כמה טעים לאפות חזיר בנייר כסף בתנור: מתכון צעד אחר צעד
כדי טעים ומהיר לאפות חזיר בתוך ניירתנור, אתה צריך לקנות לא רק בשר על העצם, אלא גם תבלינים שונים, תבלינים, רוטב ומיונז. ראוי לציין כי מאכל זה הוא עסיסי מאוד רך. זה יכול להיות מבושל לארוחת ערב רגילה, עבור חגיגה גדולה חגיגית.
כמה טעים לאפות חזיר בנייר כסף בתנור
מרכיבים נדרשים:
- צלעות חזיר - 2-3 ק"ג;
- רסק עגבניות - 3 כפות גדולות;
- מלח יוד - 1.5 כפות;
- תבלינים ארומטיים, תבלינים ופלפל שחור ריחני - לפי שיקול דעת אישי;
- מותק מכל סוג שהוא - 2 כפות גדולות;
- מיונז של תוכן דל שומן - 90 גרם;
- שום טרי - 1-3 שיניים.
עיבוד מוצרי בשר
זה טעים לאפות חזיר בתנור מכלחלקי הפגר. החלטנו להשתמש רק צלעות עסיסי מסיבי להכנת ארוחת ערב חגיגית. הם צריכים להיות שטף היטב, ניקה של מרכיבים מיותרים, ולאחר מכן לחתוך מנות (לאורך העצמות). לאחר מכן, אתה יכול להמשיך בבטחה לעיבוד של מוצרים אחרים.
הכנת רוטב
יצירת צלחת בשר
לפני אפייה חזיר בנייר כסף בתנור, שלהמומלץ להשרות את הרוטב במשך 1-2 שעות. במהלך תקופה זו הבשר יהיה לספוג את הארומה של המרינדה, זה יהיה יותר טעים ועסיסי. אבל אם אין לך זמן לחכות, אז אתה יכול לשלוח את הצלעות לתנור מיד. אמנם לפני זה הם צריכים להיות מונחים על נייר עטוף בחוזקה, כך חזיר מבושל במיץ שלו.
טיפול בחום
כדי לאפות חזיר טעים בנייר כסף בתנור,אתה צריך 60 דקות. אבל אם חתיכות בשר גדולות מדי, אז רצוי להגדיל את הזמן הזה עוד רבע שעה. לפני כיבוי התנור, המנה מומלצת לטעום. כדי לעשות זאת, את החבילה עם חזיר יש להגיע, מעט לפתוח ו nip חתיכה. אם הוא רך, והדם לא מתרוקן מן החתך, אז ארוחת הערב בשר מוכן לחלוטין.
הזנה נכונה לטבלה החגיגית
צלעות חזיר אפויות בנייר כסף בתנוריש להציג לאורחים רק כאשר חם. הם צריכים להיות מונחים על צלחת גדולה משותפת, ומפזרים על גבי עם שמיר קצוץ טרי, פטרוזיליה כרישה. כמו כן, בשר כזה מעורר תיאבון, מומלץ לעשות לקישוט. כפי שניתן להשתמש בו מבושלים, מטוגנים או תפוחי אדמה מקומטים.
זה צריך להיות ציין במיוחד כי בשר מבושל עלמוצג למתכון, מתברר לא רק טעים ועסיסי, אבל מכוסה קרום זהוב. השפעה זו מקודמת היטב על ידי דבש הוסיף את המרינדה. לכן, בכל מקרה, לא לשכוח את זה מרכיב בריא ובריא.
