקיים בתנור, זה יגרום לו עוד יותר מעורר תיאבון וטעים). לכן, עדיף לקצוץ את השום לתוך טסיות דק, במדויק לבצע חתכים עדינים בבשר ולהכניס את השום פנימה.
אז, הגענו לשלב הסופי. מחבת או תבנית אפייה צריך להיות מרופד בנייר מיוחד, לשים על זה ציפור ושמן אותו בתערובת של תבלינים מוכן מראש. רצוי כי הוא יחולקו באופן שווה.
אם אנחנו אופים פילה תרנגול הודו בתנור כךדרך, אז אתה יכול להשתמש בו גם חם וקור. אתה יכול להגיש מנה עם רטבים שונים - מתובל, שמנת, מיונז, וכו 'אפוי עוף היא אפשרות אידיאלית עבור אלה שרוצים להפתיע את משקי הבית שלהם pleasantly או רוצה לבלות מינימום של זמן הנחת שולחן לאורחים. שתף את ההופעות שלך וטריקים משלך של בישול!
