שום כבוש, מתכון

כמעט כולם מכירים את הטעם של חמוציםבצל, אבל מעטים יודעים כי באותו אופן אתה יכול לבשל שום, אשר עם הטעם הפיקנטי שלה יכול להשלים כל המנות. בכל זה כבישה שום יכול להיעשות בכל עת של השנה, כי למטרה זו היא מתאימה גם לצעירים וגם ישנים. אפילו את החצים של שום יכול לשמש כבישה.

רבים יאמרו כי זהו תהליך ארוך, וזה הרבה יותר קל לקנות שום כבוש (המתכון הוא נתון להלן) בחנות, עם זאת, המנה שהוכן על ידי הידיים בבקשה לא רק את העין, אבל זה יהיה גם לטובת, כי השום עצמו יש תכונות שימושיות רבות ומאפיינים.

שום כזה יכול לשמש כתוספת בצד מנות שונות, יש לה מראה יפה, במיוחד אם מושרה במיץ ענבים, וטעם. שקול, למשל, איך לכסח שום.

כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים שום צעיר, פלפלים, סלק, ליטר מים, כפית של חומץ, מלח, ציפורן וסוכר.

ראשית, השום צריך להיות שטוף, לנקותקליפות, בעוד הראש לא צריך להתפרק. פלפל, ציפורן ושום מוכן לשים פחיות. כולם מתקלח עם מים רותחים, מכוסה במכסה ולבש ליום אחד. לאחר זמן מה, המים הישנים חייבים להיות מרוקנים ומלאים אחד חדש. כאשר זה מתקרר, הוא גם סחוט, סלק מתווספים סלק לתת גוון אדום של שום. בנפרד, הכנת מרינדה. כדי לעשות זאת, מים רותחים, אשר מוסיפים סוכר, מלח וחומץ בסוף. המרינדה החמה מוכנה ומלאה בפחיות של שום וגליל.

אתה יכול גם לבשל שום כבוש, המתכון של אשר כולל את השימוש בחצים שום. כדי לעשות זאת, אתה צריך חצים של שום, חומץ, מלח עלה דפנה.

החצים מנוקים ונשטף, לשים פנימהליטר פחיות. כדי להכין את המרינדה לקחת שלושה ליטר מים, להוסיף לו ארבע כפות של מלח, גרגרי פלפלים ועלי דפנה ומרתיחים. בצנצנות עם חצים של שום, להוסיף שלוש כפיות של חומץ, יוצקים מרינדה חם מגלגלים את המכסים.

בואו להציע דרך נוספת איך לבשל שום כבוש (מתכון עם שימוש במיץ ענבים).

הגבעולים של השום והשורשים מנותקים,קליפות, ואת השיניים לא להירקב. גידולי ירקות נשטפים היטב מתאים בחוזקה מאוד בצנצנת של שלושה ליטרים. לסירוגין עם שמיר ובזיליקום יבשים. כל זה הוא שפך המרינדה ostyvshim, מכוסה במכסה ומניחים בצד לתסיסה.

המרינדה מוכנה כדלקמן: שתי כוסות מיץ ענבים וחמישים גרם סוכר ומלח נלקחות לחצי ליטר מים. אתה יכול להשתמש מיץ דומדמניות אדומות במקום מיץ ענבים.

לכן, שום כבוש, מתכוןהכנת אשר הוא די פשוט, משמש מטבחים של מדינות רבות. לעתים קרובות, כאשר הוא מושרה, חומץ משמש, אבל זה יכול להיות מוחלף עם מיץ ענבים או מיץ דומדמניות. את המוצר המוגמר ניתן לאכול כמו חטיף או כמו צלחת בצד מנות בשר שונים או מנות עוף. אתה יכול גם להשתמש בחצים שום, אשר נפלט לעתים קרובות על ידי חקלאים משאית. במקרה זה חמוץ שום יש הרבה אלמנטים שימושיים, ויטמינים, וגם מינרלים.

עד כה, השום נמצא בשימוש נרחבבישול מנות רבות. הוא הוסיף מרקים, דגנים, מנות בשר. שום כבוש כראוי, שלא כמו גלם, יש טעם פיקנטי, זה לא מריר. בנוסף, שום עוזר לשמור על בריאות, יופי ונוער, רווי את גוף האדם עם מספר גדול של חומרים מזינים הדרושים לתפקוד תקין.