מתכונים גלידה הטובה ביותר עבור יצרנית גלידה הם מה שאתה צריך בקיץ חם!

מה עוד רוצה בקיץ, למעט רחצה יומית בים, שיזוף על החוף ואכילת פירות יער טריים ופירות? כמובן, גלידה! אין שוקולד וממתקים אחרים מושווים זה מעדן קפוא מרענן בימים חמים חמים. אבל הנה הצרה: אם לפני הגלידה והגלידה היו טבעיים וטעמו של חלב אמיתי, וגרגרי יער או פירות היו מורכבים ממיץ טרי באמת, עכשיו "אוצר" כזה לא קל למצוא. לכן, לעזוב את החיפוש עבור המוצר החנות האידיאלי, לקנות מכשיר טוב יותר לשימוש ביתי. ואנחנו נעזור לך למצוא את המתכונים הטובים ביותר של גלידה עבור יצרנית גלידה וללמד אותו איך לבשל.

שלמות הטעם הקלאסי

ראשית אתה צריך ללמוד איך לעשות את הקלאסיPlombir, כפי שהוא טעים עצמו יכול להיות הבסיס סוגים אחרים וטעמים של עדינות זו. גלידת שמנת בישול במקפיא היא פשוטה מאוד. אתה צריך מרכיבים כאלה: 300 גרם של חלב ושמנת, 100 גרם של רגיל 2 כפיות סוכר וניל, 4 חלמונים. תערובת החלב מביאה לרתיחה על אש נמוכה. חלמון, מוקצף בסוכר, נכנס בעדינות לתוך המסה הקרמית. מערבבים ומנערים את הכל ביחד שוב. מבשלים, טוחנים את התערובת עד מסה הומוגנית, אך לא מביאים אותה לרתיחה. לאחר מכן להסיר מן חום מגניב. מערבבים את בסיס הגלידה עם סוכר וניל לטעון לתוך יצרנית הגלידה.

ואת גלידה שמנת הופך ... לתוך שוקולד!

מתכונים גלידה רבים מבוססים על גלידהעל האופציה לעיל. לדוגמה, כדי להפוך את הטיפול שוקולד, אתה רק צריך להוסיף שוקולד מתפורר (כ 200 גרם עד 600 גרם של מסה נוזלית) לתוך תערובת חלב חם קרם ומבשלים עד שהוא מתמוסס. לאחר מכן בצע את ערכת אתה כבר יודע. אוהבי קפה יאהבו את המתכון הבא.

קינוח קינוח מעולה

קח את אותה כמות של חלב ושמנת, 2 ביציםו 200 גרם סוכר. המרכיבים העיקריים של הטעם: כפית אבקת קקאו קפה נמס (למשל, Nescafe), חצי כוסות של סוכר וניל. שמנת חלב חלב, להמיס קקאו וקפה, חלמונים עם סוכר. חבר את כל הרכיבים, ערבב היטב והעבר למכונה. כפי שאתם יכולים לראות, גלידת בישול במקפיא קלה יותר מכפי שהיא נראית.

בננה עונג

אם אתה רוצה משהו יוצא דופן, ואז לעזוריבוא הפרי. בננה אף כי חדל להיות לנו אקזוטי, אבל נשאר אחד האהובים בגלל ניחוחות גן עדן וטעם עדין. בנוסף, הוא משולב באופן מושלם עם חלב. הפופולרי ביותר הם מתכונים גלידה במקפיא על בסיס פירה בננה. קח 150 גרם חלב, שמנת וסוכר, 300 גרם של בננה (ללא קליפה) ומיץ של חצי לימון. אגב, אתה יכול להשתמש רק קרם, אם אתה רוצה את הטעם להיות רווי יותר. בננה עם מיץ לימון לטאטא עם בלנדר, להוסיף שקית של וניל וסוכר רגיל, לערבב, לשפוך שמנת עם חלב, להכות שוב ולהעביר את התערובת לתוך קערית הגלידה.

ואיך לבשל נכון?

כמה המלצות לאלה חדשיםמכין גלידה. עדיף לקרר את הגביע מהמכשיר (בלילה) במקפיא. הכן מעדן מתוק לפחות 40 דקות, ולאחר מכן לאכול גלידה רכה או לשים אותו עובש "הבית" כמה שעות בתא המקרר. אתה יכול להשתמש אלה או ליצור משלך גלידה מתכונים עבור יצרנית גלידה. קח טעמים חדשים תותים, פטל, מלונים, מיץ הדר. אתה יכול גם להוסיף פירורי עוגיות, חתיכות של שוקולד, צימוקים וכמה רום (שילוב נהדר) וחומרים אהובים אחרים. להכין גלידה בבית וליהנות טעם קריר וטבעי שלה!