שרלוט עם תפוחים בתנור. מתכון ושירות

שרלוט נחשב קינוח מעולה, אשרשימש במסעדות רבות. אבל ההכנה שלה לא כל כך קשה, מלבד מוצרים עבור הצרכים ארגמן הרגיל ביותר. לכן, צלחת זו כבר מזמן נעלם מעבר לגבולות של מאכלים במסעדה מעולה הגיע מטבחים רגילים - שלנו, המקומי. ועכשיו charlotte עם תפוחים בתנור - המתכון הוא די נפוץ וכולם האהובים. בואו ננסה לבשל אותו.

שרלוט עם תפוחים בתנור

המתכון הקלאסי הוא די פשוט. כדי להכין charlotte, אתה צריך 5 ביצים, כוס סוכר וחצי כוס קמח. וכמובן, תפוחים. מתאים כמעט לכל, רק עם עור עבה צריך להסיר את העור. אתה יכול לחתוך תפוחים כמו שאתה אוהב - עם קוביות, פרוסות דקות, חצי טבעות. כדי להכין את הבצק, להכות את הביצים עם סוכר עד קצף חזק להוסיף קמח בחלקים. עדיף לעשות כזה בצק עם מיקסר, ואז תקבל charlotte מפואר עם תפוחים. מוסיפים את הפרי ישירות לתוך הבצק או לשים אותו בתבנית אפיה ויוצקים את הבצק על גבי. הטופס צריך להיות מרוח בקפידה עם שמן וזה רצוי עוד יותר כדי לפזר עם קרום יבש או סולת. אופים שרלוטה בתנור מחומם, ונכונות לבדוק עם מקל. העוגה אפויה כ -50 דקות. וגם כדי להקל על להוציא את charlotte, לעטוף את הטופס במגבת רטובה ולהשאיר אותו במשך כמה דקות.

שרלוט חריג עם תפוחים בתנור - מתכון עם תבלינים

מי שאוהב תבלינים יוצאי דופן, אתה יכוללגוון את המתכון הקלאסי עם מגוון של טעמים. מצוין עם תפוחי קינמון - זה פשוט קלאסי של בישול! אתה יכול להוסיף קצת פחם סוכר וניל, אגוזי מלך כתוש, אניס, צימוקים. עוד דרך נהדרת לעשות charlotte באמת חגיגי הוא להוסיף חצי כוס קקאו על הבצק.

שרלוט מהיר עם תפוחים

אם אין זמן לשטוף את הבצק במשך זמן רב, charlotteאתה יכול לבשל קצת יותר מהר. כדי לעשות זאת, בקערה עמוקה, כל המרכיבים משולבים בו זמנית ומעורבים במהירות, וכדי שהבצק יעלה, מכניסים לתוכו כפית מלאה של סודה, מכובה במיץ לימון.

שרלוט אקזוטי

מי אמר שהעוגה הזאת יכולה להיות רק עםתפוחים? כמובן, charlotte עם תפוחים בתנור הוא מתכון מוכר אהוב על ידי רבים, אבל ניסויים קולינריים לפעמים יש תוצאות מצוינות. לכן, אתה יכול להוסיף אגסים או אפרסקים, שזיפים או משמשים למילוי. שרלוט הוא גם טוב עם פירות אקזוטיים: קיווי, בננות, פרוסות מנדרינית. התאמה מצוינת למבחן זה וגרגרים: דומדמניות שחורות, דובדבנים, פטל, תותים. עוד דרך מצוינת היא פירות יבשים: משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים. אבל לא לשכוח כי המרכיב העיקרי הוא תפוחים, ושאר פירות יכולים רק להשלים ולהדגיש את הטעם של העוגה, אבל לא פטיש זה.

מה להגיש charlotte

קינוח זה נהדר עבור תה מתובלשוקו חם. אתה יכול לשרת שרלוטה על צלחת שטוחה יפה, מפוזרים אבקת סוכר, שקדים שקדים או אבקת קקאו. אם charlotte הוא אפוי בצורה מרובעת, לפני ההגשה ניתן לחתוך לחלקים קטנים. מעולה מדגיש את הטעם של עוגה זו ואת הדובדבן שוקולד.