פיצה תוספות עם נקניקיות ועגבניות. שלוש וריאציות על הנושא

במאמר זה, אנחנו לא רק אגיד לך איך מילוי פיצה עם נקניקיות ועגבניות מוכן, אבל גם נדון וריאציות על הנושא נתון, נספר על המורכבות של הכנת הבצק.

הוא האמין כי פיצה היא מזון לאומיהאיטלקים, יתר על כן, זה כנראה המזון המהיר ביותר שימושי. זה שווה, עם זאת, כדי לבצע הזמנה כי זה יהיה כזה רק אם הכללים הבסיסיים נצפים. הם, למעשה, קצת. הבסיס הוא בצק רזה שמרים, מתגלגל החוצה. מילוי - ירקות, ירקות וגבינה.

כיצד להכין פיצה

החומרים למילוי נדון להלן, ועכשיונדבר על המבחן. אנו מציעים מתכון של הפשוטה, קלאסי. כדי לעשות זאת, אתה צריך 1 ליטר קמח, שקית של שמרים, קמצוץ של מלח כף של סוכר (אתה לא יכול להוסיף את זה, אבל שמרים עובד טוב יותר עם סוכר). כמות כזו של מרכיבים רופפים יהיה לספוג כ - 300 מ"ל של מים חמים. נפח עשוי להשתנות בהתאם לאיכות, כיתה ולחות של הקמח. העיקר הוא ללוש בצק לא הדוק כל כך אלסטי. השאירו במקום חמים וחסר רוח לעלות.

יש מספיק כזה מוכן בסיס אחדגיליון אפייה גדול או חמש פיצות קטנות. לבישול, אתה יכול להשתמש בצק, ומוסיף את המוצרים הנ"ל ביצה וחמאה קטנה, אבל זה חובב.

אופים נדרשת בטמפרטורה המקסימליתתנור שחומם היטב עד להזהבה. בכל המתכונים ניתן להוסיף תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם. הם ללא ספק להיות קישוט של המנה.

אגב, מילוי פיצה איטלקית בתדירות הגבוהה ביותרבנפרד אינו מוכן, אם כי יש יוצאים מן הכלל. בקורס ירקות וירקות עונתיים. הגבינה נלקחת רנטה טרי רעננה. זנים מיושנים משמשים גם, אבל תפקידם שונה במקצת. גבינות כאלה לשמש טעמים, לא בסיסים. לכן, פיצה יכולה לכלול גם מוצרלה "צעירה" וגם "פרמזן" למבוגרים, למשל.

פיצה מילוי עם נקניקים ועגבניות: אפשרות 1

על הבצק מגולגל עד עובי הנדרש, רוטב עגבניות הוא שפך, בצל קצוץ ונקניק מבושל ממוקמים. בראש הערימה פרוסות עגבניות וחתיכות מוצרלה.

פיצה מילוי עם נקניקים ועגבניות: אפשרות 2

בצק על בסיס כדי למרוח עם קטשופ עגבניות(למשל ברביקיו) ומיונז. חותכים לטבעות בצל ברוטב לשים על גבי, זה הרחיב פרוסות של סלמי, ובתוכה - פרוסות עגבניות ומוצרלה. אופים כ 10 דקות.

פיצה מילוי עם נקניק ועגבניות: אפשרות 3

עגבניות במיץ שלהם קצוץ דק,מוסיפים קוביות קטנות של בצל ופלפל מתוק (ניתן להוסיף מיונז). שים את התערובת על בסיס הבצק, מניחים את עיגולי הנקניקיות האהובות עליך ומכסים אותה בגבינה מגורדת דק לטעמך.

פיצה מילוי עם נקניקיות ופטריות

על בסיס הבצק מפזרים שכבה קטנה של מיונז,שכבו בצל, חתכו חצי טבעות, רבעים של Champignons ומעגלים של נקניק מעושן. מוסיפים כמה פרוסות של פלפל מתוק וחלקי מוצרלה. אופים בטמפרטורה מקסימלית. מפזרים פרמזן לפני ההגשה.