איך להכין פיצה למשפחה ולאורחים

איזה מין אנשים באו עם פיצה? כדי לענות על שאלה זו, אתה צריך להחליט מה אתה יכול לשקול פיצה. אם רק עוגות בצק דק עם תוספות שונות - אז הפיצה הופיע במצרים העתיקה, היה ידוע נרחב יוון העתיקה ופרס. אבל אם פיצה לא נחשב לך ללא רוטב עגבניות - אז בצורה זו היא התעוררה הרבה יותר מאוחר - באיטליה, במאה ה -17.

איך להכין פיצה באיטלקית-ישנה?

ללוש את הבצק הגמיש מ 300 גרם קמח, 2כפיות של שמן זית, חצי כפית מלח, מים וכוס המים 20 גרם שמרים, לגלגל עוגות עגולות דקות, לשים עגבניות, גבינה לבנה רכה, ומטפטפי שמן זית, לשים על רבע שעה בתנור חם.

מנה זו הפכה כל כך פופולרי כי בקרוב מאודהיתה "פיצה" מקצועית, והפיצריות הראשונות נפתחו. ועכשיו הפיצה הפכה לסוג של "מזון מהיר" עם מגוון רחב של סתימות ומרכיבים.

איזה סוג של מאפה הוא עשוי פיצה?

עכשיו אתה יכול לפגוש כמעט כל בצק בפיצה: ו flaky, ועל סודה, ושמרים. אמנם, כמובן, הטעם ה"איטלקי "ביותר עדיין יהיה הפיצה, שהוכנה על פי מתכון מסורתי, הכולל קמח מחיטה דורום, שמן זית, שמרים, מים, מלח וסוכר.

איך להכין פיצה בבית?

זה די פשוט ומרגש מאודבמיוחד בשלב איסוף המלית. בואו לראות מה האפשרויות הכי לא יקר עבור פיצה יכול להיות מוכן עבור המשפחה שלך עבור האורחים האהובים עליכם.

איך להכין פיצה עם גבינה ונקניקים

ללוש את הבצק שמרים: בחצי ליטר חלב חם להמיס שמרים יבשים או חיה, להוסיף כפית קינוח של סוכר וחצי של קמח (250 גרם). במשך כמה שעות, לעזוב ניגש, לאחר הוספת שתי ביצים, קורט מלח, שאריות קמח (250 גרם אחר) ואת שלוש כפות שמן זית. הבצק היטב מעורב, שזה חלק וגמיש.

מגלגלים עוגה דקה ומניחים על תבנית אפייה.

נקניק חלב חתוך לרצועות או קוביות, עגבניות - עיגולים דקים, קוצצים שום, גבינת צ'דר, מוצרלה וגריל גדול.

על הבצק הניח את הנקניק, על זה - מוצרלה מגורר. למעלה - עגבניות ו emmental. מפזרים שום שום מגורד, ואז שכבה נוספת של עגבניות העליון - שכבת צ 'דר.

זה פיצה הוא fondled במשך 25 דקות ב 220 מעלות.

איך להכין פיצה במילאנו

עוגה של בצק שמרים 10 דקות אופים פנימהתנור (עד חצי מבושל). ואז לשים על זה פטריות, בייקון מטוגן, עיגולים של זיתים שחורים ועגבניות, יוצקים שמנת חמוצה. מניחים עוד 7 דקות בתנור.

איך להכין פיצה עם נקניקיות מעושנות

על עוגה דקה ממבחן השמריםפטריות מטוגנות ונקניקיות מעושנות דקות, חתוכות לפרוסות. מוסיפים מעט זיתים שחורים, מפזרים בשמן זית ומפזרים גבינה. אופים כ 20 דקות ב 210 כיתות.

איך להכין פיצה עם חצילים

עוגת בצק שמרים אופים עדמוכנות למחצה. ואז לשים אותו רוטב עגבניות, צלחות של פטריות מטוגנות וחצילים, לחתוך לרצועות ומטוגן. מפזרים גבינה ואופים במשך 15-17 דקות בתנור חם.

איך להכין פיצה בנאפוליטנית

על עוגה דקה מהבצק הניח את המיונז,מעורבב עם ביצה אחת, על גבי פטריות כבושות, פרוסות עגבניות ללא קליפה. הכל מכוסה היטב בשכבת גבינה, מגוררת על פומפיה דקה. אופים כ 20 דקות.

איך להכין פיצה עם בשר עוף

מכסים את העוגה ברוטב בצק. למעלה לשים בשר עוף גולמי, לחתוך לרצועות דקות, בצל מבושל עם semicircles, עיגולים של זיתים שחורים. אופים במשך 25 דקות.

איך להכין פיצה עם פירות ים

גבינה מגוררת מעורבבת ברוטב עגבניות ומיונז. מוסיפים את שרימפס מקולף. מניחים את התערובת על הבצק. אופים 20 דקות.

איך להכין פיצה עם מולים

מולים קפואים יוצקים מלוחים מים חמים,כך שהם יפשרו. מסננים את המים, לסחוט את המולים. מערבבים את המולים ברוטב עגבניות, מניחים על הבצק ומפזרים מעט אורגנו. אופים - כרגיל, כ 15 דקות בתנור חם.

הודות סתימות שונות, את הטעם של פיצה אף פעם לא משתעמם, ואת הריח של מאפים טריים עושה כל בית באמת נעים.