תות שדה מתוצרת ויקטוריה: מתכונים וטיפים לבישול

משפחות רבות כמו למסוק לחורףcompotes. יתר על כן, שלא כמו מיצים הנמכרים בחנות, את המשקה תוצרת בית אינו מכיל תוספים מפוקפקים וחומרים משמרים. ישנם מתכונים רבים של compotes מ פירות שונים berries. מאמר זה מתאר כיצד להכין קומפוז תות מ ויקטוריה.

כיצד לבחור את הזכות פירות יער?

להכנת קומפוט מומלץ להשתמשתות שדה מגוון ויקטוריה, שנאספו באזור הפרברים. אחרי הכל, במקרה זה, אדם בטוח כי דשנים וכימיקלים אחרים לא נוספו אליו. לקבלת קומפוט מ ויקטוריה אתה צריך לבחור רק פירות יער טריים unspoiled.

הם צריכים להיות בדק בזהירות, להסיר עלים ופסולת אחרים, לשטוף היטב.
אז ויקטוריה צריך להיות ממוקם על פיסת בד לייבש את פירות יער.
הם מכינים משקה שניתן לצרוךלא רק בקיץ, אלא גם בכל תקופה אחרת של השנה. קומפוט מ ויקטוריה לחורף היא דרך מצוינת לשמר הן את הטעם ואת הארומה של אלה פירות יער נפלאים. ישנן מספר דרכים להכין את המנה הזאת.

מתכון קלאסי

כדי לעשות משקה כזה, המארחת תצטרך5 ק"ג של תות שדה ויקטוריה, 2 ק"ג סוכר ו 1 ליטר מים. ברי צריך להיות שטף היטב, מופרדים זרדים, להציב צנצנות. אז מים וסוכר צריך להיות מבושל סירופ ויוצקים להם פירות יער. הבנקים בהם המשקה יאוחסן חייב להיות מעוקרים מראש, ולאחר מכן סגור בחוזקה, לשים במקום כהה וקריר. הקומפוט מוויקטוריה מוכן. זה יכול להיות מאוחסן במשך חמישה חודשים.

Compote מ ויקטוריה עם תוספת של כתום ולימון Balm

זהו מתכון מקורי אשר יהיה בבקשה אניני טעם של מנות יוצא דופן. להכנתו נדרשים המרכיבים הבאים:

1. ויקטוריה (מאתיים וחמישים גרם).
2. סוכר סוכר (מאה וחמישים גרם).
3. חצי תפוז.
4. מים (שני ליטר וחצי).
5. קצת לימון.

בצנצנת מעוקרת קודם,שטף גרגרים ותפוזים, חתוך לפרוסות. אז אתה צריך להוסיף לימון Balm. אחרי כל החומרים מתפשטים על פחיות, הם צריכים להיות שפכו עם מים רותחים והשאיר במשך ארבעים וחמש דקות.

אחר כך מכינים סירופ מים וסוכר. זה מבושל בקפידה פעמיים, ולאחר מכן הוסיף צנצנות עם פירות יער. הקומפוט מכוסה במכסה ונשמר תחת שמיכה חמה למשך 24 שעות.

קומפוט מ ויקטוריה: מתכון עם דומדמניות

כדי להכין את זה מאכל מעניין תצטרך את המוצרים הבאים:

1. תות שדה ויקטוריה (ארבע מאות גרם).
2. דומדמניות (מאתיים גרם).
3. סוכר (שמונה כפות).
4. מים (ארבעה ליטר).

מספר המרכיבים מחושב עבור שתי פחיות של שלושה ליטר.
תותים ויקטוריה ודומדמניות יש לנקותמ אשפה וענפים, זה טוב לשטוף. מרתיחים את המים ושופכים את הסוכר ומרתיחים את הסירופ. ברי צריך להיות מופץ לבנקים. לאחר מכן מוסיפים את הסירופ, סוגרים את המכסים. Compote מ ויקטוריה לקראת החורף הוא מוכן. בנקים סגורים צריך להישמר במהופך לאורך כל היום.

מתכון עם חומצת לימון

ב compote מ ויקטוריה, אתה יכול להוסיף את המרכיב הזה כמו משמר טעם. משקה זה יש טעם מקורי והוא אהב על ידי רבים.
כדי להכין אותו, תצטרך את המרכיבים הבאים:

1. תות שדה ויקטוריה (ארבע מאות גרם).
2. חול סוכר (מאתיים וחמישים גרם).
3. מים (שני ליטר וחצי).
4. מספר עלים של מנטה.
5. אחת וחצי כפות של חומצה לימון.

פירות יער צריך להיות שטף היטב מיובש,מופרדים מן הענפים. הבנקים, מעוקרים בעבר, מלא תותים. מכינים סירופ מים וסוכר. יוצקים אותו לתוך צנצנות של פירות יער, מוסיף מנטה. לאחר שלושים דקות, סירופ צריך להיות ממוקם בסיר, מבושלים, להוסיף את חומצת לימון אליו. ואז הוא שופך שוב במיכל, מוציא עלים מנטה. הבנקים חייבים להיות סגורים היטב ולהניח במהופך במשך עשרים וארבע שעות. קומפוט זה מכיל הרבה ויטמינים, אז זה לא רק טעים, אבל גם מאוד שימושי.