איך לבשל עוגיות עם עוגיות ריבה

מה רגעים נוגעים תהא מסיבת תה להיותשולחן במעגל של קרובי משפחה וקרובי משפחה, אם אתה רוצה את המשפחה שלך על ידי בישול משהו עם הידיים שלך, למשל, עוגיה עם עוגיות קצוץ עם ריבה או עוגיות קינוח מעודן וריחני עם זיגוג. תהליך הכנת בצק לחם הוא פשוט מאוד ואינו דורש עלויות גבוהות, אשר עקרות בית מאושרות מאוד.

אתה רק צריך לקנות את המרכיבים הבאים: שתי כוסות חמאה או מרגרינה, על שתי כוסות שמנת חמוצה, 50 גרם שמרים, על שלוש כוסות קמח וכל ריבה מועדפת. אתה יכול להשתמש חלב מרוכז מבושל במקום ריבה. מכינים את תבניות האפייה מראש.

הכינו את ההכנה עם שמרים - הם נחוציםלהתמוסס בחלב חם. בחלב רצוי להוסיף קורטוב של מלח וסוכר לפי הטעם. לאחר מכן, להשאיר את השמרים במקום חמים עבור תסיסה ולאחר מכן להמשיך עם הכנת הבצק. יש צורך לערבב את הקמח עם מרגרינה להפיץ, בהדרגה הוספת שמנת חמוצה. בתערובת וכתוצאה מכך לאט לשפוך את השמרים מדולל ולהתחיל ללוש את הבצק עד שהוא מזיק. אחר כך בצק עטוף היטב בגזה, ולזרוק דלי של מים קרים. הבצק מיד נופל לתחתית, אבל אנחנו צריכים לחכות עד שהוא צץ, אתה יכול להמשיך את תהליך הבישול.

כאשר הבצק קופץ, מניחים אותו על החיתוךלוח, להתגלגל לתוך שכבה, כ 0.5 ס"מ עובי, באמצעות תבניות, אנחנו במקום שני סוגים של עוגיות: אחד יהיה מוצק, והשני עם חור באמצע. היחס הכמותי ביניהם צריך להיות 1/1. לאחר השגת הצורה הרצויה, הניחו את העוגיות על מגש אפיה ואפו בתנור עד שהוכנו לחלוטין.

עוגיות מוכן צריך להיות רק אורtoasty, אז לחכות 20 דקות כדי שזה יהיה מגניב, ואז אנחנו יכולים לשמן אותו עם ריבה או חלב מרוכז. לסנן רק עוגיות מוצק, אבל העובדה כי עם חור המצורפת מלמעלה, כך יש לנו עוגות חמוד זה יכול להיות זרועים אבקת סוכר והגישו לשולחן. ביסקוויטים עוגיות חמאה עם ריבה לא רק להיות שמחה ממתקים, אבל יהיה להפתיע את האורחים שלך בכל שולחן חגיגי.

ניתן להכין עוגיות קצרות עם ריבהדרך אחרת - מבלי להשתמש בדלי מים ושמרים. לקבלת שמן מתכון בצק נתון בזהירות חייב צבת הסוכר (מעורבב עם ביצה, אבקת סודה לשתייה, קורט מלח, אמוניום המהות, ואת המסה וכתוצאה מכך נוספה היטב קמח מנופה). ובכן בצק לשה רצוי. בא, היווצרות הבצק המגולגלת ליצור אותה התבניות חמודות באמצעים אחרים זמינים ואופה מילואים במשך כ 30 דקות עד גוון ורוד.

כמו המילוי אתה יכול להשתמש לא רקריבה או חלב מרוכז, פופולרי בקרב עקרות בית היה מתכון חלבון חלבון, אשר יכול להיות מעורבב עם כל ריבה. לקבלת קרם רק צריך 3 כפות של סוכר, מים, שלושה חלבונים ביצה ואבקת וניל לפי הטעם.

ניצחנו את החלבונים עד שהנפח גדל בערך6-7 פעמים (קצף חייב להיות יציב). אין להפסיק את הצליפה, לשפוך סירופ חם ולהוסיף אבקת וניל (סירופ חם מוכן כדלקמן: סוכר עם מים יש להביא לרתיחה, מסיר קצף רותח עד המדגם "חרוז בינוני"). קרם צריך להיות מוקצף כ 15 דקות, ורק אז אתה יכול להוסיף ריבה.

יחד עם ריבה רצוי לשטוף את השמנת יותרקצת כדי לקבל את המראה הרצוי. חלבון חלבונים יהיה מילוי מעולה עבור עוגיות שלך, ואוהבי מגוון יכול להתנסות על ידי ביצוע גם עוגיות עם בוטנים. ודא כי עוגיה עם עוגיות או ריבה חלב מרוכז יהיה שמחה לילדים קינוח בלתי נשכח למבוגרים. יש לך תיאבון נחמד בשבילך.