עוגת קיץ קלה. שמנת חמוצה היא חובה!

כאשר עונת הקיץ באה ויש הרבהפירות, ואני רוצה לבשל משהו טעים וקל להם. של מספר קינוחים ענק, הבה נתמקד עוגות, הנבדלים ביניהם הטעם המעודן שלהם וקלות דופן. אחרי הכל, יש מתכונים עוגות, אשר אתה לא יכול פשוט לא לנסות.

אנו ממליצים להכין עוגה, שמנת שבה הוא הכי כי הוא המרכיב העיקרי.

"שמנת חמוצה" קלאסית

כדי להכין את הבדיקה, תזדקק ל:
• 250 גרם של שמנת חמוצה (עדיף לקחת דל שומן);
• שתי ביצים;
• כוס אחת של סוכר;
חמישים גרם של מרגרינה;
בערך חצי כוס קמח (אולי קצת פחות);
• חצי כפית סודה;
• ונילן (אופציונלי).

כדי להכין את השמנת תצטרך:
• 350 גרם של שמנת חמוצה טרייה;
כוס אחת של סוכר.

שיטת הכנה "Smetannika":
1. ראשית, בסיר אלומיניום, לטאטא ביצים וסוכר. ואז מוסיפים מרגרינה (רצוי מראש מותך), קמח, סודה, ונילין ושמנת חמוצה.
2. מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים לבצק.
3. קח צורה עמוקה, לשמן אותו עם חמאה ומניחים את הבצק שלנו שם.
4. אופים בתנור בטמפרטורה של כ 160 מעלות 20-30 דקות העוגה שלנו.
5. שמנת חמוצה (כפי שכבר הוזכר, עדיף טרי) מוקצף עם סוכר.
6. עוגות אפוי מוכן צריך להיות חתוך במחצית (לאורך) ומרווחים היטב עם שמנת.
7. אם תרצה, אתה יכול לקשט את הדף עם שוקולד.
8. בון תיאבון!

אם אתה עייף של כל אלה "כבד" עוגות ועודממתקים ואתה רוצה משהו קל וטעים, ואז לנסות להכין עוגה כי אינו שונה בהרבה מרכיבים, בעוד הטעם של זה אתה בהחלט אוהב. רשימת המרכיבים על העוגה: שמנת חמוצה, ג'לטין, ביסקוויט, סוכר, תות שדה, קיווי. נכון, לא הרבה בכלל? ועכשיו יותר.

עוגה "קיץ"

מרכיבים נדרשים:
• 300 גרם של ביסקוויט (אתה יכול לאפות את עצמך, ואתה יכול לקחת ולאחסן);
500 גרם של שמנת חמוצה;
• כוס סוכר;
• שלוש כפות שולחן ג'לטין;
• פירות קיווי;
• תות.

המתכון לעוגה:
1. ממלאים את הג'לטין בחצי כוס מים ומסתלקים לחצי שעה.
2. בזמן שאתה יכול לשטוף את השמנת חמוצה עם סוכר.
3. אחרי חצי שעה חלפו, קח את הג'לטין והניח אותו על האש, כך שהוא נמחק לחלוטין (אבל באותו זמן לא להרתיח).
4. ממיסים את הג'לטין עם זרזיף דק לתוך שמנת חמוצה באותו זמן ומערבבים כל הזמן.
5. מאכלים עמוקים צריך להיות מכוסה בסרט מזון.
6. בתחתית המנות להטיל את לחתוך את גרגר במחצית, ואז לשים שכבה של ביסקוויט שבור לחתיכות קטנות, ואז שוב את גרגרי שוב את הביסקוויט.
7. בסופו של דבר, יוצקים את כל שמנת חמוצה עם ג 'לטין ולהסתתר במקרר במשך כמה שעות (עבור מקפיא).
8. אחרי שעתיים, מוציאים את העוגה. שמנת חמוצה צריך להיות קפוא.
9. בזהירות להפוך את העוגה שלנו לתוך צלחת.

ועכשיו מתכון לאוהבי לבשל עוגה טעימה ופשוטה. שמנת חמוצה, ג'לי, בננות, קרקר, ג'לטין - זה בעצם כל מה צריך להיות בהישג יד.

עוגת "זכוכית עם ג 'לי פירות"

מרכיבים נדרשים:
• 3-4 חבילות של ג'לי פירות שונים;
• חפיסת ג'לטין;
500 גרם של שמנת חמוצה;
• שתי בננות;
• כ 50 גרם של קרקרים קטנים ללא מלח;
סוכר (חצי כוס).

איך לבשל עוגה:
1. שמנת חמוצה וסוכר מעורבבים עד שהסוכר מתמוסס.
2. כל פיסת ג'לי חייבת להתמוסס בהתאם להוראות ולתת לה לקפוא.
3. לאחר ריבה קר, אתה צריך לחתוך אותו לקוביות.
4. בקערה עמוקה, מכוסה בסרט מזון, לשים ג'לי הראשון, ואז קרקר כל כך חלופי.
5. ממיסים ג'לטין בכוס מים רותחים ומוסיפים את השמנת החמוצה שלנו. בתערובת זו, למלא את הג'לי עם קרקר ולשים אותו במקרר.
6. כאשר השמנת חמוצה קפואה, העוגה מוכנה לשימוש.

אנו מקווים כי נתקל המתכונים שלנו בהישג יד, אתהאתה יכול לבשל עוגה הגון, שמנת שבה תהפוך את הטעם האלוהי באמת, ואת האנשים סביבך יעריכו את הכישרון שלך ואת היצירתיות בכבוד.