איך לבשל פטריות ממולאות פטריות

העובדה פטריות הם אחד המאכלים האהובים עליךצמחונים, ואוהבי בשר - זה לא מוטל בספק. לא רק טעים, אבל גם יפה על השולחן החגיגי ייראה פטריות ממולא Champignons. יש הרבה מתכונים להכנת שלהם, כדאי להתעכב על כמה מהם.

לפני שאתם מבשלים ממולאיםChampignons, כדאי להכין את הפטריות עצמם, הם עדיפים לבחור את הגדולים ביותר של אלה. נוסף על כך הם שוטפים, הכובעים מנוקים והרגליים מסודרות היטב. אז, עכשיו אתה צריך להתחיל להכין את המילוי, שבו אתה יכול לבחור את השונה ביותר, בהתאם העדפות הטעם של הכבשן.

אחד סתימות הקלאסי להשתמשמאוד פופולרי - הוא בשר טחון. כי צריך לקחת קצת בשר, לטחון אותו עם הרגליים של הפטרייה, מלח, להוסיף תבלינים. כמות קטנה של התערובת המוגמרת חייבת למלא עם הכובע, שלאחריו מפזרי גבינה מגוררת ולשים בתנור שחומם מראש בטמפרטורה ממוצעת של 30-40 דקות. אוהדים של בצלים יכולים להוסיף אותו בתחילה מלית.

המנה המקורית ועיטורי השולחן יהיושמפניות ממולאות שרימפס. ב 4 פטריות בינוניות, 100 גרם של שרימפס, 1 כף שמנת, קצת ירקות, מלח לפי הטעם, גבינה מגוררת יהיה צורך. שרימפס מבושל דק קצוץ, בשילוב עם ירקות, והוסיף למחבת, שם צלי לחתוך חתיכות של פטריות. אחרי כמה דקות התערובת מכבה וקוררת. ב מוכן טחינה הוא הוסיף שמנת חמוצה, מלח ותבלינים. זה מכין כובעים פטריות מוכן. המנה מטוגן בתנור על חום בינוני במשך כ 15 דקות. ואז הוא זרועים גבינה. לקבלת קישוט, אתה יכול להשתמש קוויאר אדום וירקות.

אתה יכול לעשות פטריות ממולאות פטריות,המילוי של אשר יוגש רק עם ירקות וגבינה. בתבשיל זה אין מרכיבים נוספים שיאפשרו להדגיש את טעמם של הפטריות עצמן. בכובעים מוכנים לשים מסה המורכבת רגליים מרוסקות של פטריות, ירקות, בצל, שום, בשילוב עם גבינה מגוררת כמות קטנה של שמנת חמוצה. הבא, את המנה היא לשים בתנור במשך 15-20 דקות. מתכון זה יכול להיות הכרחי הגעתו הבלתי צפויה של האורחים, המנה נעשית במהירות מן המוצרים כי הם כמעט תמיד במקרר, וחוץ מזה, אין צורך להפעיל מאמץ רב.

אז, כאשר מכינים פטריות ממולאים, אתה יכולמוצרים ומוצרים אחרים, כגון נקניקיות, ביצים, דגנים או ירקות. שילוב מעניין עבור מילוי של אורז עם עגבניות טריות, את הטעם של מאכל זה יהיה די עסיסי, חוץ מזה, הוא מתאים עבור אוהדים של המטבח הצמחוני. אתה יכול להוסיף קצת רוטב סויה למילוי, אבל זה עבור המאהב, שכן המנה תהיה טעם מוזר ממנו.

ישנן מספר עצות נוספות עבורעל מנת להכין פטריות ממולאות פטריות. ראשית, עדיף לפזר את המנה עם גבינה 5-10 דקות לפני שהוא מבושל. לכן, זה לא יהיה זמן להפוך קרום בתהליך הבישול ייתן חטיף טעם עדין יותר. אתה יכול גם דברים פטריות גלם למחצה מוכנים. כדי לעשות זאת, לשים קצת חמאה הכובעים, למקם אותם כמה דקות בתנור, ורק אחרי זה לשים את המילוי. לרוטב, אשר ממונה על מלית, אתה יכול לקחת את השמנת החמוצה, רוטב מיונז או סויה, כל האמור לעיל הוא בשילוב מושלם עם טעם של פטריות, כמו גם מוצרים אלה שבדרך כלל נלקחים כמובנים מלית.

יש לציין כי פטריות ממולאיםChampignons יהיה חטיף מעולה על השולחן החגיגי, וגם יאפשר לך לשנות את התפריט היומי. מנה זו היא קלה להכין ולא לוקח הרבה זמן, אשר ניתן לבזבז על בישול מנות עיקריות.