איך לבשל חזיר בתנור

אם הדת מאפשרת לך, אז, כמובן, אתהבשמחה לבשל בשר חזיר. היתרונות של בשר חזיר הם לא כל כך ידוע, אבל מוטלת בספק. חזיר הוא קל לעיכול, יש לו הרבה חלבון (שהוא מאוד שימושי עבור אמהות מיניקות), ורכיבים אחרים כגון אבץ וברזל, ולהפוך את החזיר שימושי עבור חולים עם מחלת כלי דם. יש חזיר גם השפעה חיובית על "כוח גברי". אם אנחנו יודעים על זה כל כך הרבה טוב, איך לבשל את החזיר בתנור, כך היא התענגה על כל המשפחה?
אתה יכול, כמובן, לטגן, אבל אז זה יהיהשמנוני ופוגע יתר על המידה. חזיר מבושל או מבושל עבור זוג, ככלל, די טרי. אבל בתנור זה יהיה טעים מאוד, ועם מיומנות נכונה תשמור על רוב המאפיינים החיוביים שלה. הנה כמה פשוט, אבל מתכונים טובים לבישול חזיר.

איך לבשל חזיר בתנור עם תפוח אדמה
המתכון הכי קל ונגיש הוא בשר חזירתבלינים, שעדיף לבשל עם תפוחי אדמה. בצלחת, יוצקים שמן זית ומערבבים מלח, פלפל ושניים או שלושה סוגי תבלינים בתוכו. בדרך כלל להשתמש פטרוזיליה, שמיר, מיורן, אתה יכול להוסיף שום כתוש יותר. פילה חזיר נחתכים לפרוסות בינוניות של שלושה עד ארבעה סנטימטרים בעובי. בתערובת שהתקבל אתה צריך לגלגל חזיר, ותפוחי אדמה פרוס. אתה יכול פשוט להניח את חזיר על סדין אפייה, אבל אז הבשר יכול להתייבש קצת. עדיף להשתמש סירים, ואף יותר רצוי - קלחת. בתוך זה לשים בשר עם תפוח אדמה, לשפוך את מוטות הרוטב, והכניסו בתנור כ דקות על 40-45. אופים את המנה ב 190 מעלות.

איך לבשל חזיר בתנור ברוטב מתוק
מעדן אמיתי הוא צלעות חזיר. אנו ממליצים לבשל אותם ברוטב מתוק, בעוד שקדי, כמובן, חובבן. ראשית יש צורך להכין צלעות, לשפשף אותן במלח ופלפל ואז לשים אותם על גודל מחבת המתאים ושופכים רוטב מתוק עשוי חתיכה אחת של רסק תפוחים, קטשופ וחלק אחד סוכר שלושה חלקים בצבע חום (רגיל מדי טוב). באחד קרובות לוקח חצי כוס. כל החומרים שאתה צריך לערבב היטב ולהוסיף מעט מיץ לימון, פפריקה וקינמון. לפני שאתם לפרוס את הצלעות על מגש אפייה, אתה צריך לתת להם לעמוד במשך 30 דקות במקום קריר. צלחת אופי צורך שחוממה בתנור על 180 מעלות במשך שעה אחת.

איך לבשל חזיר בתנור בנייר כסף
טעים מאוד, והכי חשוב, יהיה בשר,אפוי בנייר כסף. פילה חזיר טהור במשקל 500-700 גרם מרוח במלח ופלפל. ואז בבשר, חתכים ארוכים נעשים, לתוך אשר מוכנסים חתיכות של גזר ובצל. אתה יכול גם שומן חתיכות בשר שום, מיורן, פפריקה או בזיליקום. מילא בצורה זו, חזיר הוא עטוף בנייר כסף, משאיר מקום מרק, אשר נוצר כאשר האפייה. אנחנו מבשלים חזיר בתנור בטמפרטורה גבוהה מספיק, על 180-200 מעלות במשך כשעה וחצי. חזיר מתברר עסיסי מאוד, מרק ניתן להשתמש כמו רוטב לצלחת בצד. כל החומרים המזינים יישארו בבשר ובמרק. מתברר דל שומן וטעים מאוד.

איך לבשל חזיר בתנור מיקרוגל
אתה צריך לקחת כתף חזיר עם העור (800 גרם),לשטוף, יבש, לשפשף עם מלח ומפזרים פלפל. אז אתה צריך לעשות חתכים מסודרים בצורה של רשת. עומק החתכים הוא 1 ס"מ. לאחר מכן, לשים בשר במיקרוגל במשך 10 דקות. מכסים את צלחת עד שאתה צריך. הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות, ואת כוח מיקרוגל צריך להיות 50 אחוזים. בעוד הבשר מבושל, אנחנו נקיים וחותכים ירקות וירקות. אנחנו לוקחים גזר אחד, בצל גדול, שורש סלרי, כמה שיני שום וירקות. מוסיפים את הירקות לבשר, שופכים כוס מים ומכסים במכסה. אחרי 15 דקות אנחנו לוקחים את החזיר מהמיקרוגל, מוציאים אותו מהמחבת, מכסים אותו בנייר כסף ומניחים לו לעמוד עשר דקות. ירקות צריך להיות הקרקע בבלנדר, מלח ופלפל לפי הטעם, ולאחר מכן במשך דקה אחת לשים במיקרוגל. חזיר מטוגן עם רוטב מוכן! התיאבון!