איך להכין סלט "מלניק"? מתכונים מרובים

לקראת כל חגיגה לפניעקרות הבית תמיד יש שאלה על איך להכין סלטים, כך שהם טעימים, סיפוק, ובמקביל להיראות אסתטי לטבלה החגיגית. למרבה המזל, יש מתכונים רבים עבור מנות מסוג זה, אחד מהם הוא "מילר". סביר להניח כי מעדן זה ייקח מקום מכובד לא רק על השולחן החגיגי שלך. אז, היום החלטנו להציע לך כמה דרכים להכין סלט טעים ומספק "מלניק". אגב, צלחת זו קיבלה את שמה כי כל המרכיבים שלה הם שפשפו על פומפיה או לחתוך לחתיכות קטנות.

מתכון: סלט "מלניק" (עם תמונה)

מנה זו נקראת גם "ציד"סלט. מאיפה השם הזה בא, זה לא ידוע בוודאות. ללא קשר לכך, סלט "מלניק", אשר ניתן למצוא גם תחת השם "Stary מלניק", הוא מאוד מספק, יפה, אוורירי וטעים.

המרכיבים

כדי לפנק את הבית שלךאורחי הכלים האלה, אנחנו צריכים להכין את המוצרים הבאים: פטריות מלוחות, בצל, גבינה, מיונז, שמן צמחי, בשר בקר מבושל, חמוץ, ביצים, תפוחי אדמה וגזר. באשר למספר, כאן אין מגבלות קפדניות: הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. באופן כללי, מומלץ להשתמש ארבע עד חמש תפוחי אדמה בגודל בינוני, שלושה גזרים, ארבע ביצים, 250-300 גרם של גבינה, חצי קילו בשר, כמה חמוצים, פטריות כבושות 400 גרם, קצת בצל ומיונז לפי הטעם. וזה הכרחי לציין כי הפטריות צריכות הוא מלוחה, בכל מקרה, לא כבוש. עדיף לקנות פטריות שחורות, אבל הפטריות יכולות לשמש, ופטריות שבשבת volnushki אחרות עודף זמינות על השוק היום. ובאשר הגבינה, אז כדי שהוא שפשף בקלות, יש צורך לרכוש כיתה מוצקה. והכי חשוב, אם זה טעים רצון קצת חריף (אפשרות טובה היא גבינה הולנדית).

תהליך בישול

מאז סלט "Stary Melnik" מייצג את החומרים המרוסקים ערוכים על ידי שכבות על צלחת גדולה, נעצור על תהליך של הכנת כל שכבה בנפרד.

מתוך 400 גרם של פטריות, אנחנו מרוקנים את המלח,פטריות קצוצות לחתיכות קטנות והניח על צלחת גדולה. מוסיפים בצל קצוץ דק, שמן צמחי, ומערבבים היטב. אז, יש לנו את השכבה הראשונה של סלט טעים.

גבינה מגררת על פומפיה משובחת, מניחה אותה על צלחת ושומנת במיונז. השכבה השנייה מוכנה.

לאחר מכן, אנו משתמשים בשר מבושל מראש, מופרדים עצמות קצוץ לחתיכות קטנות. מורחים את הבשר על צלחת על גבינה עם מיונז.

דק קוצצים מלפפונים חמוצים - זה יהיה השכבה הבאה שלנו.

גזר מבושל מראש, תפוחי אדמה וביצים גם לחתוך לחתיכות קטנות בעדינות להניח אותם שכבות על הסלט. אנחנו מכסים את כל החומרים עם מיונז ומפזרים אותו בגבינה מגוררת וביצה. אתה יכול גם לקשט את המנה עם זרע של ירוק. סלט טעים "מילר" מוכן! לפני ההגשה, מומלץ לתת לו לעמוד במקרר במשך כמה שעות. התיאבון!

"מלניק" (סלט) - מתכון עם עוף פטריות כבוש

אנו מציעים לבית המשפט שלך אפשרות אחת נוספתבישול מנות בריאות ויפות. אם תחליט לטפל הביתי ואורחיו סלטים כאלה, אז אתה צריך מראש מניות המרכיבים הבאים: עוף - קילו אחד, שלושה חמוצים בגודל בינוני, חמש תפוחי אדמה בגודל בינוני, שמונה ביצים, 200 גרמו גבינה, ארבעה גזרים, כוס כבושה פטריות (מתאימות במיוחד פטריות מאכל זה), שני בצלים, מיונז ומלח לפי הטעם.

תהליך בישול

מרתיחים את פילה העוף, הגזר, תפוחי האדמה וביצים, אנחנו מגניבים אותם. פטריות מרותקות קצוצות דק. בצל קצוץ דק. אתה יכול לשפוך אותו במשך כמה דקות עם מים רותחים להיפטר טעם לוואי מריר. מבושלים תפוחי אדמה וגזר מבושלים. תפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים, וגזרים משפשפים על פומפיה. את הפילה הוא גם קצוץ לחתיכות קטנות. גבינה באח, ומלפפונים חמוצים דק קצוץ.

בצלחת לסלט התפשטנו תחילהפטריות מרותקות, על גבי בצל קצוץ דק. השכבה הבאה תכלול גבינה מגוררת עם מיונז. ואז לפרוס את הבשר, מלפפונים מלוחים, ביצים, כל עם מיונז. השכבות הבאות יכללו גזר, תפוחי אדמה ושוב מיונז. למעלה, להניח את שאריות גבינה וביצה מגוררת על פומפיה קטנה. כדי לקשט את המנה אתה יכול להשתמש נוצות של בצל ירוק, גבעול של שמיר או פטרוזיליה. טעים, מספק סלט יפה "מילר" הוא מוכן! לפני ההגשה, לשלוח את המנה במשך כמה שעות במקרר כך זה מתקשה. התיאבון!