מתכון לא צפוי ומהיר: עוגת זנגוויל עם שמנת חמוצה

אלה שדווחו במפתיע על מחראורחים מגיעים, או מי יום של הצאצאים נפל על יום בשבוע, המתכון שלנו יהיה מאוד מועיל. עוגה של זנגוויל עם שמנת חמוצה אינו דורש שום עמידה על התנור, אין מרכיבים רבים, או מיומנויות קולינריות מורכבות. אפילו תלמיד זוטר יטפל בה. אז אם אתה הציע לאפות עוגה "פשוט יותר פשוט" - לא להיכנע פרובוקציה. כזה עוגה לא אכפת - זה רק הולך.

עוגה ללא אפייה

קודם כל, הבה נבחן, כביכול, את בסיסימתכון. עוגת Gingerbread עם שמנת חמוצה קרובות כהשלמת בננות. עם זאת, לשקול אותם מרכיב חיוני הוא לא שווה את זה - לטיפול יכול לשים כל סוג של פרי. התנאי היחיד הוא שהם חייבים להיות בשרניים. מנדרינות ותפוזי רצון מתאימים, קיווי, פרי כלשהו, ​​משמש ואפרסקים. תפוחים ואגסים עם "צליל" יהיו הרבה יותר גרועים. רק קרם ביקוש עבודה: לבשל פשוט עוגה. הוא צריך שמנת חמוצה עבה. בחנות של "צפיפות" ההכרחית לא יכולה לקנות, אז תצטרך -20% מהרגילים, שוקל: למלא בבד גזה, מקופל בכמה שכבות, ולשים בתוך מסננת. עם 700 מ"ל יעזוב על כוס מי גבינה. קרם טוב להחזיק לילה במקרר - זה יהיה די עבה. הוא הוכה היטב עם כוס סוכר. כמות הקרם כזה היא מספיק לאפיית קילו - לפחות, כך אומר את המתכון. עוגת Gingerbread עם שמנת חמוצה הולך בפשטות: עוגיות הם חתך לאורכו לשלוש חתיכות וליפול לתוך הקרם. בשנת שכבת המגש המורחבת שלה, מעל - הבננה פרוסה לחתוך ... וכך לפעול עד אין preform, להרכיב גבעה. מלמעלה זה הוא שפך או זרועים מצופים שוקולד, קוקוס, וכו ' ללילה ספוג קינוח - ואתה יכול לברך את יום ההולדת.

קרם עם חלב מרוכז

כאמור, הראשון היה הפשוט ביותרמתכון. עוגה של זנגוויל עם שמנת חמוצה ניתן למרוח קרמים מייגעים יותר. לדוגמה, מערבבים חצי ליטר של שמנת חמוצה דל שומן עם צנצנת של חלב מרוכז ושלוש כפות ריבה ללא עיסת. עדינות טכנית: זה נעשה רק עם כף; כמוצא אחרון - חבטה. המערבב, כמובן, פועל מהר יותר, אבל השימוש בו מוביל להשגת קרם נוזלי מדי. מתכון זה משתמש בדרך שונה במקצת איך להכין עוגה של זנגביל: הם חתכו די קטן, אבל שלם ולא מתפורר פרוסות. פרוסות אלה שקועות בשמנת ומשאירות אותה לכמה דקות - להשרות. הרמונית מאוד בעוגה זו תהיה פירות יער (עדיף טרי, אבל אפשרי ריבה). שכבת זנגביל הוא מרופד בתערובת של גרגרים שנבחרו ואגוזים מרוסק. הגבעה נשארת לשעה על השולחן, ואז במשך שלוש שעות היא מסתתרת בקור. בשל העובדה כי עוגיות זנגביל הם קצוץ דק, הוא ספוג די מהר.

קרם שמנת שוקולד

במיוחד איתו הוא עוגה טובה של זנגוויל שוקולד. התגלמות מיוחדת של התלהבות כזו לתת אפרסמון בשלים ואגוזים בשימוש יחד עם בננות. המכלול דומה המתכון הראשון: צלחת Gingerbread טבולה בשמנת ומרחה אותם מעל צלחת אפרסמון מפורקת עליהם - שוב, זנגוויל, ולאחר מכן בננה פרוסה. כל שכבת פרי מכוסה אגוזים. לקבלת קצפת כמו שמן רך ליבון (לארוז 200 גרם) הוא שפך כוס סוכר בהדרגה (געש ממשיך). כאשר הגרגרים להתמוסס לגמרי, מעט שתי כוסות של שמנת חמוצה שומן מתווספים. אם אתה רוצה את השמנת להיות שוקולד, הזן לפחות שלוש כפות של אבקת קקאו. העוגה המקופלת נשפכת בזיגוג והלילה עומד במקרר.

עוגת מרשמלו - עוגיות זנגוויל

אם אתה אוהב פינוקים מתוקים מאוד, אתהמתכון זה מתאים: עוגת זנגוויל עם שמנת חמוצה ומרשמלו. הקרם כאן הוא הכי רגיל, בסיסי: חצי ליטר שמנת חמוצה עבה, מוקצפת בכוס סוכר. זנגביל טעים לקחת דבש, חצי לבן ושוקולד (זה עבור היופי). זפיר צריך את אותה כמות כמו אפייה. כמובן, אנחנו צריכים בננות. אם אתה חושש שזה יהיה לצאת מדי cloyingly, לדלל אותם עם פרוסות קיווי. הבנייה של העוגה כבר טריוויאלי: צלחות זנגביל הם טבל לתוך השמנת, פירות מונחים על אותם, ולאחר מכן את שכבת מרשמלו הוא הניח. על זה - שוב את הפרי, שוב את זנגביל בננות ואת הדף - מן המרשמלו.

"דובדבן בשלג"

אם לא תחסוך זמן, רק אהבהזנגוויל, אתה יכול לעשות עוגה טעימה מאוד, אבל קשה למדי. בשבילו, 400 גרם של דובדבנים מעורבים עם שתי כפות של סוכר; כאשר מיץ עודף מנקז, פירות יער הם מעורבים עם כף של עמילן. כמויות שוות של זנגוויל שוקולד הם שפשף עם פומפיה. חתיכת חמאה (גרם 80) נמס, מעורבב עם שלושה חלמונים ומזג לתוך זנגוויל. צורת האפייה מרופדת בנייר כסף, רוב הבצק מונח עליו, הוא מפולס וקשור מעט. שלושה חלבונים וחצי כוס סוכר מוכים עד לשיאים רכים אך יציבים. מחצית מהמרנגות מתפשטות על זנגוויל. מלמעלה יש דובדבן, שבו השאר נשאר מרנג. הבנייה כולה סגורה היטב על ידי הבדיקה הנותרת - ולתוך התנור במשך חצי שעה. מטריד, אבל טעים מאוד!