בישול למתחילים: המתכון של האינדיאנים

Indots הם מבויתים ברווזים מוסק,המתגוררים בדרום אמריקה. הם יומרות בתוכן שלהם יש בשר תזונתי עדין. בשל תכונות אלה, אינדוטיקה הופכים פופולריים יותר במדינה שלנו. היום אתה יכול לקנות מעיל- Indo בשוק, וזה לא קשה לבשל מאשר ברווז פשוט או עוף.
אנו מציעים מתכון פשוט Indotka עם לימונים. של כל המוצרים תזדקק אינדוטקה, שלושה לימונים, שלושה בצלים, כמה כפות של רוטב סויה ופלפל אדום. אין צורך מלח את המנה, כמו רוטב הוא מלוח. הציפור צריכה להיות שטף, מיובש מחולק לחלקים. בצל חתוכים טבעות או semirings, וכן לימונים נחתכים לתוך מעגלים.
לאחר כל הרכיבים מוכנים,יש צורך להניח מגש אפייה עם כמה שכבות של נייר ולפזר חלקים של בשר. על גבי האינדוקטורה מפזרים פלפל אדום ומכסה בשכבת בצל, ואז - שכבת לימונים. כל מה שאתה צריך לשפוך היטב עם רוטב סויה, לעטוף בנייר כסף ואופים בתנור במשך שעתיים. כדי קיטור לעזוב, אתה צריך להשאיר חור קטן על גבי, וכ 20 דקות לפני זמינות מלאה, אתה צריך להפוך את החלק העליון של רדיד. זה מתכון עבור Indochina יכול להיות שונה במקצת על ידי החלפת לימונים עם תפוחים ותפוזים. אם הפגר הוא לא גדול מאוד, זה יכול להיות אפוי לחלוטין.
Indotka הוא טוב בכל צורה - הן מטוגן, ב ואפוי. אבל אם אתה מכבה את indotka, מתברר להיות רך יותר. לדוגמה, indotka מבושל שמנת חמוצה או מבושל שזיפים מיובשים. מתכונים אלה Indotka הם גם די קל להכין.
כדי לבשל ציפור שמנת חמוצה, תצטרךאנטוטקה עצמה, שניים או שלושה נורות בינוניות, כמו עגבניות גדולות רבות, גזר אחד גדול, כמה שיני שום, 250 גרם שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנת מעטה על פי מתכון זה ייקחשעות וחצי. ראשית, הוא חייב להיות מחולק לארבעה חלקים - תחילה לאורך הרכס, ולאחר מכן בחצי. מלח מעורבב עם פלפל ולשפשף את התערובת עם כל חתיכה. אז אנחנו מכינים ירקות: על פומפיה גדולה אנחנו משפשפים גזר, דק קוצצים את הבצל והשום. במחבת עמוקה מטגנים ירקות או שמן זית, מפזרים את הירקות ומטגנים עד להזהבה.
לאחר הירקות מטוגנים, במחבתלפרוס פרוסות מוכן Indotka, להוסיף קצת מים והניח את המנה מבושל על אש איטית כמעט עד מוכן. בסופו של דבר, כאשר הבשר הופך רך, מוסיפים עגבניות פרוסות או רסק עגבניות ויוצקים שמנת חמוצה. בתוך חמש עשרה דקות זה מאכל מעולה יהיה מוכן. את הרוטב שנוצר במהלך הבישול הוא מעורבב עם כמות קטנה של קמח והביא לרתיחה כדי לעבות אותו. את indoctka מבושל מוגש על השולחן עם כל צלחת בצד.
המתכון הבא עבור הודו, מבושל עם שזיפים מיובשיםהוא מוכן בדרך זו: אתה צריך לקחת indoctuka, בצל אחד, לימון אחד, שניים או שלושה תפוחים, 100 גרם של שזיפים מיובשים, כמו חמאה הרבה או קצת יותר קצת שיני שום. הפגר נשטף היטב ושפשף בתערובת של מלח ופלפל. עכשיו הם עושים בשר טחון מבצל, שום, תפוחים ולימון. כדי לעשות זאת, כל הרכיבים חייבים להיות קצוץ דק מעורבב. לימון יכול לשמש כמכלול, או שאתה יכול להסיר את zest ממנו מראש. בתערובת המתקבל אתה צריך להוסיף שזיפים מיובשים ואת הציפור שלה. המחבת משומנת בשמן, האינדוקטקה מוכנה ומופיעה שעה וחצי בתנור ומחוממת ל -180 מעלות. המחבת צריכה להיות עמוקה מספיק, כי במהלך הבישול, הרבה שומן מחומם. הם צריכים מדי פעם להשקות את indoctuka כך שהוא הופך מכוסה קרום פריך אדמדם. כמו צלחת בצד, אתה יכול להשתמש אורז או תפוחי אדמה מטוגנים.

כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הזה לאינדוטקה, כמו המתכונים הקודמים, אינו מסובך כלל. לאחר שליטה על דרכים פשוטות של עוף זה, אתה יכול ללכת מתכונים מורכבים יותר.