עגבניות ממולאות בשר טחון - מנה יפה, טעימה ומהירה!
עגבניות ממולאות בשר טחון מוכניםתנור רק 20 דקות. עם זאת, לפני שאתה שם את הירקות ממולאים בשר, הם צריכים להיות מעובדים בזהירות ובקפידה. ראוי גם לציין כי להכנת מנה פשוטה כל כך, אתה יכול להשתמש לא רק בשר טחון ועגבניות, אלא גם מזונות דשנים אחרים.
איך לבשל עגבניות ממולאות בתנור
המרכיבים הדרושים לתבשיל:
- נורות בגודל קטן - 100 גרם;
- עגבניות אדומות בצורת עגול - 1 ק"ג;
- בשר טרי ללא שומן ועצמות (רצוי עגל או בשר) - 500 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - חצי הקורה;
- מלח - על פי שיקול דעת;
- פלפל שחור - לטעום;
- מיונז שומני - 50 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון.
עיבוד מוצרי בשר
כדי לבשל במהירות טעים עגבניות,ממולא בשר טחון, מומלץ לקחת בשר עגל צעיר ללא עצמות ושומן. יש לשטוף את המוצר במים קרים, לחתוך לחתיכות בינוניות ולחתוך למטחנת בשר.
הכנת מלית ירקות
הכנת עגבניות
לפני שאתה עושה עגבניות, ממולאבשר טחון, זה צריך להיות מעובד בקפידה עגבניות בשלות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקנות קילו של ירקות אדומים של צורה עגולה, להסיר את pedicels מהם, ולאחר מכן לשטוף היטב במים חמים. הבא, עם כל עגבניה אתה צריך לחתוך את החלק העליון עם סכין חדה להוציא את הבשר הפנימי כולו עם כפית. זה לא צריך להיות מושלך, כפי שהוא עדיין שימושי עבור מילוי. לאחר "כוסות" של עגבניות מוכנים לחלוטין, אתה יכול בבטחה להמשיך המילוי שלהם.
היווצרות של מאכל יפה ופשוט
טיפול בחום
עגבניות ממולאות בבשר טחון ובכובע גבינהיש צורך לעבור למגש אפייה ולאחר מכן לשלוח אותו לתנור במשך 20 דקות בדיוק. במהלך הזמן הזה, העגבניות יהפכו קצת רכות יותר, והגבינה המגורדת תיממס לחלוטין ותתפשט יפה על הירקות.
תקן עדכון לטבלה
עגבניות ממולאות בשר עדיף להיות מוגשארוחת ערב על צלחות הגשה בודדות בצורה חמה. כמו כן, עגבניות צריך להיות מעוטר עשבי תיבול (שמיר, פטרוזיליה) ולשים סביבם צלחת בצד של תפוחי אדמה מטוגנים או ירקות טריים לחתוך. התיאבון!
