מיץ חמוציות. המתכון.

מאז הפעם של סבא וסבתא שלנו, חמוציותמורס נחשב לא רק משקה מרווה צמא, אלא גם תרופה יעילה מאוד. המתכון להכנתו הוא פשוט למדי, אבל עם הזמן gourmets בא עם כמה אפשרויות לא סטנדרטיות, לא פחות טעים ושימושי. חמוציות מכיל הרבה ויטמינים מועילים יסודות קורט, אשר מסייע מהירות ההתאוששות ומחזקת את המערכת החיסונית. אז, איך להכין מיץ חמוציות?

מיץ חמוציות. מתכון # 1. רגיל

חצי ליטר מים צריך:

- כוס חמוציות;

- סוכר לטעמך (שאוהב את זה).

חמוציות יש לנקות בזהירות לרחוץ פנימהמסננת מתחת למים זורמים, ואז את הגרגרים צריך להיות מאודה במשך שתיים עד שלוש דקות במים רותחים, ולאחר מכן חמושים את החמוצים עם כף עץ והשאיר על האש עוד חמש עד עשר דקות.

הבא אתה צריך לקבל את כל פירות יער ולשפשף אותםבאמצעות גזה או מסננת. תן את המיץ להתרוקן לתוך סיר. כאשר כל זה מבושל, אתה צריך להוסיף סוכר לפי הטעם. אתה יכול להשתמש כמה כפות של דבש במקום סוכר - זה גם מאוד טעים ושימושי. לתת את הפרי שעתיים לחלוט, והוא מוכן.

מיץ חמוציות. מתכון מספר 2. בחיפזון

כדי 2 ליטר מים אתה צריך:

- 2 כוסות של חמוציות טריות כתושות;

- סוכר לפי הטעם.

איך לעשות חמוציות mors במקרה זה? כן, אין מקום קל יותר! חמוציות מרוסק לשפוך מים רותחים טרי להוסיף לטעום של סוכר מגורען.

אפשרות זו טובה כי פירות יער אינם כפופים לטווח ארוך טיפול בחום, ובהתאם, כל התכונות שימושיות נשמרים.

מיץ חמוציות. מתכון № 3. הפקדה של ויטמינים

מה שנדרש עבור 4 כוסות מים:

- 2 כוסות של חמוציות טריות;

- 2 כפות עם שקופית של דבש.

ראשית עליך למיין ולשטוף את גרגרי יערחמוציות, ואז לשפשף דרך מסננת עם כף עץ בסיר. לאחר מכן את העיסה הנותרת של מסננת יש לסחוט החוצה דרך מקופל ארבע פעמים גזה בכמה כלים אחרים. יוצקים ארבע כוסות מים במחבת, ולאחר רותחים - רותחים על אש נמוכה במשך חמש עד עשר דקות. עכשיו אתה צריך להתאמץ הכל ולהוסיף את הדבש, ולאחר מכן לשפוך את מיץ חמוציות בעבר סחוט לתוך פרי שהתקבל. מורס מוכן. אתה יכול לשרת את שניהם חם מקורר. זה טוב כי מיץ טרי של גרגרים, הוסיף בסוף הבישול, לא לאבד את החומרים השימושיים שלה במהלך הבישול.

מיץ חמוציות. מתכון מספר 4. ילדים

המצרכים של אחד וחצי ליטר מים:

- 100 גרם של חמוציות טריות או מופשרות;

- 3-5 כפות של סירופ סוכר.

כדי להתחיל את berries אתה צריך בזהירות מיון החוצהלשטוף, ואז - לסחוט את המיץ מן אוכמניות, ומה שנשאר לאחר ספינינג - יוצקים מים רותחים טרי. מרתיחים את המרק הזה במשך עשרים דקות, ואז לנקז את התוכן דרך גזה. כאשר הכפור mors, יש צורך לשפוך את המיץ של חמוציות סחוט קודם לכן סירופ סוכר. מורס מוכן לשימוש, וכל הוויטמינים שלו נשארים עם זה.

מיץ חמוציות. מתכון № 5. מיץ מורס

המצרכים:

- חמוציות מופשר (כמות לא משנה);

- סוכר, סירופ סוכר או דבש לפי הטעם;

- מים (במידת הצורך).

בריס של חמוציות במסננת חייב להיות מגולגל תלולמים רותחים, ואז לסחוט את המיץ לתוך סיר. עכשיו זה חייב להיות מסונן דרך מסננת או גזה ולהוסיף סירופ סוכר, חול או דבש. אם מיץ מרוכז מדי, אתה יכול להוסיף מים לפי הטעם, זה על פי שיקול דעתך. כזה mors יכול להיות שיכור כל יום ולא רק פעם אחת הן למניעת וטיפול הצטננות.

מיץ חמוציות. מתכון מספר 6. בעזרת multivarkers

עבור משקה אתה צריך:

- שני ליטר מים;

- שתי כוסות של חמוציות;

- כוס אחת של סוכר מגורען.

כדי להתחיל, אתה צריך למלא את הקיבולת של multi-מים, מעורבב עם סוכר, ולהגדיר את מצב בישול אדים עד 50 דקות (זה הכרחי המים להרתיח). בעוד multivarker הוא עסוק בעבודה, חמוציות צריך להביא את הזכות סוג: למיין, לשטוף, לשפשף דרך מסננת.

עכשיו, כאשר multivarker נותן אות עלסוף הפעולה שצוין - זה יכול להיות כבוי. זה ישמש תרמוס. בקיבולת של multivarker, אתה צריך להוסיף מיץ, סחוט מן פירות יער, ואת העוגה עצמה. כל זה בזהירות לערבב, לכסות להתעקש במשך ארבע עד חמש שעות. כאשר הקור מוכן, אתה צריך לסנן את זה. לטעום, אתה יכול גם להוסיף דבש, ואתה יכול להחליף אותם עם סוכר מההתחלה. זה תלוי בשף. אתה יכול לשתות מורס!

מחומם ושכור מיד לפני השינה, כל מורס יהיה מרפא מצוין. תהנה ואל תהיה חולה!