אנחנו עושים סלט מ מקרל משומר בדרכים שונות
סלט מקרל משומר תמידמתברר טעים מאוד, סיפוק וריחני להפליא. אגב, היום יש הרבה מתכונים קולינריים, שבו המוצר הזה משמש. במאמר זה, נדבר על אלה הכי נגיש ופשוט.
אנחנו עושים סלט של מזון משומר (מקרל): "מימוזה"
המתכון למנה זו ידוערבים. אחרי הכל, יחד עם הרינג תחת מעיל פרווה olivier, הוא נמצא לעתים קרובות על שולחן ראש השנה. אבל אם מעולם לא ניסית כזה סלט, ואז להלן נתאר בפירוט את שיטת ההכנה המהירה שלה.
אז, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:
- מקרל משומר - צנצנת רגילה;
- בצל סלט מתוק - ראש בינוני;
- גזר טרי - 2 יח ';
- תפוחי אדמה בינוניים - 3 פקעות;
- גבינה קשה כ - 125 גרם;
- ביצים טריות גדולות - 4 יח ';
- מיונז שומן בינוני ומלח ים - להשתמש לפי שיקול דעת.
עיבוד מרכיבים
לפני שאתם מכינים סלט של מזון משומרמקרל אמור להתבצע בזהירות את כל המרכיבים. כדי להתחיל עם הדגים אתה רוצה לפרסם בקערה עמוקה לטחון אותו עקביות רגשנית, בעזרת מזלג. בהמשך יש צורך לשטוף את תפוחי האדמה והגזרים, ולאחר מכן להרתיח אותם במים מומלחים יחד עם ביצי תרנגולת. לאחר מכן, מרכיבים אלה צריכים לקרר וקליפות.
לגבי בצל סלט, זה צריך להיות קלופים מן הקליפות דק קצוץ דק עם סכין חדה.
תהליך היווצרות
סלט מימוזה מקרלנוצר בקלות ופשוט. ראשית, לקחת צלחת רחבה ולא עמוקה מאוד לפרוס על זה את כל הדגים, מרוסק למדינה עבות. הבא על מקרל זה נדרש לשים בצל קצוץ דק קצוץ. לאחר מכן, הירקות חייב להיות מכוסה לסירוגין עם תפוחי אדמה וגזר. באותו זמן הם צריכים להיות שפשף על פומפיה קטנה. בדיוק באותו אופן הוא נדרש לעבד ביצה לבן. זה חייב להיות ממוקם על גזר. הבא מגיע שכבת גבינה מגוררת.
יש לציין כי כל האמור לעילהמוצרים חייבים להיות משומנים עם כמות מספקת של שומן בינוני מיונז. לסיכום, סלט צריך להיות מכוסה בשכבה עבה של חלמון ביצה מגורר.
איך להגיש אורחים מוזמנים?
לאחר השכבה האחרונה של פשתן צהוביכסה סלט מקרל משומר, זה חייב להיות ממוקם מיד במקרר. בתוך כמה שעות, כל המוצרים ערוכים אחד אחד יקלוט מיונז, אשר יהפכו את המנה אפילו יותר טעים ומכרז. לפני ההגשה, משטח צהוב בהיר של סלט זה צריך להיות מעוטר פטרוזיליה ירוקה. התיאבון!
סלט דגים משומרים "מקרל" ותפוח מתוק
אין זה סביר שיהיו נועזים שיחליטולשלב בצלחת אחת מרכיבים כגון דגים משומרים תפוח. וזה לשווא. אחרי הכל, למרות חריגות של המרכיבים העיקריים, סלט המוצג הוא מפתיע טעים ומכרז. נסה לבשל את זה בעצמך, ואתה תראה בעצמך.
אז, כדי להפוך סלט של מקרל שימורים תפוח, אנחנו צריכים:
- גזר בגודל גדול - 1 חתיכה;
- מקרל משומר בסיר שמן רגיל;
- ביצים עוף טרי - 4 יח ';
- תפוח טרי מתוק חמוץ גדול - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - כ 100 גרם;
- שמנת חמוצה או מיונז קלוריה גבוהה - להשתמש לפי שיקול דעת;
- מלח iodized, כמו גם פלפל - חלים על הטעם;
- ירקות טריים - להשתמש לקישוט.
הכנת מרכיבים
מקרל משומר לסלטיש לרכוש מרק עוף. יחד עם זה, דגים ארומטיים והוא נדרש לרסק עם מזלג בקערה עמוקה. כמו כן יש צורך לשטוף את הגזר בנפרד ומרתיחים אותו במי מלח יחד עם הביצים. באשר תפוח חמוץ מתוק, זה צריך להיות שטף, ניקה של תיבת זרע לקלף.
היווצרות סלט
כדי ליצור כזה מנה, יש צורך לקחתטבעת תבנית, לשים אותו על צלחת שטוחה, ולאחר מכן לחלופין להניח את מקרל משומר, לבנים חלבונים מגוררים, גזר מעובד דומה, תפוחים וגבינה קשה. במקרה זה, כל השכבות נדרשות להיות משומנת עם מיונז. לסיכום, סלט צריך להיות מכוסה פירור עשוי חלמונים.
כאשר טבעת דפוס מלא לחלוטין, יש להסיר אותו בזהירות מבלי לפגוע בשלמות של המנה.
איך לשרת את השולחן החגיגי?
אחרי מנות של סלטים מקרלתפוח תיווצר, הם צריכים להיות ממוקמים במקרר לזמן מה. הבא, את המנה צריך להיות מעוצב עם עשבי תיבול קצוצים ומיד שירתו על ידי אורחים מוזמנים.
אגב, כמה עקרות בית מוסיפים בצל נוסף לסלט זה. אנחנו לא ממליצים על זה, כי זה די בשילוב עם תפוחים.
