מתכון פשטידות עם כרוב

פשטידות עם כרוב - מנה טעימה. הם יכולים להיות מטוגן, אבל אתה יכול לאפות בתנור. המילוי יכול להכיל כרוב טרי וכרוב כבוש. ואת הבצק ניתן להכין הן בשמרים והן ללא שמרים.

המתכון הפשוט ביותר עבור פשטידות עם כרוב, אשרמוכנים מהר מאוד, כולל בצק שמרים. עקרות בית רבות להכין מוצר חצי גמור, להסיר אותו במקרר. ומדי פעם הם מגוונים את התפריט של המשפחה שלהם עם פשטידות טעימות. אם הבצק מוכן, אז המילוי קל להכין. ו פשטידות עם חום מן החום יהיה לך גבעה על השולחן אפילו בימי חול לאחר העבודה. בואו ונראה איך לעשות פשטידות עם כרוב בדרך זו.

ראשית, להכין את פשטידות שמרים עם כרוב. לבצק, קח כוס חלב, 2 כפות סוכר, חצי כפית מלח, מעט פחות ממארז שלם, מרגרינה, 4 כפות שמרים יבשים, 2 ביצים ו -3 וחצי כוסות קמח חיטה. כאשר חותכים את הבדיקה, אתה צריך קצת שמן צמחי.

עכשיו ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, מחממים יחד את החלב והמרגרינה, כך שהוא נמס, מוסיפים סוכר ומלח לנוזל ומניעים את שתי הביצים. קמח ושמרים מעורבבים, יוצקים לסיר ולוששים את הבצק. עלייה במקום חם זה יהיה רק ​​חצי שעה. כפי שאתה יכול לראות, קצר מאוד.

ולא נבזבז זמן לשווא ולהתכונןמלית. היא צריכה ראש כרוב ושתי ביצים קשות. כרוב משפשף על פומפיה גדולה, מלח, לערבב ולחסל מיץ עודף דרך מסננת. ביצים מבושלות הן קטנות להוסיף כרוב. אם אתה רוצה. אז אתה יכול לחתוך לקוביות קטנות בצל. המילוי מוכן.

עכשיו אנחנו חותכים את הבצק לכדורים, משטחים אותם, מניחים את המלית באמצע והקצוות מפוצלים. קציצות כאלה אפויות בתנור במשך חצי שעה. טמפרטורת החימום היא 220 מעלות.

מעט פשטידות שמרים אחרות עם כרובהם מתקבלים אם אתה משתמש המתכון הבא pirozhki עם כרוב. הבצק כמעט מבושל, כמו גם מה שדיברנו עליו. ומילוי טגן כרוב בשמן צמחי בתוספת תבלינים ועשבי תיבול. אם מטוגן בשמנת, זה יהיה אפילו יותר טעים. קציצות אלה ניתן מטוגן ואופים. זה יהיה טעים באותה מידה.

ואיך לבשל פשטידות עם כרוב בלי שמריםאתה שואל. ובכן, בואו נסתכל על מתכון פשטידות עם כרוב. היתרון שלה הוא שזה לוקח אפילו פחות זמן להכין את המנה הזאת, כי אתה לא צריך לחכות לבצק לעלות.

למבחן, קח כוס קפיר, חצי קילוגרםקמח, 1 ביצה עוף, 3 כפות שמן צמחי, 1 כפית אבקת אפייה או סודה תה, 2 כפות סוכר וקמצוץ של מלח. אנחנו יכולים לשטוף את הביצים במלח וסוכר, מוסיפים את שמן הירקות ומערבבים את המסה למצב של אחידות. סודה או אבקת אפייה הוא הרווה בכפיר, לשלב עם התערובת הראשונה ומתחילים ללוש את הבצק, לשפוך אותו מנות קטנות. זה נעשה כך שזה לא יתברר להיות תלול מדי. קמח עודף זה מתכון פשטידות עם כרוב אסור. אתה צריך ללוש בזהירות, כך בסוף ללוש את הבצק לא מקל על הידיים שלך בכלל.

בצק זה משולב עם מילוי כרובבאופן אידיאלי. בואו נתחיל את הקציצות האלה עם כרוב כבוש. כדי לעשות זאת, בואו לשטוף את הכרוב. אם המלח נשטף, אנחנו נמרוק את הכרוב ופלפל אותו. ואז מטגנים בשמן צמחי במחבת. יש צורך לטגן עד שהמים התאדו לחלוטין.

עכשיו חותכים את הבצק לכדורים, מגלגלים אותם החוצה. שים את המילוי, בעדינות הצמד את הקצוות לתוך התנור. עבור היופי, אתה יכול גריז את החלק העליון של מוצרים עם חלמון ביצה. כאשר העוגות אפויות, מפזרים אותן במים רותחים בקירור ומכסים זמן מה במגבת. הם יהפכו רכים ואפילו ריחניים יותר.

עוגות כאלה הם מצוינים בצורת מטוגן.