נקניק בבצק - מתכון עם וריאציות

נראה כי כריכים עם מוצרי בשר אוגבינה (או שניהם) לחטיף וארוחת בוקר - מנה פשוטה ומסורתית ומה יש לעשות? אבל אפילו זה יכול להיות ניסה לגוון. המתכון ל"נקניק בבצק "הוא דוגמה חיה. טוב, הם מסוקרנים? לאחר מכן להמשיך!

נקניק בבצק. המתכון הוא בסיסי

בואו להקדיש תשומת לב מיוחדת קודם כל לאיכות של מוצר בשר בסיסי. חשוב שטעם המנה לא יידרדר. ואת הבצק ניתן להשתמש בצורה שונה: שני שמרים ונשיפה.

אנחנו צריכים: 200 גרם של "ורנקה" טובה באיכות גבוהה, שקית שמרים, כוס חלב, ביצה, קצת יותר מכוס קמח, קצת סוכר, שמן רזה, קצת מלח.

איך לבשל

אנחנו מסננים את הקמח לקערה. שמרים הוא bred בתוך כמות קטנה של מים חמים או חלב, הוספת קמצוץ של סוכר, כך שהם "זז".
אנחנו מוסיפים מלח לקמח עם סוכר, חמאה עם ביצה, חלב חם. ללוש את הבצק שמרים רך. לכסות אותו עם הסרט ולתת לו לבוא בחום.
התקרב הבצק לחלקים, לגלגל כדורים ולכסות בסרט.
אנחנו חותכים נקניק דק, מגלגלים את הכדורים לגודל נקניקי הנקניקים (אפשרות אחרת: מגלגלים את הבצק לשכבה דקה וחותכים את הספלים עם צלחת קטנה).
אנחנו מניחים פרוסת נקניק בין שתי פרוסות בצק,אנו עושים חתך מקצות לאמצע ,. קורעת לגזרים חלקים סמוכים, כדי לקבל את "פרחים" (זה נעשה על מנת אפוי כהלכה באמצעות הפנימי של המוצר, אבל אתה יכול להשתמש בכל צורה אחרת - קחו את הדמיון הקולינרי).
שים את אפוי בתנור שחומם מראש (180 מעלות) במשך 15 דקות, עד החום וזהב בצבע.
מתכון נקניקים במבחן יכול להיחשב עבד. כריכים חמים כאלה הופכים טעים מאוד, מפתים, מזינים. אתה יכול להשתמש בהם בצורה חמה, ולקחת איתך - לעבודה, למשל, כמו חטיף גדול.

בצק, נקניק, גבינה: מתכונים פשוטים

הפעם, רק בשביל הפשטות,אנו משתמשים בצק עלים מוכן - גיליון (הוא נמכר עכשיו בכל סופרמרקט). גם לקחת נקניק טוב, למשל, "דוקטור", כמה נקניקיות מעושנות, כל גבינה קשה (אבל לא גבינה), ביצה רוטב ברביקיו טקסני.

בישול קל!

מתכון הנקניקים בבצק עם גבינה הוא גם לא מאוד מסובך. את הבצק נפוח גיליון הוא מופשר מעט התגלגל לתוך השכבה.
על גיליון האפייה, מונח בנייר אפייה, הניח את הסדין. לסוך אותו עם רוטב ברביקיו.
בראש, אנו מפיצים את חתיכות נקניקיות "מבושלות" ונקניקים מעושנים.
שוב, משמנים את הרוטב ומפזרים גבינה מגורדת.
אנחנו מסובבים את כל המבנה לגליל גדול. אנחנו מרוחים אותו בביצה מוקצפת.
אנחנו מניחים את המחבת בתנור ואופים חצי שעה ב 180⁰ (ב פינאלה אתה יכול להפעיל את הגריל, אם זמין - במשך כמה דקות). כפי שאתם יכולים לראות, מנות כאלה של בצק עלים, נקניקים, גבינה הם מתכונים שכל עקרת בית יכול להכין בקלות.
מגלגלים את הצלי מהתנור ומקררים אותוקצת. אנחנו חותכים עם מסור סכין ומשרתים אותו על השולחן. מנה זו תתאים באופן מושלם עבור קבלת פנים של אורחים לא צפויים או לארוחת ערב רגילה. תהנה התיאבון שלך!