איך לבשל את זה עבור שולחן חגיגי?

הצינה ב multivarquet "פולאריס" נערכת במשך זמן רב,אבל מתברר טעים במיוחד וריחני. יש לציין כי להכנת צלחת חטיף כזה אתה יכול להשתמש לא רק כמה רגליים חזיר, אלא גם עוף hams או עגל רזה.

שלב אחר שלב מתכון עבור ביסקוויט ב רב משתנים "פולאריס"

מרכיבים נדרשים:

• ראשי בצל - 3 יח ';
• רגל חזיר קלופים - 2 יח ';
• חתיכת עגל דל שומן או חזיר עוף - 500 גרם;
• גזרים טריים גדולים - 1 PC;
• שום גדול - 1 ראש;
• מלח ים, עלה דפנה ופלפל אפונה ריחני - להוסיף לפי הטעם.

עיבוד בשר

צינה ב multicolor "פולאריס" יכול להיות עשוימרכיבי בשר שונים. עם זאת, החלטנו להשתמש רק רגליים חזיר חתיכת עגל דל שומן. הם צריכים להיות שטף היטב וניקוי של מרכיבים מיותרים. באשר המרכיב העיקרי (רגליים), רצוי להוריד אותם לתוך מים חמים להחזיק אותו במשך כשעתיים. במהלך הזמן הזה, הלכלוך ממוצר הבשר נעלם לחלוטין, ושרידיו יכולים להיגרר בעזרת סכין קטנה.

עיבוד ירקות

כדי להפוך את הצטננות multivar "פולריס" התבררריחני וטעים, להכנת שלה יש להשתמש לא רק מרכיבים בשר, אלא גם ירקות כגון גזר ובצל. הם צריכים להיות ניקה לחתוך לחתיכות גדולות (כדי להתאים את קערה של המכשיר).

טיפול בחום

לפני ביצוע כזה מנה, במיכלמכשירי מטבח יש להניח רגלי חזיר, עגל רזה, גזר, בצל, כמו גם עלה דפנה, פלפל מתוק, אפונה ומלח ים. לאחר מכן, כל המרכיבים צריך להיות מלא במים, ולאחר מכן לשים את תוכנית כיבוי. הצינון ב multicolor "Polaris-0517" צריך להיות מבושל במשך 6 שעות. לכן, רצוי לעשות את המנה הזאת מן הערב, כך בשר ומרק מוכנים לחלוטין בבוקר.

לאחר הזמן שצוין מן העשיריםנוזל נדרש להסיר את כל הירקות, עלי דפנה, רגליים חזיר וחתיכת בשר עגל, ולאחר מכן לקרר אותם היטב וחותכים לחתיכות קטנות, הסרת בעת ובעונה אחת את כל העצמות והעור. אחרי זה, את המרק יש צורך להוסיף מעט מלח לפי הטעם ועירית מגוררת. מערבב את העושר הנוזלי, מומלץ להרתיח במצב יצווה, ולאחר מכן להתחיל ליצור קריש.

יצירת צלחת

כדי לעצב חטיף כזה ריחני נדרשלהכין כמה קערות עמוקות. הם צריכים להיות ערוכים בשר קצוץ קודם, ולאחר מכן לשפוך את המרק החם כך שהוא מכסה את המוצר העיקרי על ידי 2 ס"מ. כלים נוספים מלאים יש לשים במקרר מוחזק בו במשך 7-9 שעות. במהלך הזמן הזה, הנוזל יהיה לחזק לחלוטין, ויצרו חטיף בשר טעים ומספק.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

כפי שאתה יכול לראות, את הקור ב multivar "פולאריס"מוכן די פשוט. לאחר שהתבשיל התקרר והקפיא, סובב את החלק התחתון כלפי מעלה עם הכלים המלאים, מניח את המנה על צלחת שטוחה. חיתוך לחתיכות, זה חייב להיות מוגש לשולחן עם לחם חיטה.