איך להכין מאפינס על שמנת חמוצה?
טעים מתקבלים על מאפינס שמנת חמוצה. אבל לא כל הנשים יודעים לבשל מוצרים כאלה. במאמר זה נשקול מתכונים שונים. אנו מקווים כי הם יאהבו אותך, ואתה יכול להכין מוצרים כאלה בבית. על מאפינס שמנת חמוצה יהיה בבקשה לא רק מבוגרים, אבל, כמובן, ילדים. אגב, אפילו ילד יכול להתמודד עם ההכנה שלהם.
מאפינס. מתכון עם שמנת חמוצה
מוצרים כאלה מתברר להיות עדין ומאוורר, כמו עננים קטנים.
לבישול, תזדקק ל:
- חלמון;
- כוס שמנת חמוצה, סוכר;
- שתי כוסות קמח;
- שני חלבונים;
- 70 גרם חמאה;
- 2 כפית אבקת אפייה;
- חצי כוס אגוזים, שזיפים מיובשים;
- רחוב 4. כפית חלב;
- 1 כפית סודה;
- חצי כפית קינמון.
אנחנו עושים מאפינס:
- מערבבים את כל הרכיבים "רטובים" בנפרד. אבל בנפרד לנצח את חלבונים ביצה עם מערבל. הוסף אותם למסה האחרונה. לאחר הוספת מרכיבים יבשים.
- לאחר מכן לחבר את כל החומרים, לערבב. יש להשיג מסה הומוגנית.
- הפוך את המילוי. לקלף את האגוזים. לגזום את הלחות במים, לסחוב.
- לשים קצת בצק לתוך התבניות. ואז מפזרים את המלית. מפזרים קפאין וסוכר על גבי שמנת חמוצה. אופים במשך עשרים דקות. לאחר לשרת את השולחן.
מאפינס טעים עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה
מוצרים אלה הם טעימים מאוד ועדין. מאפינים מקוטג 'ושמנת חמוצה הם דל קלוריות, שימושיים. לכן, הם נהדרים עבור אלה שצופים בצורתם.
להכנת אתה צריך:
- שתי ביצים;
- 200 גרם גבינת קוטג ';
- סוכר לפי הטעם;
- כוס קמח;
- פירות מסוכרים, משמשים מיובשים;
- 200 מ"ל של שמנת חמוצה.
הכנה:
- קודם מערבבים את הביצים, גבינת קוטג '.
- מוסיפים סוכר, ואז שמנת חמוצה.
- ואז לשפוך את הקמח לתוך הבצק, לטאטא.
- ואז מוסיפים פירות מסוכרים ומשמשים מיובשים. אחרי הכל, לערבב היטב.
- ואז לשים בצק לתוך התבניות. אופים במשך ארבעים דקות.
מאפינס על שמנת חמוצה. מתכון עם תותים
עוגות כאלה הם טעימים להפליא. תותי שדה פרוסים משלימים היטב את הבצק העדין.
כדי להכין תצטרך:
- שלוש ביצים;
- כוס סוכר, שמנת חמוצה, קמח;
- 15 יח '. תותים טריים;
- כפית אבקת אפייה.
תהליך יצירת עוגות:
- לטאטא את הביצים בקערה, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר, ולאחר מכן את אבקת האפייה.
- לאחר לטאטא עד חלקה.
- יוצקים את השמנת החמוצה, מתערבבים שוב.
- מנפים את הקמח.
- לאחר מכן, ללוש את הבצק. זה צריך להיות עבה כמו שמנת חמוצה.
- לאחר מכן, מוסיפים את התותים פרוס.
- מורחים את הבצק על תבניות סיליקון.
- אופים בתנור חם. פריטים Ruddy לשרת את השולחן.
ג'ינג'ר עם תפוחים
מוצרים אלה הם רכים במרקם, לפי הטעם רווי, יש קרום פריך נעימה. הם משולבים באופן מושלם עם חלב, תה וקפה.
כדי להכין מאפינס על שמנת חמוצה, תצטרך:
- חצי כוס סוכר חום ותפוחים (פרוסים);
- זנגביל טרי (פרי 5 ס"מ);
- שתי ביצים;
- 1 כף. כפית דבש;
- שני שלישים של כוס שמנת;
- שתי כפיות. אבקת אפייה;
- קמח (מעט פחות משתי כוסות);
- 0,5 כוסות של שמן צמחי;
- 0.75 כוסות סוכר.
הכנה:
- קולפים חתיכת ג'ינג'ר, מגררים על פומפיה דקה.
- לאחר לשים את הפרי עלים בסיר, מוסיפים רבע כוס סוכר ואת אותה כמות של מים.
- ואז להביא לרתיחה. מבשלים עוד שלוש דקות.
- לאחר סירופ זנגביל (עדיין חם) זן, לעזוב להתקרר.
- מנפים קמח לתוך קערה, מוסיפים אבקת אפייה, הנותרים סוכר לבן, חום.
- במיכל אחר מערבבים שמן צמחי, סירופ ג'ינג'ר (4 כפות), דבש, ביצים ושמנת.
- לקלף תפוחים מקלף, ליבה, לחתוך לקוביות קטנות.
- לאחר מכן מערבבים את המסה החמוצה, היבשה והיבשה. לאחר מכן מערבבים ביסודיות ובמהירות.
- אחרי הבצק, מוסיפים תפוחים קצוצים. ואז מערבבים את המסה.
- לאחר מכן קח מנה אפייה עבור מאפינס. לאחר הוספת טפסים נייר בהם, למלא אותם עם ¾ מבחן.
- מפזרים קצת סוכר על גבי (חום).
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.
מאפינס עם קליפת תפוז
עוגות כאלה הן תזונתיים. הם מוכנים פשוט, בלי חמאה. מערבבים בצק ואופים מוצרים במהירות.
להכנת אתה צריך:
- קמצוץ של מלח;
- שתי ביצים;
- 200 גרם סוכר;
- 250 מ"ל של שמנת חמוצה;
- 1 כפית. אבקת אפייה;
- 150 גרם קמח;
- 1 כף. l. קליפת התפוז.
הכנת עוגות:
- מטגנים שתי ביצים בקערה.
- לאחר מכן, להוסיף אבקת אפייה, סוכר, מלח.
- מוסיפים את השמנת החמוצה.
- אחרי לטאטא.
- לאחר מכן, לנפות את הקמח, ללוש את הבצק. זה צריך להיות עקביות, כמו שמנת חמוצה.
- לאחר מכן מוסיפים את התסיסה ומערבבים.
- לסוך את כל הטפסים עם שמן. אחר כך שופכים את הבצק מעליהם.
- לחמם את התנור. ואז לשים את המוצרים שם. אופים עד מבושל. מגישים מאפינס לתה.
מסקנה
עכשיו אתה יודע איך להכין עוגות שונות. אנו מקווים כי אתה אוהב את המתכונים, ואתה יכול להכין קינוחים כאלה בבית.
