קוקטייל ים: איך להכין סלטים עם זה, חטיפים, קורסים שנייה

יש לציין כי קוקטייל הים הוא מאודחתיכת נוח. ראשית, produt זה לא כל כך יקר. שנית, מאכלי ים היא צלחת תזונתיים, הן מזינות ועשירות בחלבון, זרחן וויטמינים אחרים microelements. קוקטייל הים הוא מאוד שימושי למי לעקוב בקפידה את המשקל שלהם, מפחד "אכילה מיותר". שלישית, קשה להפוך את הילדים לאכול דגים ככזה, אבל הם כנראה יאהבו את האפשרויות מן קוקטייל הים. ורביעית, ממנו אתה יכול לבשל מגוון של מאכלים אשר ייקח מקום ראוי על השולחן החגיגי ואת היומיום.

קוקטייל ים יכול להיות מוכן כבר מוכן, כלומר. ארוז. בחבילה תמצאו מבחר של "זוחלים" ימיים: מולים, דיונון, שרימפס, תמנון. אבל אם אתה, למשל, מעריץ שרימפס, תמנונים לא אוהבים אותך, אתה יכול באופן עצמאי "לעבוד" על כתיבת סופרים של קוקטייל הים ממש בחנות, לקנות עבור אותם מוצרים כי לאחר מכן תוכלו לאכול בהנאה.

קוקטייל הים: איך להכין סלט עם זה

קוקטייל, לזרוק, במים רותחים, לבשלכמה דקות. עם הזמן, חשוב לא להגזים, אחרת מאכלי הים יהפכו קשים (במיוחד במקרה של דיונון). אז חמש דקות יהיה יותר ממספיק.

פורסים את הפלפל האדוםקש. מוציאים שמן זית (1 כף), מיונז (1 כף) ו 1-2 פרוסות שום דחוסים דרך העיתונות. זה יהיה תדלוק לקוקטייל.

במסננת, לזרוק את קוקטייל הים המוכן,מים קרים, כפי שאתם עושים עם מקרוני, ומערבבים עם פלפל. מפזרים את התערובת במיץ לימון. על צלחות של צלחות להניח עלי סלט, על גבי אותם להחליק סלט ויוצקים כל מנה עם ההלבשה. על הדף לקשט את קוקטייל הים שלך עם פרוסת לימון או סיד, ביצים אדומות ועלים ירוקים טריים.

סלט זה יש גם וריאציות. מעודן יותר ומספק יהיה קוקטייל סלט עם עוף, פירות ים ואבוקדו. מאכלי ים יכול להיות מבושל, כמו בגירסה הקודמת, או קצת מטגנים במחבת. פילה עוף חתוך לרצועות דקות ומטגנים עד לקרום רודי (אפשר רק להרתיח אותו). אבוקדו נקי, לחתוך לקוביות. כדי למלא את הגירסה הזאת של סלט עם קוקטייל הים בעקבות תערובת של רוטב סויה, שום קצוץ, מיץ ליים בצל ירוק.

קוקטייל הים: איך לבשל איתו julienne

מאכלי ים (400 גרם) ירידה לסיר עםמים קרים, הבעיר והמתין לרגע של רותחים. עכשיו להוסיף מים, לזרוק כמה אפונה של פלפל שחור עלה דפנה. אחרי שתי דקות אנחנו זורקים את קוקטייל הים במסננת.

ממיסים חמאה על מחבת (70 גרם) ומטגנים עד גוון זהוב 2 בצל קצוץ דק. לשים קוקטייל הים על הבצל, לערבב הכל, מוסיפים את הקמח (2 כפות) ויוצקים את השמנת (250 מ"ל). לאחר התוכן של מחבת לרתוח, מלח, פלפל לפי הטעם ולהוסיף קמצוץ של אגוז מוסקט. מערבבים ומיד מכבים את החום.

מורחים את הג'וליאן העתידי בקוקוט, מפזריםעל גבי כל מנה מוגש עם גבינה מגוררת נקי הכל בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים עד הופעת קרום הזהב על גבי גבינה - בפועל מראה שזה לוקח בערך 15 דקות.

קוקטייל הים: איך לבשל אורז עם זה

קוקטייל ים עם אורז הוא מזיןמנה טעימה אשר מושלמת לארוחת ערב כרגיל או רומנטית, כמו צלחת חמה על שולחן חגיגי. מרתיחים כוס אורז שטוף היטב, כך שהוא הופך פריך, כלומר. מים, לקחת כפליים (2 כוסות), ושופכים את crop לא לתוך מים קרים, אבל כבר לתוך מים רותחים ומלוח. ניתן גם להוסיף כפית שמן זית.

דק קוצצים את הבצל. גזר אחד חתוך לרצועות דקות או מגררים על גזר מיוחד לגזרים קוריאניים. פלפל בולגרי גם לטחון בצורה של קש, ושתי שיני שום דרך העיתונות.

מחממים את שמן הירקות במחבתלזרוק את הבצל עם שום. לעבור כמה דקות מעל חום בינוני. עכשיו מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד 5 דקות. ואז מגיע תורו של הפלפל הבולגרי, כמו גם תירס משומר ללא נוזלים (3 כפות). מלח, פלפל לפי הטעם, מערבבים את תוכן המחבת. לאחר עוד 5 דקות יוצקים את היין הלבן היבש (רבע כוס) ומבשלים עד שהוא מתאדה, זה 3-4 דקות. עכשיו לשים את המחבת אורז מוכן, קצוץ עשבי תיבול טריים ומאכלי ים (200 גרם). מערבבים הכל בעדינות, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות.

עכשיו אתה יודע הכל על קוקטייל הים - איך לבשל ומה לשרת. התיאבון!