פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת, כמו גם פסטה עם פירות ים
אנו מציעים לך את הדרכים הכי טעים ופשוט לעשות פסטה. מנה כזו יכולה להפוך את ארוחת הערב הרגילה ביותר.
פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת
יהיה עליך:
- ספגטי (או פסטה כלשהי) - 0.4 ק"ג;
- פטריות טריות - 1 ק"ג;
- פילה עוף - 0.4 ק"ג;
- שמנת - חצי ליטר;
- קמח - כף אחת;
- פלפל, מלח.
פסטה חייב להיות מרותך. חותכים את הפטריות לפרוסות ומניחים בסיר. לאחר מכן מכסים אותם במכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהם משחררים את הנוזל. עכשיו מערבבים את הקמח עם שמנת ויוצקים את התערובת לאט לתוך הפטריות. מערבבים היטב עד חלקה ומכניסים מלח. פסטה לפרוש על צלחות ולהוסיף פטריות מלמעלה. מפזרים הכול עם פלפל שחור לפי הטעם. פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת מוכנה! לשימוש חם סוג.
פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת ועגבניות
המתכון הוא 3 מנות. מוצרים:
- פסטה - 350 גרם;
- עוף בגריל - 260 גרם;
- עגבניות - כמה חתיכות;
- פטריות Champignons - 240 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב חרדל - 3 כפות;
- בזיליקום, מלח.
ראשית עליך לבשל את הפסטה במלואהנכונות וניקוז המים מהם. ואז מטגנים את הבצלים הקלופים והקצופים עד שהם מזהיבים. ואז מוסיפים לו עגבניות קצוצות, עוף, פטריות. תבשיל כ -7 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מוסיפים את רוטב החרדל (ניתן להשתמש חרדל), מלח בזיליקום. מוסיפים את הפסטה לפטריות, עוף ועגבניות, מערבבים היטב ומבשלים עוד 6 דקות. הדבק מוגש חם. מתברר המנה היא טעימה מאוד, לבבי וריחני.
פסטה עם מאכלי ים ביין
המצרכים לבישול:
- הדבק - 250 גרם;
- שמן זית - 25 מ"ל;
- שמנת - 60 גרם;
- רוטב עגבניות - 40 גרם;
- יין לבן - 60 מ"ל;
- שרימפס - 120 גרם;
- בזיליקום;
- מולים - 70 גרם;
- דיונון - 70 גרם;
- שום - זוג lobules;
- מלח, פלפל;
- מוסקט מוסקט;
- גבינת פרמזן - 30 גרם.
קלמארי, שרימפס מולים צריך להיות מטוגן עלשמן זית יחד עם שום, צלחות קצוצות. לאחר מכן להוסיף יין לבן, שמנת, מלח, פלפל, רוטב עגבניות, אגוז מוסקט. כל זה מעורבב היטב מבושל על אש קטנה במשך כ 6 דקות. ואז הדבק מבושל ומעורב עם פירות ים. בעת ההגשה, מתמלאים בזיליקום ובפרמזן.
פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת - מתכון
שיטה זו של בישול יפנה לכל חובב של פירות ים. בזכות רוטב שמנת עדינה, פסטה מתברר להיות טעים מאוד. מוצרים לבישול:
- מקרוני - 0.6 ק"ג;
- ירוקים.
כדי להכין את הרוטב:
- קוקטייל ים - 0.7 ק"ג;
- שמן זית - 25 גרם;
- שום - כמה lobules;
- שמנת - 260 מ"ל;
- מלח, פלפל;
- עגבניות שרי.
בתחילה, יש צורך לרתיחה פסטה ולהתמזג עםאותם מים. אחר כך מגררים את הגבינה, חותכים היטב את הירקות, חותכים את הדובדבן לשני חלקים. מטגנים את מאכלי הים בשמן זית, מוסיפים שם שום כתוש. מוסיפים להם שמנת, מלח, פלפל ומרתיחים הכול. ואז לשים את הפסטה על צלחת ויוצקים את הרוטב מוכן עם מאכלי ים. מקשטים עם חצאי דובדבנים. פסטה טעים ומעורר תיאבון עם פירות ים מוכן! מגישים חם.
פסטה עם פילה עוף
יהיה עליך:
- הדבק - 260 גרם;
- פילה עוף - 0.5 ק"ג;
- רסק עגבניות - 2 כפות;
- בזיליקום, פלפל, תבלינים;
- שמן זית;
- מלח.
יש צורך להרתיח את הפסטה גדולכמות המים (מלוחה). ואז קוצצים בשר עוף לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת במשך 7 דקות. אחר כך בשר עוף, מלח, פלפל ומערבבים היטב. עכשיו להוסיף כמה כפות של מים שולחן רסק עגבניות. בתערובת זו, פילה עוף מבושל עוד 4 דקות, כאשר הבשר מוכן, הוא צריך להיות זרועים בזיליקום מעורבב עם פסטה במיכל נפרד. אם תרצה, מפזרים גבינה מגורד.
כפי שאתם יכולים לראות, פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת, כמו גם עם פירות ים מוכן די בקלות ובקלות.
