כמה זה טעים ביותר כדי כבוש בצל קבב shish?

בשר מטוגן על המוקד משולב בדרך כלל עםלקשט סלט טרי, עם תפוחי אדמה או ירקות על הגריל. אבל יש עוד שילוב אידיאלי - בצל מליח כדי קבב שיש. המתכון יכול להיות כל דבר! הכל תלוי בהעדפות אישיות. דבר אחד ברור - ללמוד איך להכין בצל כבוש, זה שווה את כל מי שחושב את עצמו קבצן של קבב shish.

בטוח, זה לקשט יהיה לך אחד האהובים ביותר.

איך כבושים בצל קבב? אפשרות אחת

כדי להכין את החטיף הזה, תצטרךשלוש נורות בגודל בינוני, שלוש כפות סוכר, חצי כף מלח, שבעים וחמישה מיליליטר של חומץ שולחן של 9%, מאתיים גרם של מים. מכינים את הכלים שבהם הקשת יהיה מוכן. מומלץ לקחת צנצנת זכוכית עם צוואר רחב או קערה, אשר יכול להיות מכוסה בצלחת או מכסה. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו בטבעות, מעבירים אותו למנות. שים סיר על הכיריים, יוצקים מים עם סוכר ומלח. מעת לעת מערבבים, מביאים לרתיחה. מוסיפים את החומץ, מכבים את התנור ויוצקים את טבעות הבצל במרינדה חמה. סגור בחוזקה עם צלחת או מכסה ולאפשר להתקרר. אחרי זה, לשים אותו במקרר. בצל מבושל בדרך זו ניתן לאכול מיד לאחר הקירור, אבל אחרי יום זה הופך להיות טעים במיוחד. קח את זה איתך לטבע, ואת החברים שלך בטח יהיה המום מהיכולת שלך לאסוף בצל עבור קבב.

כישרון קולינרי יהיה מוערך.

איך כבושים בצל קבב? אפשרות שתיים

אופן הבישול הזה הגיע מיוון. זה דורש שלוש נורות בגודל בינוני (בצל מתוק), מאה מיליליטר שמן זית, שבעים וחמישה מיליליטר של חומץ בלסמי ואורגנו. סלט זנים של בצל שונה מאחרים עם טעם מתוק יותר. לפעמים כזה קשת נקרא ספרדית או אדום, אם כי צבע זה לא בהכרח כך. הזנים נקראים כרמן, Exibishen או אדום ברון. מתכון זה הוא הטוב ביותר עבור כבש, אבל סוגים אחרים של בשר יהיה די טעים. אז, לקלף את הנורות מן הקליפה, לקצוץ טבעות ולהכניס שקית. זה צריך להיות חזק ללא חורים, אתה יכול לקחת את שרוול לאפייה. יוצקים שמן זית, חומץ לתוך החבילה ומוסיפים עשבי תיבול טריים. סגור היטב ולקשור את התיק, לנער כדי לערבב הכל, ולהשאיר במשך שמונה שעות כדי למרינדה.

בנוסף להיות נצרך בצורה ישירה, בצל זה טעים כמו מרכיב של סלט עם ירקות טריים.

איך כבושים בצל קבב? אפשרות 3

זהו מתכון מקורי במיוחד. זה ידרוש בצל קטן, אשר יתברר מאוד חריף וטעים. קח חצי קילוגרם של בצלים רדודים, שני ליטר חומץ מתפוחים, מאה וחמישים גרם של קני סוכר, מלח, פלפל שחור, פלפל אדום חם, חרדל צרפתי, ציפורן, עלה דפנה. עדיף להתחיל לבשל חודש לפני העונה של קבב shish, אז זה יהיה מעדן אמיתי. נקו את נורות, להשרות שתי ליטר מים עם מלח. מכינים את צנצנות הזכוכית ומכינים במרינדה של סוכר, חומץ, חרדל ופלפל. מניחים בצל, עלי דפנה, ציפורן ופלפל חריף בכל צנצנת, יוצקים את המרינדה וסוגרים היטב את המכסה. שים את זה במקרר. המנה תהיה מוכנה בעוד כמה שבועות.