אכילה מהירה היא הכרחית עבור גוף בריא

כאשר אנו שומעים את הביטוי "מזון רזה", בהמוח לבוא חג המולד או פוסט חג הפסחא. אני זוכר דקות של המתנה, כשהתנערות מן האוכל האסורה תסתיים. אבל בחיי היומיום, אפילו דחייה זמנית של מזונות שומניים, במיוחד ממוצא מן החי, מועיל לגוף. בשלב זה, הכבד משוחזר, הלבלב נשען על עומסים עודפים, ההתאמה המעיים מותאמת. מזון מושאל צריך להיות חלק מהדיאטה של ​​המשפחה לתזונה הרמונית.

סלטי ירקות לבושים בשמן צמחי,הם מסורתיים בכל מנה. זה מזון רזה טעים לא צריך תסיסה עבור התועלת שלה, אתה יכול רק להציע כמה מתכונים מקוריים.

סלט עם דיונון

100 גרם של דיונון ידרוש מלפפון אחד, שנייםעגבניות בינוניות, 100 גרם של כרוב פקין, ירקות וזרעי רימון לקישוט. כל המרכיבים חתוכים לרצועות, מערבבים היטב, כדי לא לתת מיץ לעגבניות. מלח, מפזרים מיץ לימון (הוא צריך כף), העונה עם כפית של שמן צמחי, לערבב שוב. מקשטים בקערת סלט עם זרעי רימון וירקות.

ויניגרט עם פטריות

זה ייקח (על ידי חתיכת) סלק מבושל, מבושלתפוחי אדמה, מלפפון חמוץ, 200 גרם של פטריות מלוחות ושעועית לבנה. סלק ותפוחי אדמה חתוכים לקוביות, פטריות מלפפון - קש. מערבבים ירקות ושעועית, יוצקים רוטב מיוחד: 2 כפות שמן צמחי, לטחון עם כפית חרדל, מוסיפים מיץ לימון.

מזון מושכר יכול להיות המנה העיקרית של ארוחת צהריים אוארוחת ערב מלאה. כמו מילוי חלבון מתכונים כאלה הם לעתים קרובות פטריות או שעועית, וירקות קלים הם בשילוב הרמוני עם דגנים. ראוי לציין את המוצע במאמר מאמרים רזה השני.

גלילי כרוב עצלים

זה ייקח כוס אחת של אורז, שני חופים של לבן יבשפטריות, שני בצל, גזר, חצי קוקטייל של כרוב לבן, כף וחצי של רסק עגבניות, שמן צמחי מעודן. התחל בישול עם פטריות. הם צריכים לשפוך מים רותחים תלולים במשך חצי שעה, ואז להוציא, לחתוך דק מאוד. אין לשפוך מים, זה יהיה צורך. אורז מבושל עד חצי מבושל, לשטוף תחת מים קרים. חותכים כרוב וגריל באח. חותכים את הבצלים לקוביות, ומטגנים 100 גרם של שמן צמחי עד להזהבה.

בישול מלית. בשבילו יש צורך לערבב אורז מוכן, פטריות, גזר, חצי בצל, מלח. בסיר עמוק עם תחתית עבה שכבו כמחצית הכרוב, על גבי בשר טחון, במחצית השנייה של הכרוב. במחבת עם בצל הנותרים מוסיפים את רסק העגבניות, יוצקים את המים, שבהם פטריות היו רטובים, ומערבבים. נוזלים צריכים להילקח כל כך הרבה כי שפכו וכתוצאה מכך מכוסה לחלוטין את השכבה העליונה של כרוב. אם המים אינם מספיקים, מוסיפים מים רותחים. כרוב ביי עם בשר טחון, מלח את המנה, לכסות, מביאים לרתיחה על פני חום בינוני. לאחר רותחים, להפחית את החום למינימום, להמשיך לכבות לחמניות כרוב במשך 20-25 דקות. בשלב זה, אתה צריך לוודא כי כל הנוזל אינו רותח משם. לאחר הבישול, יש לאפשר לחמניות כרוב לעמוד במשך 15 דקות, כאשר התבלינים לא מוסיפים לתבשיל, שכן הצפיפות מעניקות ארומה בהירה. אם תרצה, אתה יכול פלפל את המנה ישירות על הצלחת.

חצילים עם שעועית

כדי להכין אותם אתה צריך קבוצה של הבאיםמוצרים: חצילים, פלפל סלט, בצל (חתיכה אחת), כמו גם שתי עגבניות וכוס של שעועית אדומה משומר. שמן צמחי צריך לקחת כך שזה מספיק לצלייה ירקות. חצילים חתוכים לגושים גדולים, פלפל ופסים בצל, עגבניות חתוך לקוביות. מטגנים את כל הירקות במחבת בתורם, ואז מערבבים אותם באותו מחבת או בסיר, מוסיפים את השעועית, חם 5-6 דקות. מלח לפי הטעם, מוסיפים פטרוזיליה.