ג'לי משמנת חמוצה

כדי להפוך ריבה מן שמנת חמוצה אין צורך, זה אומר שאפילו פילגש טירון יהיה להתמודד עם המנה הזו. והתוצאה תהיה בהחלט פילגשו של משפחתה.

בגרסה הפשוטה ביותר להכנת ג'ליאתה צריך רק כוס שמנת חמוצה, על 3 כפות סוכר, וניל או וניל סוכר, וכמובן, ג 'לטין. הדבר הראשון לעשות הוא לחמם חצי כוס מים ושופכים כפית של ג'לטין. עכשיו יש צורך לחכות עד הג 'לטין מתנפח לחמם את התערובת מבלי להביא אותו לרתיחה, ומערבבים עד ג' לטין הוא מומס.

עכשיו אתה צריך לערבב שמנת חמוצה עם סוכר ונילו לטאטא את התערובת עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. זה נשאר רק כדי לשפוך ג'לטין חמוץ מומס לתערובת חמוץ, ומערבבים שוב ולהסיר הכל במקרר, כך ריבה קפוא. בערך חצי שעה, אולי קצת יותר, ניתן לקבל מהמקרר. כדי לחלץ ג'לי מקערה, יש להניח את התחתית ממש בתוך שניות ספורות במים חמים, עכשיו ניתן להפוך את הכלים. ג'לי מן שמנת חמוצה צריך בקלות להחליק מן הכלים.

כדי לגוון מעט את המתכון, בג'לישמנת כמה להוסיף את חתיכות פרי. כדי לעשות זאת, לא צריך לשנות שום דבר באופן משמעותי, רק במיכל, אשר יהיה לקרר את הג 'לי, לפני שאתה שופך בתערובת, חתיכות קטנות של פירות מוזגים לתוכו. פירות יכולים להיות לחלוטין כל: תפוחים, אגסים, בננות, לימונים ותפוזים. הבחירה של מרכיב מסוים נשאר עם המארחת.

אתה יכול לעשות עוד ועוד מגוון של ריבה משמנת חמוצה. המתכון של המנה הזו עשויה להיראות כך: בכוס ג'לטין כפית צורך שמנת חמוצה, חצי לימון, חצי כוס סוכר וקצת פירות. הפשוטה ביותר היא בננה. ראשית יש צורך לפזר את הג'לטין במים, ואז לשפשף עם גרידת לימון מגוררת, אז לסחוט את המיץ. עכשיו אתה צריך לקלף ולחתוך בננה, לשים אותו בבלנדר ולמלא עם סוכר ושופכים את הג'לטין המומס. מקציפים תערובת זו עד חלקה. ואז יש לשפוך את מיץ הלימון, גרידת ושופכים את השמנת החמוצה ומוסיפים שוב כל מרוקע. עכשיו תערובת נשפך לתוך עובש ולשים במקרר להקפיא. אם תרצה, זה ריבה, אתה יכול להוסיף חתיכות של פירות או פירות יער כדי לקשט. אז ג'לי יהיה גם טעים ויפה יותר.

עוד גרסה מעניינת של קינוח זהג'לי קקאו שמנת. כדי לבשל אותו אתה צריך חצי ליטר שמנת חמוצה, כף ג'לטין, על 2 כפות קקאו, 1.5 כוסות סוכר, כפית קפה טחון, וניל ומים כדי לפזר את הג'לטין. ראשית, כמו תמיד, אתה צריך לשים את הג'לטין להתנפח. במהלך תקופה זו בחצי כוס מים אתה צריך להרתיח את הקפה הישן ולתת לו להתבשל, והכי חשוב לא לשכוח את זה אז לנקז.

ג 'לטין הנוכחי חייב להיות גם מסונןמפוצלת לשתיים. בחלק הראשון מוסיפים וניל ונקיים לזמן מה בצד, והשנייה מתווספת לקפה מבושל, מעורבב בקקאו, שופכים כמחצית מסוכר הסוכר והוניל. תערובת כולו הוא לשים על אש חלשה ומערבבים כל הזמן כדי להמיס את הג 'לטין. חשוב לא לאפשר לתערובת להרתיח.

בעוד קפה עם מגניב ג'לטין, יש צורך לערבבשמנת חמוצה עם הסוכר הנותר והיכו את התערובת שהתקבלה. שמנת חמוצה מתוק צריך גם להיות מחולק לשני חלקים. במחצית אחת, יוצקים בתערובת של קפה וג'לטין, ואת הג'לטין השני שנותר עם וניל, מראש לחימום כדי להתמוסס. זה נשאר רק לשים את שני תערובות בגודל מתאים ואת הצורה של המנות. הניחו את התערובת לסירוגין, בשכבות. ואז לשים את המקרר במשך חצי שעה.

ריבה מוכנה מתפשטת על צלחת. ג 'לי שמנת חמוצה עם קקאו נראה כמו עוגה אמיתית. זה יכול להיות חתוך לחתיכות. ואתה יכול בתחילה לשפוך אותו על כוסות אצווה, עם קירות שקופים, כך שכבות שונות ניתן לראות.