המתכון של צינורות ואפל waffle הוא פריך לטפל עבור תה

וופלים - פינוק טעים, מתוק ופריך,תזכורת אמיתית לילדות מאושרת. הכנתם נכונה היא משימה קשה למדי, שכן יש צורך נכון לבחור את החומרים עבור הבצק, לערבב אותו כראוי לעמוד .... באופן כללי, במקרה זה יש הרבה סודות, כי קולינר מתחיל צריך לחשוף בכוחות עצמו. אם אתה חושב על איך להכין ופלים בתוך ופל ברזל, כדאי להכין כמה מתכונים מתאימים מראש עם תיאור מפורט של רצף של פעולות הפרופורציות של מוצרים וכמה המלצות.

בצק מוכן איכותי עבור ופליםצריך להיראות כמו תחליב, בתוך המסה שבה טיפות שומן "להסתיר". כדי להשיג את העקביות הנכונה של התערובת - וזה צריך להיות נוזלי כמו בצק פנקייק, עדיף להשתמש במיקסר. כדי לוודא שהבצק, שממנו נוצרים ופלים פריך עבור יצרנית הוופל, לא נצמדו לצורה בעת האפייה, הם צריכים לכלול רק חלמון ביצה ואת כמות הסוכר המינימלית ברשימת המרכיבים, אשר צריך להיות מוחלף אבקת סוכר. וכדי שהבצק יהיה אוורירי ורכה, יש צורך בשלב האחרון של ערבוב להכניס לתוכו חלבונים מוקצפים ביסודיות.

חשוב מאוד לא לחשוף את הבצק במגהץ -אופים ופלים צריך להיות לא יותר משתי דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, ולפני השימוש הראשון עדיף שמן את הצורה עם שמן. אחרת, הכנת שכבות רקיק ואת המתכון של tubules רקיק עבור מגהצים ופל יכול להיות מגוונות על פי ההעדפות של עצמו. לדוגמה, אתה יכול לאפות ומגישים פינוק טעים עם מילוי של חלב מרוכז בוטנים. עבורו, אתה צריך לקחת קמח (450 גרם), ביצים (5 יח '), סוכר (350 גרם) וחמאה (200 גרם). לקבלת שמנת, אתה צריך להכין חלב מרוכז מבושל (500 גרם) ו קילופים בוטנים (100 גרם). תחילה עליך להמיס את החמאה, להתקרר מעט ולהתערבב עם קמח וחלמונים, מכים בסוכר. מסה מוכן, מעורבב בקפידה הביא לידי עקביות הרצוי, ניתן להניח את ברזל ופל עם כף. בעוד החביתיות יהיו אפויות, ניתן להכין את המלית - מעט מטגנים במחבת יבשה מקולפת, ואז היא דלילה ומעורבת בחלב מרוכז (אפשר לבשל בעצמה או לקחת את המוצר המוגמר). ביצוע מתכון עבור tubules רקיק עבור ופלים, ולאחר מכן חם, טריים "פנקייק" יכול להיות מגולגל בזהירות וממולא עם מילוי שמנת.

טעים מאוד אפייה שקדים, אשראנחנו צריכים את רשימת המרכיבים הבאים: (. 3 יח ') שקדים כתושים (. 250 גר'), קמח (. 250 גר '), חמאה (. 150 גר'), ביצים. תצטרכו גם סוכר (175 גר '.), אבקת סוכר (200 גר'.), חלב (500 מ"ל). וגם שמן צמחי מעט. השלב הראשון של הכנה - הפרדת החלמונים ומשפשף אותם עם סוכר. במקביל אפשר להמס את החמאה ולשים עד חלמונים יחד עם קמח, שקדי אבקת חלבוני ביצה מוקצפים בתוך קצף מוצק. המשקל וכתוצאה מקפיד לערבב היטב ולשים את הבצק. זה מתכון לחמניות פרוסות ופל מאפשר להכין ולטפל בתנור, אם אתם עושים את הבצק עבה מספיק, לגלגל אותו החוצה עוגות דקות, ומניח אותם על תבנית אפייה משומנת בשמן. מיטות חמות מוכנות להתקפל לתוך צינור מסודר במילוי קרם מראש מבושל. לשם כך, בסיר הוא מעורבב עם חלב וסוכר, חלמונים (3 יח '). ושקדים, הביא לרתיחה ומרתיחה בשלו עד צפיפות מסה מוחלטת. לאחר מכן, שמנת יש לשים מעט חמאה, ומערבבים, קריר לשמש למטרה שלה נועדה, כפי מתכון הציע לחמניות פרוסות ופל.